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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände oder gründliche Anweisung alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten... Sechszehnte (16.

) Auflage, verbessert und bedeutend vermehrt von einem praktischen Berliner Koch.
Carl Friedrich Amelang (Friedr. Volckmar), Leipzig & Berlin, 1861.

8vo. Mit 1 gest. Frontispiz, 9 Kupfertaf. (1 mehrf. gef.) u. 9 Textabb. 1 Bl., LII, 513 S. Restaurierte u. neu eingehängte OLwd. m. goldgeprägt. Rücken u. Deckelillustration.

125.00 EUR

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Berlin

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Cocina - Altamiras, Juan: Nuevo arte de cocina, sacado de la escuela de la experiencia economica.

Martin, Madrid, 1779.

15,5 : 10 cm. XXX, 152 páginas Una lamina grabado en madera. Piel de época, tejuelo.

850.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Zobeltitz, Martha von: Das Kasserol. Absonderliche Gaumenletzen aus alter Zeit gesammelt. (Die Bilder zeichnete Hans Pape).

Georg Müller, München, 1923.

* Mit 12 ganzseitigen Abbildungen. 273 Seiten, 1 Blatt. 18 x 13 cm. Illustrierter Original-Leinenband mit illustriertem Original-Umschlag (dieser nicht ganz frisch). (Gastrosophische Bücherei).

36.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
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Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen Fleisch- und Fastensuppen, Assietten, Rindfleisch, Saucen, Zugemüse, Fleisch- und Fischspeisen jeder Art, Salats und Kompots auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen.

ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung.
Rohrer, Brünn, 1834.

(4), 124 S., (4) Bl. (Register). Späterer Leinenband mit erneuerten Vorsätzen. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 4589DB­4589DB_2

120.00 EUR

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Armster, Sophie: Neues auf vielfältige praktische Erfahrung gegründetes Kochbuch oder: Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten, zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelées, Getränke u. s. w. und alle Arten Früchte einzumachen.

Pockwitz, Stade, 1846.

Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen. Mit einigen Textabbildungen.. Sechste vermehrte und verbesserte Auflage. XXX S., 1 Bl., 632 S. Bedruckter Orig.-Pappband. Stärker berieben, Rücken geschickt auf Leinwand gezogen, Vorsätze erneuert. Durchgehend stockfleckig und leicht gebrauchsfleckig. Vorderes Innengelenk gelockert, dort 6 Bll. lose. Besitzvermerk (alt) am Vorsatz. Die letzten 3 Bll. stärker angerändert.

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Kurth, L: Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, wie auch für die feine Küche

Mit neuen und alten Maaß- und Gewichts-Angaben.
Leipzig/ Literarisches Institut, 1883.

XXIV, 759. 8°. Mit 105 in den Text gedruckten Holzschnitten und der Abbildung einer Küche im Königlichen Schlosse zu Berlin

120.00 EUR

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Bretschneider, Guido: Das Bäckergewerbe.

Ein ausführliches Lehr- und Nachschlagebuch für alle Zweige des Bäckergewerbes.
Voigt, Leipzig, 1935.

28 : 20 cm. XV, 362 Seiten, 1 Blatt mit 27 teils farbigen Tafeln und über 100 Abbildungen. Original-Leinenband.

25.00 EUR

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Neuber, Wolf: Der K.u.K. Mehlspeishimmel.

Rezepte aus der guten alten Zeit.
Ueberreuter, Wien u.a, 1982.

143 + 1 S. OPp., Abbildung

18.00 EUR

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Harbutt, Juliet (Hrsg.); Aspinwall, Martin: Käse der Welt - Über 750 Sorten,

Dorling Kindersley, München, 2011.

4°, 352 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover), hellgelbe Farbvorsätze,

24.00 EUR

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Maggi: MAGGI Fridolin gibt Küchentips,

Maggi GmbH, o.O. (wohl Singen), _.

8°, 23 S. mit wenigen Illustr., farbig illustr. Produktpalette von Maggi (Brühwürfen, Suppen, Fondor...) auf den Innendeckeln, illustr. original Kartonage (geheftet),

25.00 EUR

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Crone, Elisabeth / Stiefel, Charlotte: Kochbuch für unsere Tage - Mittagessen, Abendessen, Brot, Kuchen, Torten, Kleingebäck, Süße Speisen mit zusammen 450 Rezepten,

Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart, 1946.

8°, 120 S., mit einem Sachregister und Maßangaben sowie 'Guten Ratschlägen für die Kocharbeit der Hausfrau - Hinweise für das Zubereiten und Aufbewahren von Speisen' und 'Noch einige Küchenwinke' (Küchentipps), original Kartonage (Paperback),

36.00 EUR

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Schlemm, Gregor S: Der Spion, der aus der Küche kam - Kulinarische Satiren und Geschichten,

Edition Gourmet, Grünwald, 1986.

gr.8°, 159 S. mit s/w-Illustrationen, weißer original Leineneinband (Hardcover) mit silberner Deckel- und Rückenbeschriftung, original Schutzumschlag,

66.00 EUR

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Landfrauenverein Bobenheim-Roxheim: Gug mool roi, gut gess'e muss soi,

im Selbstverlag, 1993.

kl.4°, 670 S., auf hellgelbem Papier gedruckt, mit zahlreichen Illustrationen und jede Seite in ornamentalen Zierrahmen, gelber illustr. original Kunststoff-Ordner,

66.00 EUR

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Braun, Renate (Zusammenstellung und Illustr.): Kirchheimer Allerlei aus Küche und Kirche mit Humor gewürzt,

Evangelischer Pfarramt, Kirchheim unter Teck, 1980.

8°, 173 S. mit s/w-Illustrationen und tollen Rezepten, auf hellgelbem Papier gedruckt sowie mit 16 leeren Seiten hinten für eigene Rezepte, illustr. original Kartonage mit Plastik-Ringbindung,

30.00 EUR

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Forster, Sandra (Hrsg.) / Illenberger, Sarah (Fotografie): Das vegane Kochbuch,

Blumenbar-Verlag, Berlin, 2009.

gr.8°, 165 S. mit zahlreichen ganzseitigen Farbabbildungen (Fotos), original Leineneinband (Hardcover) mit silberner Deckel- und Rückenbeschriftung, Farbvorsätze,

20.00 EUR

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Deiana, Hermina: Verrückt nach Tomantensauce [signiert],

Edition Fackelträger, Köln, 2014.

4°, 143 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover), rote Vorsätze,

40.00 EUR

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Bernhart, Christina: Vinschger Köstlichkeiten - Süße Rezepte der Vinschger Bäuerinnen,

Tappeiner Verlag, 2001.

4°, 127 S., mit zahlreichen, teilweise ganzseitigen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover), Farbvorsätze,

30.00 EUR

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Rhein, Wolfgang (Vorwort): 50 leckere Rezeptideen - Praunheimer Werkstätten,

Praunheimer Werkstätten, Frankfurt am Main, 2003.

quadr.-gr.8°, 45 S., mit zahlreichen Farbabbildungen, durchgehend mit blauer Schrift auf zartrosa Papier gedruckt, original Kartonage (Paperback),

20.00 EUR

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Voigt, Marie: Die Methode für den Kochunterricht und die Praxis des Kochens (abweichend auf dem Vorderdeckel: 'Lehrbuch für den Unterricht im Kochen und in der Hauswirtschaft'),

Selbstverlag (Bd. 1 der Reihe 'Lehrbuch für den Unterricht im Kochen und in der Hauswirtschaft'), Erfurt, 1910.

Theoretisch-praktische Anleitung für Hausfrauen und Lehrerinnen - Zum Gebrauch an Haushaltungsschulen und Seminaren,. 8°, 336 S. + VI Batt, grüner original Leineneinband (Hardcover) mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung,

20.00 EUR

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Thiele, Walter: 365 Tage Rohkost,

Thiele, Hamburg, 1933.

8°, 175 S., original Leineneinband (Hardcover) mit weisser Deckelbeschriftung,

17.00 EUR

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