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Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwein, Wirte, Küfer und Händler. 2. vielvermehrte u. verbesserte Auflage. Aarau, Wirz, 1901. Mit 40 Holzstich-Illustrationen. Titel, V, 192 S. Schlichter Hlwd.d.Zt.
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Antiquariat Jürgen Patzer
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Wirtschafts- und Kochbuch zugleich Handbuch für die Hausfrau. Teil I: Wirtschaftsbuch und Ratgeber für die Hausfrau ... II. Teil: Praktisches Kochbuch .... 191 + 1 S. OBrosch., Abbildung
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(2. Auflage). Sarstedt, Vosswerke, 1940. MIt 16 Tafelseiten ("Planungsbeispiele für Großküchen"), 146 Abbildungen sowie 10 Abbildungen im Anhang ("Wäscherei-Anlagen"). 232 S. Orig.-Leinenband.
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Antiquariat Jürgen Patzer
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Vorschl?ge f?r Unfallverh?tungsvorschriften unter Ber?cksichtigung der vom k. Reichsversicherungsamt ver?ffentlichten Statistik der Unf?lle in den deutschen Land- und Forstwirtschaftsbetrieben im Jahre 1891. Zugleich eine Anleitung f?r Beauftragte, Vertrauensm?nner und Unternehmer zur Mitwirkung der Unfallverh?tung.. Halbleinenband der Zeit, 8?, 193 Seiten; Zustand: Exemplar gestempelt und mit Signaturetiketts, sonst gut +
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ANTIQUARIAT.WIEN Fine Books & Prints - Florian Bernd
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Enthaltend: 2948 Original-Rezepte...und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch". 39., neubearbeitete u. erweiterte Aufl. Berlin, M. Hahn, ca. 1935. Mit 603 Abb. im Text u. auf 25 teils farbigen Tafeln. 838 S., 1 Bl. Illustr. Or.-Lwd. mit illustr. Schutzumschlag in Orig.-Pappschuber; Umschlag mit hinterlegtem Einriss u. Randbeschädigungen.
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Antiquariat Jürgen Patzer
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Mit 172 Textabbildungen und einer ausklappbaren Tafel: Tabellarische Übersicht über die üblichsten Verwendungsweisen des Holzes als Nutzholz, nach einer Zusammenstellung des Oberforstmeisters Nunnebaum. 8°, XII, 660 S., 2 Bl. Verlagsanzeigen, Original-Leinenband. Die Illustrationen stammen von den Verfassern, sowie von Frau Dr. Guerke und Alex. Reichert, Leipzig. Titel mit Besitzeintrag: H. Lehmann, Königl. Forstassessor, Straußberg II, 6. 10. 1899.
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4. Auflage, original Broschur, 8?, 79 S. mit 46 Abbildungen; Zustand: Exemplar gestempelt, etikettiert und in Anbetracht der Tatsache, das es sich um ein Nachkriegsexemplar handelt gut +
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ANTIQUARIAT.WIEN Fine Books & Prints - Florian Bernd
Wien
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Ein unentbehrliches Handbuch für Frauen und Mädchen. Nach dem neuen Maß- und Gewichtssystem ... bearbeitet. 2., bedeutend vermehrte u. vervollständigte Auflage. Leipzig, Leipziger Stadt- u. Dorfanzeiger, o.J. (ca. 1883). Titel, V, 191 S. Roter Or.-Lwd.; fleckig u. gelockert, Kapitale beschädigt, Ecken bestoßen.
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Halbleinenband der Zeit, kl.-8?, 131 Seiten; Exemplar gestempelt, vorderes Innengelenk angebrochen
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ANTIQUARIAT.WIEN Fine Books & Prints - Florian Bernd
Wien
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Kl.-8°. 141 + 1 S. OHlwd., Abbildung
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Ein praxisnahes Handbuch über Dekoration und Garnierungen im Fleischergewerbe. 2. Auflage. Stuttgart, Matthaes, (1954). Kl.-fol. Mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Abbildungen. XI, 208 S. Or.-Lwd. mit Schutzumschlag; dieser mit kl. Einrissen.
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283 (5) Seiten, 7 Bll. Anzeigen, illustrierter OHlnbd., 19 x 13 cm.
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382, vi Seiten, goldgeprägter HLnbd. der Zeit, marmorierter Schnitt (Adermarmor), 23,5 x 16,5 cm.
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Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet u. herausgegeben von Luise Holle. 39. vermehrte Auflage. Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1901. Mit 68 Illustrationen. LVI, 796 S., 2 Bl. "Notizblätter für neue Rezepte". Illustrierter grüner Or.-Lwd. mit Goldprägung, illustrierte Vorsätze.
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Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. Bearbeitet von Pauline Klaiber. 15., wesentlich vermehrte u. verbesserte Auflage. Stuttgart, Engelhorn, 1905. Mit 130 Holzstichillustrationen. XIV, 704 S. Illustrierter Or.-Lwd. (Hausfrau mit Buch u. Dienstmädchen mit Einkaufskorb in Schmuckbordüre); fleckig u. beschabt, Gelenke u. Kanten stark bestoßen.
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Der gute Ratgeber in allen Ernährungsfragen. Die rasche Orientierung für Speisenzusammenstellungen sowie Anleitung über das Servieren und Dekorieren. (Grosse Ausgabe). Zürich, Vita Verlag (auf Einband u. Schutzumschlag: Bern, Nietlispach), o.J. (ca. 1925). Gr.-8vo. Mit 322 farbigen Tafelabbildungen. 606 S. Or.-Lwd. mit Goldprägung u. Schutzumschlag; dieser mit kl. Randbeschädigungen.
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Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung. 1. Band A - K. 2. Band L - Z.. Gr.-8°. XXXV + 26 n.n. + 632, 696 + 2 S. Illustr. OLwd., Abbildung 2 Bde.
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oder die österreichische Hauswirthschaft, wie sie seyn soll. Darstellung einer zweckmäßigen allgemeinen Hausordnung in Bezug auf Rechnungsführung, Sorge für das Hauspersonal und dessen Gesundheit; Anleitung zur Speisewirthschaft, als Kenntniß, Vorbereitung und Aufbewahrung der Speisematerialien, Trocknen des Obstes, Einmachen und Einsieden der Früchte, Bereitung der Salsen und Säfte, Behandlung des Fleisches, das Räuchern, Einpöckeln, Würstemachen; Erzeugung von Sirup, Wein, Weingeist (mehr anzeigen)
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230 S. + 10 Bll. Priv. HLd. der Zeit., Abbildung
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Zuverlässiger Rathgeber zur Bereitung guter schmackhafter Speisen, Getränke u. Backwerke. Ferner genaue Anleitung über Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Verzieren ec.ec. Nebst Anhang: I, Das Servieren ... II, Das Einkochen der Früchte ... Mit besonderer Berücksichtigung der österreichischen, bayr., schwäb., und rhein. Kochkunst.. XXIII + 635 + 96 + Zwischentitel + 111 + 17 S. Priv. Hlwd. der Zeit., Abbildung
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