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DAVIDIS, Henriette: Beruf der Jungfrau. Eine Mitgabe für Töchter bei ihrem Eintritt ins Leben. Mit einem Anhange: Albumblätter für stille Stunden. Von Henriette Davidis, Verfasserin der Werke: Praktisches Kochbuch, Die Hausfrau, Der Küchengarten u.s.w.

Zwölfte, aufs neue durchgesehene und verbesserte Auflage
Verlag von A. Seemann, Leipzig, 1888.

XVI, 286, (2) Seiten. Reich u. dekorativ farbig illustrierter u. geprägter Original-Leinwand-Einband in ansrpechender Erhaltung mit dreiseitigem Goldschnitt. (Papier teils etwas fleckig). 16x11,5 cm

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NAUMANN, L: Systematik der Kochkunst. Internationales Koch-Lehrbuch für Haushaltungen aller Stände. Zur Benützung beim Ertheilen von Unterricht sowie zum Selbststudium, desgleichen zur Orientirung für Aerzte etc.

G. Schönfeld, Dresden, 1900.

3. Aufl. Mit zahlreichen Abbildungen. XX S., 560 S. OLwd.

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KRONEN-ALUMINIUM: Kronen-Aluminium Koch-Geschirre. Qualität "Stark", bordiert. Qualität "Extra stark", unbordiert.

Ort, Ohne, 1912.

40 Seiten. Mit zahlreichen gezeichneten Abbildungen. Schöner Druck auf grünlichem Papier. Originalbroschur (Umschlag mit hinterlegten Einrissen u. etwas fleckig) 25x17 cm

25.00 EUR

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Vaerst, Friedrich Christian Eugen von: Des Barons Vaerst Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bände (komplett).

Georg Müller, München, 1922.

8°. 18,5 x 12 cm. 359, 388 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und gelben Kopfschnitten.

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1926.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel.

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Löffler, Friederike Luise: Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer.

Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart, 1806.

Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confects, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Theil.. 8°. 18,5 x 11 cm. 5 Blatt, 616 Seiten, 14 Blatt. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.

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Kuss, Johanna [Hrsg.]: Die holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen.

Herausgegeben von Johanna Kuß.
Dürr'sche Buchhandlung, Leipzig, 1893.

8°. 19,5 x 13 cm. XXIII, 347, XVI Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rückentitel.

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Dies Blatt gehört der Hausfrau.

Zeitschrift für die Angelegenheiten des Haushaltes. Jahrgang VII (7), Nummer 1 - 52.
Schirmer, Berlin, 1893.

4°. 32,5 x 26 cm. 854 Seiten, 2 Blatt. Durchgehend paginiert, zwischen den Heften jeweils 2-3 Blätter Werbeanzeigen innerhalb der Zählung. Original-Halbleinenband mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Deckelbezug.

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Kochkunst - KLEIN, C. F: Die Küche. Vollständiges praktisches Handbuch der Kochkunst. Enthaltend: 2095 der neuesten, besten Kochvorschriften, auf deutsche, französische und englische Art in 68 Abschnitten.

Verlag von J. G. Wirth Sohn, Mainz, 1850.

Mit Einleitung über die zweckmäßigste Einrichtung der Küche und Speisekammer, genauer Angabe des Spickens, Dressiren des Geflügels, Tranchiren, Einlassen der Schüsseln, Serviren der verschiedenen Speisen auf obige drei Arten, nebst Musterspeisezettel, gründliche Unterweisung in der Verfertigung der kleinen Backereien, Torten, Gefrorenem, kalten und warmen Getränken, Einmachen der verschiedenen Früchte und Gemüse ec. mit besonderer Berücksichtigung der in Blechbüchsen aufbewahrten (mehr anzeigen)

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Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung.

Reich illustriert.
Mary Hahn's Kochbuchverlag, Berlin, 1928.

8°. 22 x 15 cm. 137 Seiten, 3 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

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Der Weg zum Herzen des Mannes.

Gevelsberger Geschenk-Kochbuch für junge Ehen.
Stuttgarter Vereins-Buchdruckerei, Stuttgart, 1920.

8°. 20 x 14 cm. 326 Seiten, 13 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Farbschnitt.

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Krebs, J. B: Koch-Lehrbuch.

Selbstverlag des Verfassers, Frankfurt am Main, 1908.

8°. 21 x 14 cm. 346 Seiten, 1 Blatt. Dunkelroter Original-Leinenband.

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Ashauer, August: Die praktische Fleischerschule in Wort und Bild.

Deutsche Wurst- und Feinwurst-Fabrikation sowie Dekorationsschule.
Praktische Fleischerschule, Köln, 1938.

Groß-8°. 23,5 x 16,5 cm. 238 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

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Davidis, Henriette; Schulze, Ida [Hrsg.]: Das neue Kochbuch für die deutsche Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1935.

Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. XXXVI, 357 S. Ill. Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

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Finke, Gertrud: Die vorbildliche Großküche.

Alfred H. Linde Verlag, Berlin, 1940.

Eine praktische Darstellung biologisch zweckmäßiger Vor- und Zubereitungsmethoden bei vollkommener Auswertung der Nahrungsmittel unter wirtschaftlicher Anwendung der Großküchengeräte. Unter Mitwirkung von Dr. W. Ziegelmayer, Adolf Walbrecker, Dr. Hans Weiss.. 8°. 22,5 x 16,5 cm. 243 Seiten. Original-Leinenband.

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Morgenstern, Lina; Richter, M. [Hrsg.]: Illustriertes Kochbuch.

Mit 549 Abbildungen und 12 farbigen Tafeln. Herausgegeben von M. Richter.
Heinrich Killinger Verlagsbuchhandlung, Nordhausen, 1926.

4°. 26 x 18,5 cm. X, 794 Seiten, 12 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit braunem Kopfschnitt.

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Friebel, Carl: Die kalte Küche.

Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft, Nordhausen am Harz, 1933.

Handbuch für modernes Anrichten; Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. Mit 273 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 20 mehrfarbigen Tafeln.. 4°. 26 x 19 cm. XXXIV, 484 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

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ALU-miniumwarenfabrik AMBOS GmbH: Alu-minium Kochgeschirre, Haus- u. Küchengeräte aus eigener Fabrikation aus Rein-Aluminium. Hauptkatalog C 928 Ausabe September 1928.

, Dresden, 1928.

28, (1) Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. Zweifaribige Originalbroschur. (Geringe Gebrauchsspuren). 24x16 cm

22.00 EUR

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Zingerle, Franziska: Was koche ich?

Verlagsanstalt Tyrolia, Innsbruck, 1948.

Ein praktisches Kochbuch für den bürgerlichen Haushalt von den einfachsten Speisen bis zu festlichen Gerichten.. 8°. 19 x 14 cm. 3 Blatt, 640 Seiten. Grüner Original-Halbleinenband mit rotem Rückenschildchen und Farbkopfschnitt.

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Holle, Luise [Hrsg.]: Im deutschen Hause.

Fr. König's Verlagsbuchhandlung, Hanau, 1903.

Ein Ratgeber und Helfer für das gesamte häusliche Leben der deutschen Familie. Herausgegeben von Luise Holle. Mit etwa 900 Text-Abbildungen, 20 Tafeln in Autotypie und 8 Tafeln in Dreifarbendruck nach Entwürfen erster deutscher Künstler. 2 Bände (komplett).. 4°. 25 x 17,5 cm. 5 Blatt, 864 Seiten, 4 Blatt, 1009 Seiten. Original-Leinenbände mit Deckelreliefs.

60.00 EUR

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