Beschreibung:

Ca. 20 x 13 cm. XXIV S., 415 S., (3) Seiten. Orig.-Halbleinenband.

Bemerkung:

Weiss 3303; Methler 4945. Hedwig Rytz (1834-1896), Enkelin von Lisette Rytz (1771-1848). Einband berieben und gebräunt. Vorsätze etwas fleckig. Rezepte u.a.: Eier-Gersten-Suppe; Rübli-Suppe; Gefüllter Lattich; Dänischer Salat; Kalbfleisch-Köpfli; Spießli von Kalbfleisch; Schafrücken glacirt; Hähneli am Blumkohl gefüllt; Auerhahn; Gebackene Frösche; Grümpelwürste; Tauben-Pasteten; Kürbis-Brei; Reiskrügeli; Haselnuß-Köpfli; Quitten-Läckerli.