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Groß-8°. 25 x 16,5 cm. Frontispiz, Titelblatt, VIII, 200 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und rotem Farbschnitt.
Bemerkung:
2. vermehrte und verbesserte Auflage. Weiss, Gastronomia 3773. Mit Abbildungen. Einband und Kapitale leicht berieben, Ecken wenig bestoßen. Innenfalze gerissen, einzelne Blätter stärker stockfleckig. Gutes bis sehr gutes Exemplar.