Beschreibung:

Halbleinen, illustrierte Deckel, XVI, 189 S., 17 Abbildungen, 812 Rezepte; - S. 47/48 herausgerissen, liegt als Kopie bei, Kanten berieben, leicht gebräunt, insgesamt gutes Exemplar.

Bemerkung:

Werbung des Vegetarier Bund im Anhang. *[Eduard] Baltzer kritisierte es, weil es den Vegetarianismus mit dem nicht Thiere tödten und verzehren erschöpft"glaubte, aber alle sonstigen carnivorischen Gewöhnungen beibehalte: zu viel Gewürze und kein Kampf gegen den Alkoholkultus - etwas Antivegetarianischeres könne man sich nicht denken.* [W.Schlenker]