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Jäger, Anna: Haustöchterchens Kochschule für Spiel und Leben. Ein Kochbuch mit Wage und Maßgeräten im Puppenmaß, prämiert auf der Kochkunstausstellung Berlin 1896. Unter Mitwirkung v. Marie Ille-Beeg, Hedwig Heyl, Eleonore Willms u.A. 5. Auflage.

Otto Maier, Ravensburg, 1898.

Kl.-8vo. Mit Illustrationen von Fritz Reiß u. Anna Jäger im Text u. auf getönten Taf. 4 Bl., 208 S. OHlwd. m. farbiger Deckelillustr. u. goldgeprägt. Rückentitel.

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(SPOERLEIN, Margarete): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhang von Speisen für Kranke. 3. verbesserte Auflage. 2 Teile in 1 Band.

Rißler, Mülhausen, 1819.

400 S., 12 Bl.; 30, 168 S., 4 Bl. Mit 6 gefalteten Kupfertafeln. Pappband d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen).

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KURTH, L[udwig]: Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, sowie auch für die feine Küche.

Martin Berendt, Berlin, 1862.

Sechste Auflage. 8°. XXIV, 776 S. mit 1 gefalt. lithograph. Frontisp. u. 1 Holzstich-Titelvign., 1 ganzs. Holzstich-Taf. sowie 104 Holzstich-Ill. im Text. Späteres priv. stummes HLn. Kanten etwas berieben. Innen etwas gebräunt und durchgeh. stockfleckig.

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Memmingen: Memminger Geschenk Kochbuch

o. J, Stuttgarter Vereins-Buchdruckerei, _.

326 S. Leinen in Schutzfolie

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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände

Amelang, Leipzig, 1905.

25. Auflage. Leipzig, Amelang, 1905. Mit 4 farbig lithographierten Tafeln u. einigen Holzstichabbildungen im Text. 32, 574 S., 1 Bl. und 4 w. Bl. für eigene Rezepte. Illustrierter Or.-Lwd.; hinteres Gelenk geplatzt, Ecken u. Kapitale bestoßen, Kanten fransig.

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

, 1875.

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 20. vermehrte und verbesserte Auflage. Portrait, XL, 632 S., 2 Bl., Buchbindereinband der Zeit,

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Lutz, Julie: Kochbuch für jeden Haushalt.

Lutz, Brannenburg, 1940.

Eine klare, genaue, leicht faßliche Schilderung aller Kochvorgänge, die es jedem, auch dem gänzlich Unerfahrenen, ermöglicht, ohne weitere Anleitung gut und sprarsam zu kochen. I. Teil. Inhalt: Suppen, Fleischspeisen, Geflügel, Wildbret, Fische, Soßen, Gemüse, Knödel, Kartoffelspeisen, Pilze, gedünstete Früchte, Mehlspeise als Fleischbeilage, Verschiedenes. II. Teil. Inhalt: Mehl-, Milch- und Eierspeisen, Schmalzgebackenes, Aufläufe, Puddings, Kuchen, Torten, Kleinbackwerk, süße (mehr anzeigen)

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Braun, Emmy: Neues Kochbuch für bürgerliche und feine Küche.

Schäffer, Grünstadt, 1898.

7. verbesserte und vermehrte Auflage XXVI, 332 S. 17 x 12 cm, geprägtes Leinen ohne Schutzumschlag mit umlaufendem Rotschnitt

65.00 EUR

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Ehrhardt, Mathilde; Anton Mathis: Großes illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch. -

W. Herlet, Berlin, 1908.

782 Seiten, XXII teils farbige Tafeln, goldgeprägter moderner Lnbd. unter Verwendung des illustrierten Originalleinens, 22 x 15,5 cm.

100.00 EUR

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Navarro, Tony: Tony's Kochbuch. 101 karibisch-mediterrane Rezepte.

Tony Navarro (Eigenverlag), Zürich, _.

215 S., 4°, ill. u. lam. Ppbd., mit Fotografien von Béatrice Lang Vredenberg, mit Widmung des Autors auf fliegendem Vorsatz.

120.00 EUR

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Tafel, Eugenie: Die gute Küche. Praktisches Kochbuch für den einfachen und feineren Haushalt. Mit kolorierter Pilz- und Fischtafel. Vierte vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag von Georg Brieger, ohne Jahr, Schweidnitz, _.

Illustrierte Original-Leinwand; 8°; XVIII 400 (4) Seiten; 2 doppelblattgroße chromolithografierte Tafeln.

34.00 EUR

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Kochbuch.

, ca, 1925.

Manuskript. 8°. ca. 80 Bll. (dav. ca. 20 Bll. beschrieben). OLn. Mit Fingerregister.

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Allestein, Emma (d.i. Natalie Semmel): Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst nebst Speisekalender auf alle Tage, Produktentabelle für alle Monate, genauer Erklärung der

Hermann Kanitz, Gera, 1917.

praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisung zum Tranchieren. Neu bearbeitet von Marie Schlömilch.. XLII, 692 S., Tafelanhang. 8°. Mit 6 Tafeln.

80.00 EUR

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Kochen - Gilgen, Hermine von: Kochbuch für Zuckerkranke Durchaus erprobte, ärztlicherseits anerkannte Rezepte 2. neu durchgesehene Auflage

St. Norbertus, Wien, 1903.

91 Seiten Gr.-8°, Leinen mit Goldprägung

45.00 EUR

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HANNEMANN, Else: Kochbuch.

Bln, Seehagen's Vlg, 1899.

XI,708 S. Mit Leerseiten durchschossen. Oln., etw. berieben, bestoßen und fleckig, Besitzvermerk am Titelblatt, innen stellenw. gering felckig, insges. gut erh.

50.00 EUR

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Wächter, Henriette: Praktisches Kochbuch für junge Hausfrauen.

Moeser, Berlin, 1873.

Nebst vollständigem Küchenzettel für jeden Tag des Jahres. Eine Mitgabe für Töchter aller Stände.. 8°. XXVIII, 395 S. Blind- und goldgepr. OLeinen.

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Ehrhardt, Mathilde: Grosses illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch. Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke.

Neue verbesserte und vermehrte Auflage. Verlagsdruckerei Merkur, Bln., 1905.

Über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischenKüche, der Fasten- und Krankenkost, sowiewinke und Ratschläge für praktische Hausfrauen, welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche (mehr anzeigen)

140.00 EUR

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