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Wiener Küche - Horowitz, Michael, Lebenslust Essen & Trinken in Wien

Wien bei Pichler, Edition, 1994

219 S. Leinen, 24 S. farb. Abb., mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Wiesbaden

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Das Meisterwerk der Küche, Das praktische, leicht verständliche Kochbuch für die Hausfrau

o.J, Zürich, Vita Verlag (auf Einband u. Schutzumschlag, 1925

Der gute Ratgeber in allen Ernährungsfragen. Die rasche Orientierung für Speisenzusammenstellungen sowie Anleitung über das Servieren und Dekorieren. (Grosse Ausgabe). Zürich, Vita Verlag (auf Einband u. Schutzumschlag: Bern, Nietlispach), o.J. (ca. 1925). Gr.-8vo. Mit 322 farbigen Tafelabbildungen. 606 S. Or.-Lwd. mit Goldprägung u. Schutzumschlag; dieser mit kl. Randbeschädigungen.

24.00 EUR

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Konstanz

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Grebitz, Caroline Eleonore, Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande von Caroline Eleonore Grebitz. Erster Theil (von zwei).

Verlag von Carl Fr. Amelang, Berlin, 1826

Enthaltend eine deutliche und gründliche Anweisung, wie, ohne alle Vorkenntnisse, mit vorzüglicher Rücksicht auf Wohlfeilheit, Wohlgeschmack und zierliches Ansehen alle Arten der ausgesuchtesten Speisen, Backwerke, Compots, Creme's, Gelée's, Gefrornen, Eingemachten, Marmeladen, Säfte, warmer und kalter Getränke und Liqueurs zu bereiten und anzurichten sind. Zweite verbesserte und stark vermehrte Auflage.. XLVIII, 656 Seiten. 18 x 11 cm, zeitgenössischer mittelbrauner Halbledeband mit (mehr anzeigen)

225.00 EUR

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Antiquariat Am Bayerischen Platz
Berlin

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Böttcher, Charlotte, Kraft und Stoff oder Deutsches Universal-Kochbuch, umfassend die ganze Praxis der Küche sowohl für die feinste Tafel, wie den einfachsten bürgerlichen Hausstand in den sorgfältigsten Unterweisungen und mehreren Tausenden ausgeprüfter Recepte. 2. Auflage.

Richter, Berlin, Schneider und Wien, Brandel & Ewald, Hamburg, 1863

XII S., S. (3)-1214 (recte 1204), XVI S. Mit einigen Textholzstichen. 8° (20 x 14 cm). Schwarzes Maroquin der Zeit mit Rückentitel, reicher Rücken- und Kantenvergoldung sowie dreiseitigem Goldschnitt.

450.00 EUR

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Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch. 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Coppenrath, Regensburg, 1911

Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von Fastenspeisen. II. Die Einmachkunst.. VII,(1),892,(4) S. Illustr. Orig.-Leinen.

35.00 EUR

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 30 (1926) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1926

4°. Mit einigen Abb. im Text. 500 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Duruz-Nietlispach, Erna, Meisterwerk der Küche : Die zeitgemässe Kochkunst in Wort und Bild auf leichtverständliche Art. 200 Menü-Vorschläge mit und ohne Fleisch. Über 2 000 altbewährte und neue Rezepte. Rohkost- Schlankheitsdiät. Das Konservieren der Nahrungsmittel.

Vollständige NEUBEARBEITUNG. 10. Auflage.
Kanisius-Verl, Freiburg/Schweiz, 1954

528 Seiten. Mit 162 meist mehrfarbigen Abbildungen nach photographischen Aufnahmen ; gr. 8 Originalleinen mit Original-Schutzumschlag.

18.00 EUR

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Bronsky, Alina, Die schärfsten Gerichte der tatarischen Küche. Roman. [Mit Verfasserwidmung]. 3. Auflage.

Kiepenheuer & Witsch, Köln, 2010

317, (2) Seiten. Gebundene Ausgabe, Größe: 21 x 13.4 x 3.2 cm

17.10 EUR

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Kühlmann-Redwitz, Anna von, Tafel-Freuden. 700 ausgewählte Rezepte der internationalen feinen Küche. Erste Ausgabe.

Ackermann, München, 1905

356 S., 8 S. Reklame. S. m. Rotschnitt. OLeinen. 21x16 cm.

30.00 EUR

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Witte, Irene M, Die sparende Küche. Das ABC der Arbeitsersparnis im Haushalt. (Wirtschaftlichkeit im Heim. Heft 2). N.J. Etatheim Wohnberatung. (Hrsg. N. Israel).

N. Israel Großkaufhaus, Berlin, 1930

16 S., Normalformat 21 cm, geheftete Broschur, mit Abbildungen.

32.00 EUR

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Hahn, Mary, Volkskochbuch für die einfache Küche. Ein vollständiges Kochbuch für die bürgerliche und einfache Küche.

Mary Hahn's Kochbuch-Verlag, Berlin-Steglitz, 1936

Enthaltend: 894 Original-Rezepte mit 125 praktischen Abbildungen sowie 7 teils farbigen Tafeln und einem Anhang "Eintopfgerichte" wie "Reste-Verwendung" 8. Auflage. 244 S. OLwd.

16.00 EUR

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Zipprick, Jörg, Südfrankreich : Küche & Kultur. Rezepte Cornelia Schinharl. Reportagen. Fotografie Joerg Lehmann. Foodstyling Frauke Koops. Redaktion: Birgit Rademacker. 1. Auflage. ERSTAUSGABE.

Gräfe und Unzer, München, 2004

238 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen und Karten. 28 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

21.50 EUR

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Berlin, Johannes, Warme Süssspeisen und Süssspeissaucen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung wohlschmeckender und bekömmlicher warmer Süßspeisen für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche aller Länder.

929 Rezepte. Zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. 2. Auflage.,
Heinrich Killinger Kochkunstverlag, ohne Jahr, Nordhausen, 1920

298 Seiten., 8°. rote OHalbleinwand.,

22.00 EUR

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Marcuse, J., B. Woerner und Eu. Erlewein, Die fleischlose Küche. Ein praktisches Kochbuch. 5.Aufl.

Reinhardt, München, 1929

XVI, 306 S., 19 S. Anz. OLeinenbd. 20x13 cm.

29.00 EUR

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 35 (1931) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1929

4°. Mit einigen Abb. im Text. 384 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Neu Kaliß (OT Alt Kaliß)

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Davidis-Holle, Henriette, Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen

Leipzig, Verlag von Velhagen und Klasing, Bielefeld, 1931

59. Auflage 692 Seiten , 22 cm, Leinen

27.00 EUR

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Großräschen

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Paradissis, Chrissa, Das beste Kochbuch der griechischen Küche.

Efstathiadis, Then, 1972

206 S. mit Abb. 18 x 13 cm, Broschur

27.00 EUR

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Göppingen

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Gibert, Giovanna, Die Provenzaliche Küche mit vielen Farbfotos

Bernerie Marc Guitteny, La, 1990

47 S. Broschiert ,

17.50 EUR

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Vohenstrauss

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Klein, Kurt, Die fleischlose Küche für Gesunde und Kranke.

Hamburg Vollmer & Bentlin, 1940

266 S., 3 Bll. 8°. Mit 12 farbigen Tafeln.

18.00 EUR

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Aachen

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