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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearbeitet von E. Thielemann.

Verlag C. F. Amelang ohne Jahr, Leipzig, 1915.

Mit 5 Tafeln in Farbendruck, Text-Abbildungen und dem Pilzmerkblatt., LXIV + 599 Seiten., 8°. Leinwand unter Verwendung des ODeckelbildes.,

35.00 EUR

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Leipzig

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Steinheuer, (Hans Stefan): Steinheuer. Das Kochbuch.

Collection Rolf Heyne, (München), 2003.

4to. Mit zahlr., meist ganzs. u. farbigen Abb. 191 S. OPp. m. Orig.-Schutzumschlag.

75.00 EUR

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Keller, Doris: Die Hausmannskost. Ein praktisches Kochbuch der süddeutschen Küche mit 900 zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten sowie 365 Speisezetteln für bürgerliche Haushaltungen unter Mitwirkung mehrerer Hausfrauen.

Belser, Stuttgart, 1905.

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag

87.00 EUR

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SCHEIBLER, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

C. Fr. Amelang, Berlin, 1828.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 7. verbesserte und vermehrte Auflage.. 1 Bl., XXVIII, 404 S. Mit gestochenem Frontispiz. Halbleder d. Zeit (beschabt u. bestoßen, einige Fehlstellen im Bezug, Gelenke oben eingerissen).

120.00 EUR

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Weiler, S. J: Die selbst belehrende Köchin für Hausfrauen, Töchter und angehende Köchinnen. Eine deutliche Anweisung, nahrhafte und wohlschmeckende Speisen.. zu bereiten in mehr als 260 Recepten. Ein Auszug aus dem berühmten ["Augsburger"] Kochbuch.

C. H. Beck, Nördlingen, 1848.

183, (1) S. Leinenband der Zeit mit Rückentitel.

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Hauptner, F.V: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. Siebte verbesserte und vermehrte Auflage

Druck und Verlag von A M Hahn, Berlin, 1858.

XII S., 867 S.mit umfangreichen Reegister. Brauner geprägter Leineneinband goldener Rückenbeschriftung und Ornament. Blindprägung.

150.00 EUR

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Doennig, [Margarethe und Elisabeth]: Kochbuch von M. und E. Doennig, Gewerbeschullehrerinnen für Kochen und Hauswirtschaft.

Gräfe und Unzer Verlag, Königsberg, 1942.

8° (22x15), 672 S., 12 Bl. Werbung, mit 48 Abb. auf Tafeln und 6 TextAbb., grauer Oln mit TitelPrägung,

120.00 EUR

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Nemeth, Susanna: Neuestes vollständigstes und geprüftes Kochbuch oder die bürgerliche Küche.

Georg Wigand's Verlag, Leipzig, 1836.

Eine Sammlung von tausend Vorschriften zur Bereitung der besten, nahrhaftesten und schmackhaftesten Speisen, als Suppen, Ragouts, Gemüse, Eingemachte, Braten, Fische, Saucen, Gelées, Cremen, Kuchen, Pasteten, Torten, Compots, Gefrornen, Getränken, eingemachten Früchten und aller Arten Desserts auf die einfachste und wohlfeilste Art. Nach vieljähriger Erfahrung herausgegeben. Dritte Auflage.. XV (I) und 242 Seiten. Schmuckloser Pappband der Zeit (berieben und bestoßen, auf dem vorderen (mehr anzeigen)

126.00 EUR

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Haar, Annelene von der: Das Kochbuch aus Ostfriesland. Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert von Annelene von der Haar.

W. Hölker, Münster, 1975.

159 S.; 25 cm, gebunden, Orig.-Leinen mit montiertem Deckelschild,

25.00 EUR

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Mehler, Norbert: Literarisches Kochbuch. Ein opulentes Fragment in zwei Teilen.

Europäischer Literaturverlag, Bremen, 2011.

I. Anekdotische Kulturgeschichte der Feinschmeckerei in Zitaten und Marginalien; II. Bei Klassikern der Weltliteratur zu Gast. Mit Rezepten zum Anrühren, Abkochen, Verbraten und eigenhändigen Auftischen.. 456 Seiten, illustriert, 22 x 16 cm, Pappband.

36.00 EUR

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Frankfurt am Main

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Ammann, David (Hrsg.): Masdasnan-Ernährungs-Lehre. [Deckeltitel: Masdasnan Ernährungslehre und Kochbuch]. 32. bis 34. Auflage.

Masdasnan-Verlag, Herrliberg, 1922.

162 S. 8°. Original-Leineneinband, kein Schutzumschlag,

23.10 EUR

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Grafschaft-Ringen

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St. Hilaire, Josefa von: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Illustrirtes Pester Kochbuch.

Eggenberg'sche, Budapest, 1860.

Enthält: Eine Sammlung von achthundert und neunundvierzig zuverlässigen und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlichen Fleisch- und Fastenspeisen ... am geschmackvollsten geschehen kann. Nach eigenen vielfachen Proben deutlich und genau beschrieben und zum Besten sorgfältiger Hausfrauen herausgegeben.. 8°. IV + 569 S. Illustr. OPp., Abbildung

60.00 EUR

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Salzburg

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Leitner, Franziska: Neuestes bürgerliches Kochbuch für einfache und mittlere Haushaltungen

Daberkow's, Wien, _.

bestehend in 836 der erprobtesten Koch- und Wirthschafts-Recepte. Eine auf vieljährige Erfahrung begründete Anleitung, sowohl bescheidenen als auch weitergehenden Anforderungen in der Herstellung eines guten Mittagstisches genügen zu können, mit speciellen Hinweisen auf die Vortheile, Vorrathsspeisen und Reste in der mannigfachsten und vielseitigsten Weise zu verwerthen. Nebst einem Anhange die diätetische Küche für Magenkranke, einer Auswahl der vorzüglichsten Getränke und einer Fülle (mehr anzeigen)

68.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Weidinger, Hubert: Das Wild Kochbuch. (Das wilde Kochbuch).

[Innsbruck] ohne Jahresangabe, Eigenverlag Hubert Weidinger, 1999.

289 S. mit zahlreichen Abbildungen, 4°, Original-Pappband (Hardcover), gutes und innen sauberes Exemplar,

218.00 EUR

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Antiquariat Silvanus
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Zöhrer, Josefine: Neues Salzburger Kochbuch für mittlere und kleine Haushaltungen.

Mayrische, Salzburg, 1903.

854 Rezepte aus allen Gebieten der Kochkunst nach eigener Erfahrung geprüft und zusammengestelllt. Mit einer Anweisung über das Tranchieren und Einsieden, über Getränke ... und eine Redukzions-Tabelle für das neue Maß und Gewicht.. 8°. XXIV + 256 S. OLwd., Einband

95.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Schreder, Katharina: Praktisches Kochbuch mit 962 Kochregeln und 46 Speisenzettel,

gewidmet für Anfängerinnen.
Mechitharisten, Wien, 1856.

2 n.n. + 344 S. Priv. HLwd. der Zeit., Abbildung

150.00 EUR

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Salzburg

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Hauptner, F. V: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. [5. A.].

Hayn, Berlin, 1852.

XII, 867 S. Leinenband

80.00 EUR

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Antiquariat Müller & Gräff e.K.
Stuttgart

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Meixner, Maria Elisabetha: Das neue, grosse, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten.

Im Verlage der Buchdruckerey und der k. k. priv. akad. Kunst-, Musik- und Buchhandlung des Friedrich Eurich und Sohn, Linz, 1844.

Enthält ein tausend acht hundert zwey Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, sehr deutlich und sachlich beschrieben. Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten, worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleisse, von der Sparsamkeit, vom Tranchieren und Vorlegen gründlich abgehandelt wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speisszetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen (mehr anzeigen)

100.00 EUR

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Dürand, A. F. (Anton Friedrich Durand , auch Durant)(Hrsg.): Neuestes auf langjährige practische Erfahrung gegründetes Kochbuch, nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten &c. zu machen. Mit hinlänglichen Küchenzetteln zu Mittags- und Abendtafeln auf alle Monate und Jahreszeiten.

Hahnsche Hofbuchhandlung, Hannover, 1822.

Dritte verbesserte und mit einem Anhange vermehrte Ausgabe. XXIV, 424 S. 8°, Pappeinband der Zeit mit allseitigem Grünschnitt.

135.00 EUR

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Antiquariat Tuschik
Meyenburg

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Löffler, F(riederike) L(uise): Neues Kochbuch oder bewährte u. vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w.

Steinkopf, Stuttgart, 1866.

8°. 488 S. mit 1261 Rezepten. Leinenband der Zeit mit Rückengold und blindgepr. Deckelvignette.

130.00 EUR

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