Ernährung und Ernährungslehre im 19. Jahrhundert. Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main. Mit Beiträgen von Walter Artelt, John Burnett, Hans-Heinz Eulner (u. a.).

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Heischkel-Artelt, Edith (Hrsg.): Ernährung und Ernährungslehre im 19. Jahrhundert. Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main. Mit Beiträgen von Walter Artelt, John Burnett, Hans-Heinz Eulner (u. a.).

Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen, 1976.

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Studien zur Medizingeschichte des neunzehnten Jahrhunderts, Band 6. - Innendeckel mit Besitzvermerk in Bleistift, sonst sauber und gut erhalten.

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Heischkel-Artelt, Edith (Hrsg.): Ernährung und Ernährungslehre im 19. Jahrhundert. Vorträge eines Symposiums am 5. und 6. Januar 1973 in Frankfurt am Main. Mit Beiträgen von Walter Artelt, John Burnett, Hans-Heinz Eulner (u. a.).

Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen, 1976.