Beschreibung:

Zuverlässiger Rathgeber zur Bereitung guter schmackhafter Speisen, Getränke u. Backwerke. Ferner genaue Anleitung über Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Verzieren ec.ec. Nebst Anhang: I, Das Servieren ... II, Das Einkochen der Früchte ... Mit besonderer Berücksichtigung der österreichischen, bayr., schwäb., und rhein. Kochkunst.. XXIII + 635 + 96 + Zwischentitel + 111 + 17 S. Priv. Hlwd. der Zeit., Abbildung

Bemerkung:

71.-80. Tsd. - Besitzsign. a. V., leicht stockfleckig, leichte Gbrsp. Gutes Expl.