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Davidis, Henriette: Henriette Davidis Original-Kochbuch für die tägliche und reiche Küche. Überreicht von C. A. Arnd, Fulda gegr. 1832 Haus- und Küchengeräte-Magazin. Spezialität: Brautausstellungen.

Gustav Kühn, Neu-Ruppin, 1909.

Neu bearbeitet von Nanette Burg. Mit einem Anhang von Lina Morgenstern enthaltend 720 vollständige Speisezettel für die bürgerliche und reiche Küche. 8°, 1 Bl., 556 S., XX S. Inhaltsverzeichnis, Orig.-Pappband. Inhalt: Einleitung / Allerlei Vorbereitungen / Suppen / Gemüse und Kartoffelspeisen / Fleischspeisen aller Art / Fische / Warme und kalte Puddings / Plinsen, Omelettes (Eierkuchen) und Pfannkuchen / Aufläufe / Eier, Milch-, Mehl-, Reis- und Maccaronispeisen / Gelees und Gefrorenes (mehr anzeigen)

45.00 EUR

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Ernährungsstörungen - BIRCH-HIRSCHFELD F. V., SENATOR H. und IMMERMANN H: Handbuch der allgemeinen Ernährungsstörungen. Zweite Hälfte.

Verlag v. F. C. W. Vogel, Leipzig, 1876.

VIII, 744 Seiten. HLwd.-Einband der Zeit (Einband teils berieben u. an den Kanten bestossen. Papier teils etwas fleckig) 22x16 cm

23.00 EUR

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Otoman Zar-Adusht Hanish: Ainyahita in Pearls. From the Original by Otoman Zar-Adusht Hanish.

Chicago, Ill. U.S.A, Published by Mazdaznan Press, 1913.

194 Seiten; 23 cm; goldgepr. Orig.-Lederband.

249.00 EUR

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FALKHAUSEN, Richard: Lebensmittel. Eine Warenkunde für Handel und Haushalt.

Humboldt-Vlg, Wien-Stgt, 1951.

gr.8°. 502 S. Mit über 200 zum Teil mehrfarbigen Abbildungen. Ohln., beschädigter Schutzumschlag liegt bei, Vorsätze stockfleckig, sonst gut erh.

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Rummele, Hans: Nahrungsmittelkunde für den Berufsnachwuchs im Gastgewerbe

Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart, 1971.

3. Auflage 128 Seiten , 17 cm kart.,

29.95 EUR

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Hauschka, Rudolf: Ernährungslehre- Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe. Mit 67 Abbildungen. Mit einem Anhang: Dr. Med. Grethe Hauschka Paktische Diäthinweise für Gesunde und Kranke.

Frankfurt am Main, Vittorio Klostermann, 1951.

266, (1) Seiten u. mehrere Kunstdrucktafeln. Grünlicher Original-Leinwand-Einband und Original-Schutzumschlag (Teils etwas fleckig). 22x15 cm

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Hotz, W(ilhelm): Kochbuch für Gesunde und Kranke nebst kuzzgefaßter Erhährunglehre, Kochvorschriften, Speisezettel und Illustrationen

Verlag "Gesundes Leben, Mellenbach, 1911.

Mellenbach, Verlag "Gesundes Leben", 1911. Mit 6 doppelblattgroßen, farbig lithographierten Tafeln sowie 19 Holzstichabbildungen von Küchengeräten. VIII, 255 S., 3 Bl. Orig.-Leinenband mit Gold- und Blindprägung auf Rücken und Vorderdeckel.

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Höllwarth, Max Rudolf: Die Bekämpfung des Haarausfalles und die Haarpflege nebst Angabe der Heilmethoden unter besonderer Berücksichtigung der Lebens- und Ernährungsweise.

Höllwarth [um, Güglingen i. Wtb, 1916.

39 S. OBrosch. 22x14 cm.

26.00 EUR

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Leskoschek, Axel: Kinderzeichnen als Erfahrungslehre.

Sonderabdruck aus der Monatsschrift "Die Quelle", Jg. 1925, Heft 7-9 u. 11-12.
Deutscher Verlag f. Jugend u. Volk, Wien u.a, 1925.

31 + 1 S. OBrosch., Abbildung

40.00 EUR

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Salzburg

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Arjuna: Menschennahrung: Über die der menschlichen Genetik angemessene Ernährungsweise, 2., überarbeitete Auflage,

[Menschennahrung-Verl.] - [Norderstedt] : Libri Books on Demand, [Erlangen], 2001.

Mit Illustrationen, XIV, 286 Seiten, weiße illustrierte OBrosch

24.00 EUR

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Baden-Baden

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Lehrkurs der praktischen Kochkunst und Ernährungskunde: (Deckel- u. Rückentitel: Praktische Kochkunst und Ernährungskunde)

Ehlers, Konstanz u. Kreuzlingen, 1935.

Ein Führer in allen Angelegenheiten der einfachen und feinen Hotel- und Restaurationsküche, der vegetarischen Küche, der Rohkost- und Diätküche. Herausgegeben von Paul Bingger, G. Greindl u.a. Konstanz u. Kreuzlingen, Ehlers, ca. 1935. Gr.-8vo. Mit 44 Farbtafeln u. ca. 300 Abbildungen. XXXVI, 1248 S. u. umfangreiches Sachregister (ca. 30 Bl.). Roter Or.-Lwd. mit Goldprägung u. Schutzumschlag; dieser mit Einriss, Schnitt etwas braunfleckig. stockfleckig.

40.00 EUR

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Koerber, Karl W. von: Vollwert-Ernährung.

Konzeption einer zeitgemässen Ernährungsweise.
Haug, Heidelberg, 1994.

Lex.-8°. 284 S., 58 Tabellen, 18 Abbildungen, Pappband

42.00 EUR

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Marenholtz-Bülow, Bertha von: Theoretisches und praktisches Handbuch der Fröbelschen Erziehungslehre. Von B. von Marenholtz-Bülow. Zweiter Teil: Die Praxis der Fröbelschen Erziehungslehre. Mit dem dazugehörigene Tafelanhang, der mit einem separaten Titelblatt versehen

ist: 115 Tafeln zum zweiten, praktischen Teil des Handbuchs der Fröbelschen Erziehungslehre.
Georg H. Wigand, Kassel, 1887.

2 Bll., 187(1) S., 2 Bll., 115 (117) Tafelblätter. Lex.- 8° (25,5 x 18,5 cm). Mit 1 lithographischen Faltplan im Textteil und zahlr. Abbildungen auf 115 (3 farbigen) lithographischen Tafeln im Tafelteil - 2 Tafeln zusätzlich (versehentlich) ein zweites Mal eingebunden. Nur Band 2 (von 2) in 2 Teilen (in 1 Band: Text- und Tafelteil) - in sich abgeschlossen. Der hier nicht vorhandene Band 1 "Die Theorie der Fröbelschen Erziehungslehre" erschien 1886.

280.00 EUR

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Niemeyer, August: Grundsätze der Erziehung und des Unterrichts. [TEIL 1 (von 2)]: Erziehungslehre. Mit einer Einleitung.: August Hermann Niemeyer, sein Leben und Wirken. Geordnet u. mit Einleitung u. Commentar versehen von G. A. Lindner.

A. Pichler Witwe & Sohn, Wien, 1877.

VII, 207 S. (= Pädagogische Klassiker 4). 20 cm. Schwarzgeprägt. OLn mit Ganzrotschnitt.

20.00 EUR

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Schauf, Wilhelm: Sarx. Der Begriff "Fleisch" beim Apostel Paulus unter besonderer Berücksichtigung seiner Erlösungslehre. (= Neutestamentliche Abhandlungen, Band 11/Heft, 1-2).

Aschendorffsche, Münster, 1924.

XVI, 208 S., Gr.-8°., Original-Halbledereinband,

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Rügamer, Wilhelm: Die Aula des Gymnasiums Münnerstadt und die Erziehungslehre des hl. Augustinus. Mit einer Beilage: Die Aula als Theater und ehemaliger Kongregationssaal.

1913, Münnerstadt, 1914.

100 S., 4 Abb. Originalbroschur.

30.00 EUR

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Hiller, Kurt: Gustav Wyneken's Erziehungslehre und der Aktivismus. (2. Auflage).

Paul Steegemann, Hannover, 1919.

* 17 Seiten, 1 Blatt. 22 x 14,5 cm. Grüne Original-Broschur. (Die Silbergäule, Band 4).

30.00 EUR

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Kunz, Franz Xaver: Grundriß der allgemeinen Erziehungslehre, vorzugsweise für Lehrerseminarien und Lehrer. Mit einem Anhange: Verzeichnis pädagogischer Literatur.

Freiburg, Herder, 1906.

VIII, 145 S. 8°. Leinen,

19.90 EUR

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Haßmann, Rudolf: Allgemeine Erziehungslehre für katholische Lehrer- und Lehrerinnen-Bildungsanstalten. Mit Erlaß des hohen k. k. Ministeriums für Cultus und Unterricht vom 1. Februar 1895 zum Unterrichtsgebrauche am Lehrerseminar in Tifis zugelassen.

Druck und Verlag von Ferdinand Schöningh und Friese & Lang, Paderborn und Wien, 1895.

VIII 155 S., Ln., vord. Ebd. st. fleckig.

33.00 EUR

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Wack (Hrsg.), Otto: ErnährungsReport. 1. Auflage

Otto Wack, 2019, Kassel, _.

363 S. 8° Oktav, Hardcover/Pappeinband

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