Cremer, H.D. und L. Heilmeyer, H.-J. HHoltmeier, D. Hötzel, H.A. Kühn, Joachim Kühnau, N. Zöllner (Hrsg.): Ernährungslehre und Diätetik. Band 1 (in 2 Teilen): Biochemie und Physiologaie der Ernährung; Band 2 (in 2 Teilen): Allgemeine und spezielle klinische Ernährungslehre; Band 3: Angewandte Ernährungslehre; Band 4: Praktische Ernährungslehre.

Stuttgart 1972 bis, Thieme Verlag, 1988.

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Die wichtigsten Diätformen; standardisierte Krankenkost; Spezialtabellen. 4 Bände in 6 Bänden (so vollständig!),. 627 S. (Band 1 in 2 Teilen) - 395 S. - 350 S. - 386 S.- 372 mit zahlreichen Abbildungen und Tabellen, 4°, Original-Leinen mit Original-Schutzumschlägen, diese leicht angerändert, Bibliotheks-Exemplare mit Rückenschildern, Stempel auf Vorsätzen, Einbände gemeinsam mit Schutzumschlägen in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gute und innen saubere Exemplare,

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