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Rytz, L[isette] (Hrsg.): Berner Kochbuch oder Anleitung im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Festanlässen üblichen Speisen auf die schmackhaftese Art zuzubereiten.

K.J. Wyß, Bern, 1893.

Ca. 20 x 13 cm. XXIV S., 415 S., (3) Seiten. Orig.-Halbleinenband.

145.00 EUR

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Antiquariat Rainer Kurz
Oberaudorf

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Kochbuch-Handschrift, Kochen, Backen, Rezepte: Handgeschriebenes Kochbuch mit Rezepten.

, Wohl Süddeutschland, 1830.

circa 35 x 23,5 cm., etwa 50 Seiten beschrieben, dazu etwa 80 weisse Blätter. Halblederband mit marmorierten Deckeln Beginnt mit Suppen, dann Mehlspeisen (Kirschenroster, Ulmer Weinschnittchen, Windbeitl, Lebkuchen, englischer Mehlbuding etc.), dann Fleischgerichte und anderes, Limonade, Punsch etc. Am Schluss ein Register.

180.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
München

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Boßhard, Anna: Bürgerliches Kochbuch.

Schultheß & Co, Zürich, 1909.

IV + 229 + 7 S. OHlwd., Abbildung

64.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Löffler, J.L: Neues Kochbuch oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w. Praktisches Handbuch der Haushaltungskunst.

Steinkopf, Stuttgart, 1858.

Genaue und vollständige Anweisung zur geordneten Führung des Hauswesens, nach seinen sämmtlichen Arbeiten in Küche und Keller, Haus und Garten, Krankenzimmer und Kinderstube für Frauen und Töchter. Erster Band.. Eilfte umgearbeitete und vermehrte Auflage 488 S. 21 x 13 cm, Pappband der Zeit

110.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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Metzner, Antonie: Die sich selbst belehrende Köchin, oder allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. 5. verb. Aufl.

Gottfr. Basse, Quedlinburg und Leipzig, 1838.

XIV, (2) 247 (1) S., 2 lithogr. Tafeln. Ppbd d. Zt., Rückenbezug fehlt z.T., durchgeh. leicht gebräunt. Horn/Arndt 523/524; Weiss 2541. - Enthaltend: gründliche und allgemein verständliche Anweisungen, alle Arten von Speisen, als: Suppen, Gemüse, Saucen, Ragouts, Mehl-, Milch- und Eierspeisen, Fische, Braten, Salate, Gelées, Pasteten, Kuchen und anderes Backwerk, Getränke etc. in sehr kurzer Zeit und schmackhaft bereiten zu lernen. Nebst Küchenzetteln und Belehrungen über Anordnung der (mehr anzeigen)

150.00 EUR

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Doennig, [Margarethe und Elisabeth]: Kochbuch von M. und E. Doennig, Gewerbeschullehrerinnen für Kochen und Hauswirtschaft.

Gräfe und Unzer Verlag, Königsberg, 1942.

8° (22x15), 672 S., 12 Bl. Werbung, mit 48 Abb. auf Tafeln und 6 TextAbb., grauer Oln mit TitelPrägung,

120.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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LANDOLT, E(lisabeth): Schweizerisches Kochbuch. Oder: Anleitung, die in der bürgerlichen Küche, bei festlichen Anlässen und größern Wirthschaftstafeln vorkommenden Speisen auf die schmackhafteste Weise zuzubereiten.

Schultheß, Zürich, 1842.

IV, 372 S. Mit 5 (statt 7) gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit mit neuem Rückenschild (beschabt u. etwas bestoßen).

100.00 EUR

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Buch & Consult Ulrich Keip
Berlin

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Horn, Eleonore: Neues Kochbuch für die Puppenküche. Eine nützliche Gabe für junge Mädchen.

Enßlin & Laiblin, o, Reutlingen, _.

7. Auflage 64 S. 13 x 9 cm, Broschur

80.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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Weilshäuser, E.[Emil]/ E.Hering [Bearb.]: E.Weilshäuser's Illustriertes Vegetarisches Kochbuch. [Mithilfe Bertha Wachsmann. S. 47/48 liegt als Kopie bei]. 4. Auflage.

Th. Grieben, Leipzig, 1897.

Halbleinen, illustrierte Deckel, XVI, 189 S., 17 Abbildungen, 812 Rezepte; - S. 47/48 herausgerissen, liegt als Kopie bei, Kanten berieben, leicht gebräunt, insgesamt gutes Exemplar.

125.00 EUR

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Antiquariat Atlas
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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.

Velhagen und Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1897.

Sechsunddreißigste Auflage. XLI, 723, (1) S. Illustrierte Original-Leinwand. Minimal berieben. Minimal gebräunt. Der hintere Deckel etwas fleckig.

120.00 EUR

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Antiquariat Schmetz am Dom
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Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hrsg.): Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 2 Bände
7. verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Friedrich Amelang, Bln., 1828.

XXXVIII/404/XX/247 S., 2 Blatt mit je einem Titelkupfer und 2 gefalteten Kupfertafeln, illustrierte Pappbände der Zeit (etwas berieben und bestossen/Vorsätze etwas fleckig/eine Tafel am Rand eingerissen/Teil 1 ohne die Seiten 19 - 30)---

150.00 EUR

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Davidis, Henriette und Luise Holle: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. 37. Auflage.

Leipzig, Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1898.

XLII, 723 S. Brauner geprägter O-Leineneinband in illustrierter Originalpappkassette. Kassette 14,8 x 20,8 cm quer.

120.00 EUR

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Lübeck

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Schünemann, W(ilhelm): Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend über Siebzehn Hundert Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen

Sauerländer, Frankfurt/M, 1884.

Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer (...) etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc. 10. verbesserte u. vermehrte Auflage. Frankfurt/M., Sauerländer, 1884. Mit farbig lithographiertem Schmucktitel. VIII, 660 (statt 662) S. Brauner Or.-Lwd. mit reicher Schwarz- u. Goldprägung; Ecken u. Kapitale leicht berieben. bestoßen, hinteres Gelenk gering beschädigt, Buchblock etwas gelockert.

85.00 EUR

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Löffler, Friederike Luise: Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Erster Band welcher das Kochbuch enthält, Erste Abtheilung

Steinkopf, Stuttgart, 1824.

7. verbesserte Auflage XI, 580 S. 19 x 13 cm, neueres Halbleder

126.00 EUR

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Meyer, Cäcilie Einleitung: Osnabrücker Historisches Kochbuch. Geschichtliche Darstellung der Kochkunst von den ältesten Zeiten bis auf die Gegenwart. Sammlung von Koch-, Back- und Destillierrezepten der verschiedensten Zeitalter.

J.G. Kisling Verlag, Osnabrück, 1916.

Mit einem Ueberblick über das Kochwesen des Auslandes und in den Kolonien, ferner vervollständigt durch einen Anhang nützlicher Mitteilungen. Geziert mit Randleisten, Initialen und mancherlei alten Holzschnitten. 96 S. mit zahlr. Holzschnitten, kart. (hintere Einbanddecke mit Abrieb/vordere Einbanddecke mit Knickspur/Klammerung angerostet)---Verlag: J.G. Kisling Verlag Verlag: J.G. Kisling Verlag

160.00 EUR

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Kochbuch für Haushaltungsschulen und für den einfachen Haushalt.

Verlag des Kreiskommunalverbandes Lennep, [Remscheid]-Lennep, 1910.

2. Auflage 109 S., im Anhang 3 Bl. (handschriftlich verfasste) Besondere Rezepte sowie Einnahmen/Ausgabenliste, 8°, gebunden, Orig.-Halbleinen,

120.00 EUR

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Tschirch, Emilie: Neues bürgerliches Kochbuch. Praktische Anweisung bürgerliche Kost geschmackvoll und billig herzustellen.

Hoffmann, Hainichen i.S, _.

96 S. 18 x 12 cm, priv. Halbleinen mit aufmontiertem Broschurdeckel

75.00 EUR

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Göppingen

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Anon: Kochbuch für ...

, o. O, 1829.

[Beinhaltet 1ten Theil Fastenspeisen u. a. Reispuding, Krepssuppe, gesäummtes Kittenkoch, Blauer Karpfen, Krumpe Kipfel, gebratener Rindlfeisch, Fasching Krapfen, Bisgotten Dorten, Fastag Budin, Semmel Budin, Brandtaig, Englischer Buthin, Zuckerstrauben, Krepskoch mit Mandeln, Lemony Hollschnitten, Pomerranzen Dorten usw.]. o. Pag. OBrosch. der Zeit., Abbildung

150.00 EUR

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KOCHBUCH- Neues Wienerisches Kochbuch oder gr?ndlicher durch Erfahrung bew?hrter Unterricht f?r K?chinnen aus allen St?nden, wie selbige alle Arten von Fleisch- Fisch- und Fastenspeisen ...

zubereiten sollen : nebst beygef?gten Unterricht vom Trentschieren ... - Zweyte vermehrte Auflage
Pichler Verlag, Wien, 1816.

Pappband der Zeit, 8?, 352 Seiten, Einbandr?cken fehlt, ohne das Fronitspiz, sonst guter Zustand

280.50 EUR

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ANTIQUARIAT.WIEN Fine Books & Prints - Florian Bernd
Wien

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Weigand, Antonie: Ausführliches bürgerliches Kochbuch für die deutsche Haushaltung

o.J, Reutlingen, Bardtenschlager, 1900.

Enthaltend: Anweisung zur Bereitung aller Arten von Speisen, Backwerk etc. sowie von Kranken-Kost mit besonderer Berücksichtigung von Wohlgeschmack und Billigkeit. Auf Grund vieljähriger Erfahrung gesammelt. 2. Auflage. Reutlingen, Bardtenschlager, o.J. (ca. 1900). Kl.-8vo. 462 S., 1 Bl. Illustrierter Or.-Lwd. (P. Schnorr; junge Frau im Oval in der Küche, eine Servierplatte tragend, umgeben von weiteren Speisen); beschabt, Gelenke fransig, Ecken bestoßen, Buchblock neu befestigt.

80.00 EUR

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