Davidis, Henriette: Henriette Davidis Original-Kochbuch für die tägliche und reiche Küche. Überreicht von C. A. Arnd, Fulda gegr. 1832 Haus- und Küchengeräte-Magazin. Spezialität: Brautausstellungen.

Gustav Kühn, Neu-Ruppin, 1909.

Neu bearbeitet von Nanette Burg. Mit einem Anhang von Lina Morgenstern enthaltend 720 vollständige Speisezettel für die bürgerliche und reiche Küche. 8°, 1 Bl., 556 S., XX S. Inhaltsverzeichnis, Orig.-Pappband. Inhalt: Einleitung / Allerlei Vorbereitungen / Suppen / Gemüse und Kartoffelspeisen / Fleischspeisen aller Art / Fische / Warme und kalte Puddings / Plinsen, Omelettes (Eierkuchen) und Pfannkuchen / Aufläufe / Eier, Milch-, Mehl-, Reis- und Maccaronispeisen / Gelees und Gefrorenes (mehr anzeigen)

Neu bearbeitet von Nanette Burg. Mit einem Anhang von Lina Morgenstern enthaltend 720 vollständige Speisezettel für die bürgerliche und reiche Küche. 8°, 1 Bl., 556 S., XX S. Inhaltsverzeichnis, Orig.-Pappband. Inhalt: Einleitung / Allerlei Vorbereitungen / Suppen / Gemüse und Kartoffelspeisen / Fleischspeisen aller Art / Fische / Warme und kalte Puddings / Plinsen, Omelettes (Eierkuchen) und Pfannkuchen / Aufläufe / Eier, Milch-, Mehl-, Reis- und Maccaronispeisen / Gelees und Gefrorenes / Verschiedene kalte, süße Speisen / Klöße / Kompotts von frischen und getrockneten Früchten / Salate / Saucen / Backwerk / Vom Einmachen und Trocknen verschiedener Früchte und Gewächse / Vom Einmachen und Trocknen der Gemüse / Getränke und Liköre / Wurstmachen, Einpökeln und Räuchern des Fleisches / Essig / Anhang. Lina Morgenstern, deutsche Schriftstellerin [1830-1909]. (weniger anzeigen)

Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Mary Hahn's Kochbuch-Verlag, Bln, 1928.

Ein unentbehrliches Lehr- u. Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".. 8°, 661 (+1)S.m.Abb. u. Reg., 3 Bll.(= Vlgsanz.), illustr. OLwdbd., Kopfblauschnitt, ger. Gebrauchssp.; schönes Expl.

Ein unentbehrliches Lehr- u. Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".. 8°, 661 (+1)S.m.Abb. u. Reg., 3 Bll.(= Vlgsanz.), illustr. OLwdbd., Kopfblauschnitt, ger. Gebrauchssp.; schönes Expl. (weniger anzeigen)

Klein, Ida: Neuzeitliche Küche.

Vollme & Bentlin, Hamburg, 1940.

Fleischlose Gerichte für alle Verhältnisse. Herausgegeben vom Deutschen Verein für Gesundheitspflege. Mit vielen farbigen Abbildungen auf 8 Kunstdrucktafeln.. 8°. [14,5 : 20,5 cm]. 144 Seiten. Mit einem Sachregister. Frakturdruck. Grüner Originalleinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und Kopffarbschnitt. (Vorsatz minimal randfleckig). - Ansonsten ein gut erhaltenes, sauberes Exemplar ohne Eintragungen.

Fleischlose Gerichte für alle Verhältnisse. Herausgegeben vom Deutschen Verein für Gesundheitspflege. Mit vielen farbigen Abbildungen auf 8 Kunstdrucktafeln.. 8°. [14,5 : 20,5 cm]. 144 Seiten. Mit einem Sachregister. Frakturdruck. Grüner Originalleinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und Kopffarbschnitt. (Vorsatz minimal randfleckig). - Ansonsten ein gut erhaltenes, sauberes Exemplar ohne Eintragungen. (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und hrsg. von Luise Holle. Mit der original Pappbox.

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1929.

Illustriertes Leinen, Pergaminpapierumschlag, original Pappbox, 8°, XL, 692 S., 2 Bl., mit 21 Farbtafeln und 28 Textfiguren; - Box berieben und etwas angeplatzt, Umschlag angerändert, Vorsätze und Papier leicht gebräunt, gutes Exemplar.

Illustriertes Leinen, Pergaminpapierumschlag, original Pappbox, 8°, XL, 692 S., 2 Bl., mit 21 Farbtafeln und 28 Textfiguren; - Box berieben und etwas angeplatzt, Umschlag angerändert, Vorsätze und Papier leicht gebräunt, gutes Exemplar. (weniger anzeigen)

Elias, Julie: Kochkunst. Ein Führer durch die feine Küche.

Ullstein, Berlin, 1925.

XVI, 312 S. 8°, Leinen.

XVI, 312 S. 8°, Leinen. (weniger anzeigen)

Kunerolwerke A.G. (Hg.): Wiener Küche.

197 neue erprobte Rezepte für jeden Haushalt.
Eigenverlag, Wien, 1920.

61 + 3 S. OHlwd., Abbildung

61 + 3 S. OHlwd., Abbildung (weniger anzeigen)

Lina Von Gruben, Luise Hartdegen: Die Küche Des Friedrich-Stifts. Ein Praktisches Kochbuch Für Familie Und Haushaltungsschule.

Karlsruhe, C. F. Müllersche Hofbuchhandlung, 1922.

10., Durchgesehene Auflage Leinen Sehr gut

10., Durchgesehene Auflage Leinen Sehr gut (weniger anzeigen)

Naegele, Emil: Jahreszeiten der gepflegten Küche. Olympische Kochkunst des Meisters

Wiedehopf-Verl. Liel, Baden, 1930.

68 S. Mit Abb., Leinen, (Einband fleckig/ oberes Kapital leicht berieben)---- No 348 von 500 numerierten Exemplaren, original vom Autor signiert -

68 S. Mit Abb., Leinen, (Einband fleckig/ oberes Kapital leicht berieben)---- No 348 von 500 numerierten Exemplaren, original vom Autor signiert - (weniger anzeigen)

Dunger, Herrmann: I. Deutsche Speisekarte. Verdeutschung der in der Küche und im Gasthofswesen gebräuchlichen entbehrlichen Fremdwörter. Mit einer ausführlichen Einleitung über das Fremdwort-Unwesen in der Küchen- und Gasthofsprache. 4. Auflage.

des Allgemeinen Deutschen Sprachvereins, Verl, 1900.

(weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf.

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1882.

XXXVI, 685 S. 19*13 cm. Leinenband.

XXXVI, 685 S. 19*13 cm. Leinenband. (weniger anzeigen)

Wehlau, Anna von: Koch-Kalender 1911 Ein Haushaltungs-, Wirtschafts- und reichhaltiges Kochbuch zu gleicher Zeit. Menüs für jeden Tag, Mittag und Abend mit genauer Preisangabe und Berechnung. Neue Originalrezepte, praktisch erprobt für die nord- und süddeutsche Küche.

J. Diemer, Mainz, 1911.

2. Auflage. 8°., XVIII, 601 S., grüner Org.-Lwd. mit rotem Vollschnitt.

2. Auflage. 8°., XVIII, 601 S., grüner Org.-Lwd. mit rotem Vollschnitt. (weniger anzeigen)

Bogs, Marie: Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche. ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchiren, Serviren

11. Auflage. Rudolf Mosse Verlag, Bln.,, um, 1908.

XXIV/348 S., original farbig illustrierter Leinen-Einband--- - wohl erhaltenes Exemplar -

XXIV/348 S., original farbig illustrierter Leinen-Einband--- - wohl erhaltenes Exemplar - (weniger anzeigen)

Roitzsch, Hans G: Kalkulation und Rezepte der neuzeitlichen Küche.

Verkehrs-Verlag, Düsseldorf, 1936.

188 S., 2 Bll. 8°. Mit 1 mehrfach gefalt. Tafel und zahlr. Textabbildungen.

188 S., 2 Bll. 8°. Mit 1 mehrfach gefalt. Tafel und zahlr. Textabbildungen. (weniger anzeigen)

Ule, Otto: Die Chemie der Küche - oder die Lehre von der Ernährung und den Nahrungsmitteln des Menschen und ihren chemischen Veränderungen durch die Küche. Dritte VERBESSERTE Auflage,

Schwertschke, Halle, 1875.

297 S. mit Abbildungen, Originalleinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel und schwarzgeprägtem Rücken- und Deckeldekor, marmorierter Schnitt, ca. 12 x 18 cm.

297 S. mit Abbildungen, Originalleinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel und schwarzgeprägtem Rücken- und Deckeldekor, marmorierter Schnitt, ca. 12 x 18 cm. (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette und Luise Holle: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1898.

37. Auflage XLI S. Register, 723 S., 20 cm Leinen

37. Auflage XLI S. Register, 723 S., 20 cm Leinen (weniger anzeigen)

Morgenstern-Schulze, J. K: Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verb. u. verm. A. 3 Bde.

Creutz, Magdeburg, 1802.

XIV, 543; X, 482; VIII, 435 S. Mit 2 Kupfertafn. Halblederband der Zeit

XIV, 543; X, 482; VIII, 435 S. Mit 2 Kupfertafn. Halblederband der Zeit (weniger anzeigen)

Kudriaffsky, Eufemia von: Die historische Küche.

Hartleben, Wien/Pest/Lpz, 1880.

Ein Culturbild. Mit einigen ill. Bordüren. 18,4/13,5 cm. XI,1,320 S. OLeinen mit reicher Schwarz- und Goldprägung. Rotschnitt. Papier minimal vergilbt, sonst sehr schön.

Ein Culturbild. Mit einigen ill. Bordüren. 18,4/13,5 cm. XI,1,320 S. OLeinen mit reicher Schwarz- und Goldprägung. Rotschnitt. Papier minimal vergilbt, sonst sehr schön. (weniger anzeigen)

Weiler, S. J. u. Jacobine: Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche. Nebst einem Anhang verschiedener Haushaltungsgegenstände.

G. J. Manz, Regensburg, 1835.

Kl.8°. XLVIII, 704 S., 7 nn. Bll. Pappband um 1890.

Kl.8°. XLVIII, 704 S., 7 nn. Bll. Pappband um 1890. (weniger anzeigen)

Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will.

Mit einem Kupfer.
Johann Adam Creutz, Magdeburg, 1792.

8°. 17 x 11 cm. XIIII, 631 Seiten, 1 eingebundenes, gefaltetes Kupfer. Original-Pappband der Zeit.

8°. 17 x 11 cm. XIIII, 631 Seiten, 1 eingebundenes, gefaltetes Kupfer. Original-Pappband der Zeit. (weniger anzeigen)

Grebitz, C. E: Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. Neueste verb. u. stark verm. A. 2 Tle. in 1 Bd.

Mäcken, Reutlingen, 1831.

VIII, 571. 402 S. Marmor. Pappband der Zeit mit Rsch.

VIII, 571. 402 S. Marmor. Pappband der Zeit mit Rsch. (weniger anzeigen)