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Heischkel, Edith (Herausgeber) und Walter (Mitwirkender) Artelt: Ernährung und Ernährungslehre im 19. [neunzehnten] Jahrhundert : Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main. mit Beitr. von Walter Artelt ... Hrsg.

von Edith Heischkel-Artelt / Studien zur Medizingeschichte des neunzehnten Jahrhunderts ; Bd. 6
Vandenhoeck und Ruprecht, Göttingen, 1976.

409 S. ; 25 cm Karton

25.00 EUR

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Lilienthal

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Heischkel-Artelt, Edith (Hrsg.): Ernährung und Ernährungslehre im 19. Jahrhundert. Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main. Mit Beiträgen von Walter Artelt, John Burnett, Hans-Heinz Eulner (u. a.).

Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen, 1976.

409 SS. Gr.-8°, Original-Broschur.

19.20 EUR

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Bingen am Rhein

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Hindhede, M: Die neue Ernährungslehre.

Emil Pahl, Dresden, 1922.

160 S. Original-Broschur. Mit ganzseitigem Porträt des Autors auf Kunstdruckpapier als Frontispiz. Der Autor war Leites des Staatsinstituts für Ernährungsforschung in Kopenhagen.

32.00 EUR

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Das Konversations-Lexikon Antiquariat
Garding

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Ammann, David (Hrsg.): Masdasnan-Ernährungs-Lehre. [Deckeltitel: Masdasnan Ernährungslehre und Kochbuch]. 32. bis 34. Auflage.

Masdasnan-Verlag, Herrliberg, 1922.

162 S. 8°. Original-Leineneinband, kein Schutzumschlag,

23.10 EUR

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Grafschaft-Ringen

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Brunner-Gerdes, Gisela und Esther Naegeli-Streuli: Kochen, Braten, Backen : leicht verständliche Ernährungslehre und Rezepte zur täglichen Anwendung Gisela Brunner-Gerdes ; Esther Naegeli-Streuli

Lehrmittelverlag des Kantons Zürich, [Zürich], 1976.

411 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. ; 22 cm Pappe

100.00 EUR

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Cremer, H.D. und L. Heilmeyer, H.-J. HHoltmeier, D. Hötzel, H.A. Kühn, Joachim Kühnau, N. Zöllner (Hrsg.): Ernährungslehre und Diätetik. Band 1 (in 2 Teilen): Biochemie und Physiologaie der Ernährung; Band 2 (in 2 Teilen): Allgemeine und spezielle klinische Ernährungslehre; Band 3: Angewandte Ernährungslehre; Band 4: Praktische Ernährungslehre.

Stuttgart 1972 bis, Thieme Verlag, 1988.

Die wichtigsten Diätformen; standardisierte Krankenkost; Spezialtabellen. 4 Bände in 6 Bänden (so vollständig!),. 627 S. (Band 1 in 2 Teilen) - 395 S. - 350 S. - 386 S.- 372 mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen, 4°, Original-Leinen mit Original-Schutzumschlägen, diese leicht angerändert, Bibliotheks-Exemplare mit Rückenschildern, Stempel auf Vorsätzen, Einbände gemeinsam mit Schutzumschlägen in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gute und innen saubere (mehr anzeigen)

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Ahrbrück

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Auras, Hildegard und Hans Graaz: Gesund und schmackhaft. Kochbuch und Ernährungslehre nach den Grundsätzen der Naturheilkunde.

Lemmer, Berlin, 1943.

176 S. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen im Text und auf Tafeln. 8° (20,5 x 14 cm). Original-Pappe.

20.00 EUR

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Ernst, Marie: Das Buch der richtigen Ernährung Gesunder und Kranker. Ein Kochbuch auf Grundlage der neuesten wissenschaftlichen Forschungen (...). Erster Band (= alles Erschienene): Ernährungslehre. Supplement zu Bock's "Buch vom gesunden und kranken Menschen".

Keil, Leipzig, 1884.

XXIV, 802 S. Gr.8°. Mit 25 Textholzschnitten.

45.00 EUR

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Hotz, W: Kochbuch für Gesunde und Kranke, nebst kurzgefaßter Ernährungslehre, Kochvorschriften, Speisezettel und Illustrationen.

Verlag "Gesundes Leben, Mellenbach i. Thür, 1911.

22 x 16 cm. VIII, 257 Seiten, mit 6 doppelseitigen Tafeln in Farblithographie und zahlreichen Textabbildungen. Orig.-Leinenband mit Rücken- und Deckeltitel.

35.00 EUR

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Gengenbach

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Schroeter, Gertrud / Elisabeth Dey: Kochen - aber wie?

Kurzgefasste Ernährungslehre und Anleitung zur Nahrungszubereitung nach Grundrezepten,
Beltz, Weinheim, 1960.

8°, 88 S., farbig illustr. original Kartonage (Paperback) mit Rückenstreifen,

95.00 EUR

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Frankfurt am Main

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Thurnell-Read, Jane: Nahrungsmittel und Nährstoffe effizient austesten : individuelle Ernährungsberatung in der Kinesiologie. [Übers.: Dörte Eliass] / Praxis Kinesiologie 1. Aufl.

VAK-Verl.-GmbH, Kirchzarten bei Freiburg, 2009.

317 S. ; 22 cm Top Zustand, kart., Softcover/Paperback

16.00 EUR

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Ideler, Karl Wilhelm: Handbuch der Diätetik für Freunde der Gesundheit und des langen Lebens.

Trowitzsch & Sohn, Berlin, 1855.

. IV, 251 S., Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

45.00 EUR

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Manget, John Luke: Dissertatio medica inauguralis, de digestione.

Apud Balfour et Smellie, academiae typographos, Edinburgi, 1775.

Quam annuente summo numine, ex auctoritate Reverendi admodum Viri, Gulielmi Robertson, SS.T.P. Academiæ Edinburgenæ Præfecti, nec non amplissimi senatus academici consensu, et nobilissimae facultatis medicæ decreto, Pro Gradu Doctoratus, summisque in medicina honoribus et Privilegiis rite et legitime consequendis; eruditorum examini subjicit Johannes Ludovicus Menget, Civis Reipublicae Genevensis. Prid. 1d. Junii, hora locoque solitis.. 8°. 43 S. Broschiert ohne Umschlag. + Wichtig: Für (mehr anzeigen)

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Bäumler, Gottfried Samuel: Präservirender Artzt,

Johann Reinhold Dulssecker, Strassburg, 1738.

oder gründliche Anweisung wie sich der Mensch, mit Verleihung göttlicher Gnade, durch eine ordentliche Diät bey guter Gesundheit erhalten, und folglich zu einem hohen geruhigen Alter gelangen könne .... 8°. (16) Bl., 566 S. Lederband aus der Zeit mit Rückenschild. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A

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Hausmann, Max: 12 Vorlesungen übe die Anatomie und Physiologie der Verdauung von Dr. med Max Hausmann.

, St. Gallen, 1906.

113 Seiten Typoskript. Broschur mit Pappdeckeln. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A­B

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Davidis, Henriette: Henriette Davidis Original-Kochbuch für die tägliche und reiche Küche. Überreicht von C. A. Arnd, Fulda gegr. 1832 Haus- und Küchengeräte-Magazin. Spezialität: Brautausstellungen.

Gustav Kühn, Neu-Ruppin, 1909.

Neu bearbeitet von Nanette Burg. Mit einem Anhang von Lina Morgenstern enthaltend 720 vollständige Speisezettel für die bürgerliche und reiche Küche. 8°, 1 Bl., 556 S., XX S. Inhaltsverzeichnis, Orig.-Pappband. Inhalt: Einleitung / Allerlei Vorbereitungen / Suppen / Gemüse und Kartoffelspeisen / Fleischspeisen aller Art / Fische / Warme und kalte Puddings / Plinsen, Omelettes (Eierkuchen) und Pfannkuchen / Aufläufe / Eier, Milch-, Mehl-, Reis- und Maccaronispeisen / Gelees und Gefrorenes (mehr anzeigen)

45.00 EUR

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Kassel

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Deutsches Hygiene-Museum (Hrsg.): Internationale Hygiene-Ausstellung Dresden 1930. Programm der wissenschaftlichen Ausstellungsgruppen. Stand von Anfang Dezember 1929. 1. Auflage.

Boden, Dresden, 1929.

48 Seiten mit 1 beigelegten Faltplan des Ausstellungsgeländes. Brosch. Umschlag vorne mit kleiner Knickfalte. Schönes Exemplar. Selten. - Vorläufiger Programmüberblick zur großen Ausstellung 1930 in der ersten Fassung.

48.00 EUR

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Ule, Otto: Die Chemie der Küche - oder die Lehre von der Ernährung und den Nahrungsmitteln des Menschen und ihren chemischen Veränderungen durch die Küche. Dritte VERBESSERTE Auflage,

Schwertschke, Halle, 1875.

297 S. mit Abbildungen, Originalleinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel und schwarzgeprägtem Rücken- und Deckeldekor, marmorierter Schnitt, ca. 12 x 18 cm.

22.50 EUR

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Ernährungsstörungen - BIRCH-HIRSCHFELD F. V., SENATOR H. und IMMERMANN H: Handbuch der allgemeinen Ernährungsstörungen. Zweite Hälfte.

Verlag v. F. C. W. Vogel, Leipzig, 1876.

VIII, 744 Seiten. HLwd.-Einband der Zeit (Einband teils berieben u. an den Kanten bestossen. Papier teils etwas fleckig) 22x16 cm

23.00 EUR

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Otoman Zar-Adusht Hanish: Ainyahita in Pearls. From the Original by Otoman Zar-Adusht Hanish.

Chicago, Ill. U.S.A, Published by Mazdaznan Press, 1913.

194 Seiten; 23 cm; goldgepr. Orig.-Lederband.

249.00 EUR

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