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Keller, Doris: Die Hausmannskost. Ein praktisches Kochbuch der süddeutschen Küche mit 900 zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten sowie 365 Speisezetteln für bürgerliche Haushaltungen unter Mitwirkung mehrerer Hausfrauen.

Belser, Stuttgart, 1905.

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag

87.00 EUR

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Göppingen

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[Knör, Christine]: Göppinger Kochbuch. Zweyter Theil oder Neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer von einer Freundinn der Kochkunst in Göppingen.

Erhard und Löflund, Stuttgart, 1790.

Ca. 17,5 x 11 cm. IV S., 316 Seiten. Etwas späterer Pappband.

320.00 EUR

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Weiler, S. J: Die selbst belehrende Köchin für Hausfrauen, Töchter und angehende Köchinnen. Eine deutliche Anweisung, nahrhafte und wohlschmeckende Speisen.. zu bereiten in mehr als 260 Recepten. Ein Auszug aus dem berühmten ["Augsburger"] Kochbuch.

C. H. Beck, Nördlingen, 1848.

183, (1) S. Leinenband der Zeit mit Rückentitel.

80.00 EUR

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SCHEIBLER, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

C. Fr. Amelang, Berlin, 1828.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 7. verbesserte und vermehrte Auflage.. 1 Bl., XXVIII, 404 S. Mit gestochenem Frontispiz. Halbleder d. Zeit (beschabt u. bestoßen, einige Fehlstellen im Bezug, Gelenke oben eingerissen).

120.00 EUR

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Nemeth, Susanna: Neuestes vollständigstes und geprüftes Kochbuch oder die bürgerliche Küche.

Georg Wigand's Verlag, Leipzig, 1836.

Eine Sammlung von tausend Vorschriften zur Bereitung der besten, nahrhaftesten und schmackhaftesten Speisen, als Suppen, Ragouts, Gemüse, Eingemachte, Braten, Fische, Saucen, Gelées, Cremen, Kuchen, Pasteten, Torten, Compots, Gefrornen, Getränken, eingemachten Früchten und aller Arten Desserts auf die einfachste und wohlfeilste Art. Nach vieljähriger Erfahrung herausgegeben. Dritte Auflage.. XV (I) und 242 Seiten. Schmuckloser Pappband der Zeit (berieben und bestoßen, auf dem vorderen (mehr anzeigen)

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Cipriani, Arrigo: Harry`s Bar Kochbuch. Fotografiert von Christopher Baker.

Heyne, München, 1993.

327 SS. mit vielen Abbildungen. 4°, Original-Pappband mit Schutzumschlag.

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Bingen am Rhein

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Ammann, David (Hrsg.): Masdasnan-Ernährungs-Lehre. [Deckeltitel: Masdasnan Ernährungslehre und Kochbuch]. 32. bis 34. Auflage.

Masdasnan-Verlag, Herrliberg, 1922.

162 S. 8°. Original-Leineneinband, kein Schutzumschlag,

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Grafschaft-Ringen

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Wehlau, Anna von (Hrsg.): Koch-Kalender 1912. Neuestes Küchen-Handbuch ! Haushaltungs. Wirtschafts- und reichhaltiges Kochbuch. Zweiter Jahrgang.

Diemer, Mainz, 1912.

XVI,544 Seiten (und 9 Seiten mit Werbung). OPappband mit Leinenrücken.

25.20 EUR

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Frankfurt am Main

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Dengler, Anna, Elisabeth Plundra und Marie Plundra: Kochbuch der Haushaltungsschule Troppau. Hrsg. vom Verein für Frauenbildung in Troppau 2., VERMEHRTE und verbesserte Auflage.

Selbstverlag d. Vereins, Troppau, 1913.

487 S. Originalleinen. 25 cm

28.00 EUR

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Dörig, Irene: Grossmutters Kochbuch. Die besten Rezepte aus der Schweiz.

Pendo, Zürich, 1998.

o.S. mit Ill. 24 x 18 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

21.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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St. Hilaire, Josefa von: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Illustrirtes Pester Kochbuch.

Eggenberg'sche, Budapest, 1860.

Enthält: Eine Sammlung von achthundert und neunundvierzig zuverlässigen und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlichen Fleisch- und Fastenspeisen ... am geschmackvollsten geschehen kann. Nach eigenen vielfachen Proben deutlich und genau beschrieben und zum Besten sorgfältiger Hausfrauen herausgegeben.. 8°. IV + 569 S. Illustr. OPp., Abbildung

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Löffler, [Friederike Luise]: Neues Kochbuch

Verlag von J.F.Steinkopf, Stuttgart, 1866.

oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w.. 8° (21x12), 488 S., dunkelgrüner Oln mit goldRPräg und blindgepräg DVignette,

120.00 EUR

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Bad Waldsee

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Leitner, Franziska: Neuestes bürgerliches Kochbuch für einfache und mittlere Haushaltungen

Daberkow's, Wien, _.

bestehend in 836 der erprobtesten Koch- und Wirthschafts-Recepte. Eine auf vieljährige Erfahrung begründete Anleitung, sowohl bescheidenen als auch weitergehenden Anforderungen in der Herstellung eines guten Mittagstisches genügen zu können, mit speciellen Hinweisen auf die Vortheile, Vorrathsspeisen und Reste in der mannigfachsten und vielseitigsten Weise zu verwerthen. Nebst einem Anhange die diätetische Küche für Magenkranke, einer Auswahl der vorzüglichsten Getränke und einer Fülle (mehr anzeigen)

68.00 EUR

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Meixner, Maria Elisabetha: Das neue, grosse, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten.

Im Verlage der Buchdruckerey und der k. k. priv. akad. Kunst-, Musik- und Buchhandlung des Friedrich Eurich und Sohn, Linz, 1844.

Enthält ein tausend acht hundert zwey Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, sehr deutlich und sachlich beschrieben. Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten, worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleisse, von der Sparsamkeit, vom Tranchieren und Vorlegen gründlich abgehandelt wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speisszetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen (mehr anzeigen)

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Weidinger, Hubert: Das Wild Kochbuch. (Das wilde Kochbuch).

[Innsbruck] ohne Jahresangabe, Eigenverlag Hubert Weidinger, 1999.

289 S. mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Original-Pappband (Hardcover), gutes und innen sauberes Exemplar,

218.00 EUR

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Schreder, Katharina: Praktisches Kochbuch mit 962 Kochregeln und 46 Speisenzettel,

gewidmet für Anfängerinnen.
Mechitharisten, Wien, 1856.

2 n.n. + 344 S. Priv. HLwd. der Zeit., Abbildung

150.00 EUR

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Zöhrer, Josefine: Neues Salzburger Kochbuch für mittlere und kleine Haushaltungen.

Mayrische, Salzburg, 1903.

854 Rezepte aus allen Gebieten der Kochkunst nach eigener Erfahrung geprüft und zusammengestelllt. Mit einer Anweisung über das Tranchieren und Einsieden, über Getränke ... und eine Redukzions-Tabelle für das neue Maß und Gewicht.. 8°. XXIV + 256 S. OLwd., Einband

95.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Löffler, F(riederike) L(uise): Neues Kochbuch oder bewährte u. vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w.

Steinkopf, Stuttgart, 1866.

8°. 488 S. mit 1261 Rezepten. Leinenband der Zeit mit Rückengold und blindgepr. Deckelvignette.

130.00 EUR

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Biblion Antiquariat
Zürich

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Europa Zone 1 / A-Post, eingeschrieben

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Hauptner, F. V: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. [5. A.].

Hayn, Berlin, 1852.

XII, 867 S. Leinenband

80.00 EUR

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Antiquariat Müller & Gräff e.K.
Stuttgart

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Dürand, A. F. (Anton Friedrich Durand , auch Durant) (Hrsg.): Neuestes auf langjährige practische Erfahrung gegründetes Kochbuch, nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten &c. zu machen. Mit hinlänglichen Küchenzetteln zu Mittags- und Abendtafeln auf alle Monate und Jahreszeiten.

Hahnsche Hofbuchhandlung, Hannover, 1822.

Dritte verbesserte und mit einem Anhange vermehrte Ausgabe. XXIV, 424 S. 8°, Pappeinband der Zeit mit allseitigem Grünschnitt.

135.00 EUR

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