Heyden, Bertha: Neues Kochbuch oder gründliche Anweisung, einfache und feine Speißen mit möglichster Sparsamkeit zuzubereiten unter besonderer Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht sind.

Verlag von Enßlin und Laiblin, Reutlingen, 1890.

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8°. 19,5 x 13 cm. XXIII, 427 Seiten. Reich illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägten Titeln.

Bemerkung:

17. Auflage. Weiss 1594. Mit 1297 Rezepten im Hauptteil und 50 jüdischen Gerichten im Anhang. Einband etwas berieben. Vorderes Innengelenk minimal gelockert, Vorsatzpapier im vorderen Innenfalz leicht angeplatzt. Seiten etwas gebräunt, ansonsten sehr gutes Exemplar.

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