464 Ergebnisse gefunden (24 Seiten). Sortierung nach Relevanz.


Zu viele Ergebnisse? Verfeinern Sie Ihre Suche:

weitere Suchbegriffe:

Rottenhöfer, J[ohann]: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche.

Braun & Schneider Vlg, München, 1900.

8°. 1.023 S. Mit zahlreichen Illustrationen. Orig.-Leinenband mit Goldprägung.

150.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Rainer Kurz
Oberaudorf

Versandkosten: 6.00 EUR

Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Hering, Richard und F. Jürgen (Herausgeber) Herrmann: Herings Lexikon der Küche. F. Jürgen Herrmann (Hrsg.)

Nikol Verlag 2016, Hamburg, _.

25. Auflage 1020 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Pappe

140.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Biebusch
Lilienthal

Versandkostenfrei

Deutschland / Deutsche Post

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Portes, L./ Ruyssen, F: Traite de la Vigne et de ses produits. 3 Bände

Octave Doin, Paris, 1886.

1888/ 1889. XII, 701 S., 1 Blatt/ 647 S., 1 Blatt/ 891 S. mit zusammen 555 Textholzschnitten, rote Halbledereinbände mit goldgeprägtem Rückentitel, (etwas fleckig/ Name auf Vorsatz)---Verlag: Octave Doin Verlag: Octave Doin - Text: französisch/ sonst gutes Exempar -

450.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Montorgueil, Georges/ Forest, Louis: Monseigneur le vin. 4 Bände

Etablissments Nicolas, Paris, 1925.

Zusammen ca. 400 S., kartoniert, (Name auf vorsatz/ Einbände teils eingerissen/ ein Rücken defekt)---Verlag: Etablissments Nicolas Verlag: Etablissments Nicolas - Enthält: L'ant de Boire/ Band 2: Levin de Bordeaux/ Band 3: Le von de Bourgogne/ Band 4: Anjou-Touraine -

160.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Supp', Gemüs' und Fleisch.

Verlag von Gustav Georg Lange, Darmstadt, 1872.

Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwerk wohlfeil und gut zubereiten kann. Nebst einem Anhang: Vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche (mehr anzeigen)

40.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Lenzen
Düsseldorf

Versandkosten: 3.00 EUR

Büchersendung / Warensendung

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Theihs, Jos. Alphons [Hrsg.]: Das Buch der neuesten Wurstfabrikation.

W. Jacobi & Sohn, Wien, _.

Oder das Standardwerk des Fleischergewerbes ist das bedeutendste und klarste Rezeptenbuch der Gegenwart. Herausgeber: Jos. Alphons Theihs.. Groß-8°. 24,5 x 17,5 cm. 257 Seiten, XXV, 10 Tafeln. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.

90.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Lenzen
Düsseldorf

Versandkosten: 3.90 EUR

Paketversand / Paket DHL

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Stutzenbacher, Robert: Das Diner.

Practische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus.
Verlag von Rudolf Mosse, Berlin, 1895.

Groß-8°. 25 x 16,5 cm. Frontispiz, Titelblatt, VIII, 200 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und rotem Farbschnitt.

48.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Lenzen
Düsseldorf

Versandkosten: 3.00 EUR

Büchersendung / Warensendung

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Bier - Leberle, Hans: Die Bierbrauerei. I. Teil: Die Technologie der Malzzubereitung. II. Teil: Die Technologie der Bierbereitung. [2 Bände] Enke's Bibliothek für Chemie und Technik, IV. und V. Band. I. Teil: dritte neubearbeitete Auflage, 1931 / II.

Teil: Zweite neubearbeitete Auflage 1938. .
Verlag von Ferdinand Enke, 1931 und, Stuttgart, 1938.

1. Teil: 556 S.mit 76 Abb. 2.Teil:, 642 S. Mit 76 und 57 s/w Abb. blaue OLeineneinbände

150.00 EUR

Verkauf durch:
St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

Versandkosten: 7.00 EUR

Standard Deutschland / Paket

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage.

Hochzeits-Menue-Karte.

, 1910.

Ca. 34 x 28 cm. Mit einem Aquarell und drei Tuschezeichnungen.

59.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Rainer Kurz
Oberaudorf

Versandkosten: 6.00 EUR

Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Gouffé, Julius: Die feine Küche.

Verlag von Moritz Schäfer, Leipzig, 1898.

Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2 Bände (komplett).. 4°. 27 x 18 cm. XL, 400, XXXV, 488 Seiten. Original-Leinenbände mit goldgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem floralen Buchschmuck.

250.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Lenzen
Düsseldorf

Versandkosten: 3.90 EUR

Paketversand / Paket DHL

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Hellenthal, K.A.. (d.i. Johann Karl Lübeck): Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler oder der vollkommene Weinkellermeister , enthält eine Belehreung, wie man den Most, sowie man ihn von der Presse erhält, behandeln muß, um aus demselben guten, edlen und haltbaren Wein zu erzielen, nebst allen

7. verbesserte und vermehrte Auflage. C.A. Hartleben, Pest und Wien, 1859.

nöthigen Kenntnissen über die Keller und ihre Einrichtung; das Behandeln, Richten und Schönen der Weine, über die Krankheiten der Weine und ihre Heilung; über die Beurtheilung der Weine und Kenntniß derselben nach ihrem Geburtsort aus allen Ländern; über die Bestandtheile der Weine; über die Erkennung gefälschter Weine; über die Nachbildung natürlicher und die Bereitung künstlicher Weine; sowie die vollständige Bereitung des Champagnerweines von der Presse bis zum Versenden, wie (mehr anzeigen)

120.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Rittershaus, Carl: Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- u. Hausbuch. 1. Aufl.

Selbstverl. d. Verf, Bonn, 1909.

Mit 19 Taf. XVII, 269 S. Illustr. OLeinenbd. 23x15 cm.

85.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat im Kloster
Weilheim

Versandkosten: 6.80 EUR

DHL Paket / DHL Paket

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

Lutz, Werner: Die Geschichte des Weinbaues in Würzburg im Mittelalter und in der Neuzeit bis 1800

Freunde Mainfränkischer Kunst und Geschichte e. V., Würzburg, 1965.

149 S. mit einer Kartenbeilage, (Name auf Titelseite)--- - gutes Exemplar/ Heft 43 der Mainfränkischen Hefte -

170.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Voelter, Ingeborg und Jonica Jahr: Kochbuch für meine Schwiegertöchter. einfach, schnell und köstlich.

Neunplus1-Verlag, Berlin, 2009.

101 S. mit zahlreichen Abbildungen; 21 cm; gebunden, illustrierter Orig.-Pappband, Lesebändchen;

22.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Hecht
Leer

Versandkosten: 2.90 EUR

Standard / Deutsche Post Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 7 Werktage.

Gesellschaft für Geschichte des Weines, Wiesbaden: Schriften zur Weingeschichte. Sammlung von 65 Heften

Graphische Betriebe, Wiesbaden, 1960.

1984. Je Heft ca. 35 S., kartoniert---Verlag: Graphische Betriebe Verlag: Graphische Betriebe - nahezu vollständige Schriftensammlung/ sehr gute Exemplare/ Enthalten sind folgende Heftnummern: 4 bis 69 (ohne Nr. 9). Dazu ein Sonderheft Zur Geschichte des Deutschen Weinetiketts von Johann Thielen/ Eine Broschur Namen und Herkunft der in Deutschland angebauten Rebsorten zusammengestellt von Albert Paul, sowie 2 Verzeichnisse der bisher erschienenen Schriften zur Weingeschichte -

300.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Ritzerow, Frieda: Mecklenburgisches Kochbuch.

Praktische Anweisungen und selbsterprobte Rezepte.
Hinstorff'sche Verlagsbuchhandlung, Wismar, 1928.

8°. 19 x 13 cm. 1 Blatt, XVII, 414 Seiten, 2 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband. Brauner Kopfschnitt.

48.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Lenzen
Düsseldorf

Versandkosten: 3.00 EUR

Büchersendung / Warensendung

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Internationale Fleischer-Zeitung und Viehmarkts-Kurier.

XXII Jahrgang 1903, Nr. 1-201.
Jüstel und Göttel, Leipzig, 1903.

Je Heft ca. 6 Seiten, mit einigen Illustrationen im Text. Halbleinenband der Zeit.

132.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Rainer Kurz
Oberaudorf

Versandkosten: 6.00 EUR

Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

RAIMANN & CO. SCHRAUBENSPUNDFABRIK und EISEN-GIESSEREI: Preisliste Nr. 26 über Spunde für die Getränkeindustrie (Auch Zapfanlagen).

Georgen bei Freiburg, St, 1934.

52 Seiten und zwei Beilagen. Mit zahlr. Abbildungen u. einer Firmenansicht. Ill. Originalbroschur. (Geringe Gebrauchsspuren). 23x16 cm

28.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

Versandkosten: 2.80 EUR

Standard Gewicht / Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 7 Werktage.

Dähnhardt, Emma: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten von Speisen wohlfeil und gut zubereiten kann. 51. Aufl.

Köhler, Darmstadt, 1901.

Mit 1 Frontispiz, XLII S., 402 S., 11 S. Werbung. OLeinenbd. m. Goldpräg. 18x12 cm.

75.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat im Kloster
Weilheim

Versandkosten: 6.80 EUR

DHL Paket / DHL Paket

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

Konvolut Brauereiwesen: Ernst: Das Bier, Ausgewählte Kapitel der Brauereibetriebskontrolle, 1947 / Schmucker: Die wirtschaftliche Bedeutung des deutschen Braugewerbes, 1951 / Huber: Brauer-Maschinen, 1947 / Lüers: Die Hefe, Eine

, 1949.

Gesamt-Literaturübersicht, 1949 / Vogel: Die Rohstoffe der Gärungsindustrie, 1949 / Lüers: die Proteine im Werdegang des Bieres, 1949 / Bleisch: Die Gerste mit beonderer Berücksichtigung ihrer Eignung als Brauware, 1914 / Feierling: Faßbehandlung und Faßkontrolle im Brauereibetrieb, 1940 / Meindt: Tafeln für die Malzanalyse, 1935 / Wiener: Das Protex-Verfahren zur Behandlung von Bier, 1941 / Fischer: Grundlagen einer Baukunde für Brauer, 1946 / Mündler: Die vielseitigen (mehr anzeigen)

178.00 EUR

Verkauf durch:
St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

Versandkosten: 7.00 EUR

Standard Deutschland / Paket

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage.