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Leuchs, Johann Carl: Anweisung zum Bau oberirdischer Eisgebäude mit geringen Kosten, zum Kühlerhalten der Keller und zur leichten Erhaltung des Eises.

E. Leuchs, Nürnberg, 1862.

Nnebst Angabe der vortheilhaften Verwendung derselben für Brauer, Wirthe, Fleischer, Handlungen mit Obst, Lebensmitteln, Südfrüchten, Hopfen, Weingeist, Delikatessen und andere dem Verderben und Verflüchtigen unterworfene Körper. 2., ganz umgearb. u. mit neuen Verbesserungen vers. Auflage.. 23 S. u. [5] S. Anzeigen. Mit 5 Textilllustr. 24 cm. OBroschur.

65.00 EUR

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Konvolut von Unterlagen über Bestellung und Lackierung eines Mercedes Benz-Transporter Typ L 406 D/408 für das Feinkost-Geschäft J. F. Tipke in Hamburg-Bahrenfeld.

, Hamburg, 1970.

Ca. 12 Teile lose in Mappe (Walter Schultz Großvertreter der Daimer-Benz A.G., Hamburg-Altona).

70.00 EUR

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Maschinen und Apparate für die Konserven-Käse-Industrie für Klein- und Großproduktion..

o. J, Ulm Diebel & Neumair, _.

o. S. Gr. 8° Groß-Oktav Brosch.

33.00 EUR

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Wiederlegung der so genannten Defension des Brau-Rechts des Mecklenburgischen Adels, worinn, aus denen von Käyserlicher Majestät bestätigten Mecklenburgischen, und von der Ritterschafft selbst agnoscirten Landes-Gesetzen, pactis conuentis,

, Wien [Schwerin], 1740.

Landes-Reversalen, Landes-Acten und Schlüssen, auch vielen wiederholten Edictis, von etlichen Seculis her, in richtiger Folge demonstriret wird, Daß die Bier-Brau- und Brandwein-Brennerey zum Verkauff, und der Betrieb anderer Bürgerlichen Nahrung Denen von der Ritterschafft und übrigen auf dem Lande Wohnenden gäntzlich verboten, Denen Städten aber zum beständigen Grund, worauf Selbige errichtet, auch erhalten werden müssen, zugeeignet worden. Loco Quadruplicarum bey dem Käys. (mehr anzeigen)

75.00 EUR

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Dornblüth, Fr. (Hrsg.): Johnston?s Chemie des täglichen Lebens. Neu bearbeitet von Dr. Fr. Dornblüth. Mit 129 Illustrationen.

Stuttgart, Carl Krabbe, 1887.

Zweite vermehrte und verbesserte Auflage, XVI, 564 Seiten, 8° , ca. 21 x 14 cm, kartoniert

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Geschäfts-Bericht 1927.

Großeinkaufs-Gesellschaft Deutscher Consumvereine, Hamburg, 1928.

66 S. 8° Oktav Brosch.

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NOVESIA SCHOKOLADENFABRIK P. F. FELDHAUS - ENGELS Mathias T. Dr: 100 Jahre Novesia Schokoladenfabrik P. F. Feldhaus Neuss (1815) 1860 bis 1960. Novesia 1815 - 1860 - 1960.

, Neuss, 1960.

102, (4) Seiten. Mit zahlreiche teils farbigen u. faks. Abbildungen u. Beilagen. Schwarzer Original-Leinwand-Einband mit farbig mont. Deckelbild u. farbiger Schutzumschlag. (Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren an den Rändern). 29x20 cm

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Strumpf, Ferdinand Ludwig: Die Fortschritte der Chemie in hrer Anwendung auf Gewerbe, Künste und Pharmacie. THEIL 1 (apart).

Th. Chr. Fr. Enslin, Berlin, 1853.

XXXII, 392 S. Mit Holzschnitten (= Die Fortschritte der angewandten Chemie, Bd. 2. NF der "neuesten Entdeckungen der angewandten Chemie."). 22,5 cm. Bedruckte OBroschur.

50.00 EUR

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Lehnert, Hans, Konditormeister: Eis und Eisspeisen.

Verlag F. A. Günther & Sohn, Berlin, 1930.

Ein praktisches Nachschlagewerk mit zeitgemäßen Anregungen für die einfache und anspruchsvolle Praxis.. 204, 4 S. mit Abbildungen im Text u. auf 8 Tafeln. Illustrierter Original-Halbleinenband.

34.00 EUR

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DR. OETKER: Dr. Oetker Warenkunde,

Ceres-Verlag, Bielefeld, 1961.

8°, 803 S. mit zahlr. Farb-lllustr. im Text und auf Tafelseiten sowie 7 farbige Ausklappkarten, mit Kartendarstellungen illustrierte Vorsätze, original Leineneinband mit dem illustr. original Schutzumschlag,

28.00 EUR

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Tierarzt - Lerche, Martin, Alfred Hemmert-Halswick und Viktor Goerttler: Lehrbuch der tierärztlichen Lebensmittelüberwachung. 3. erweiterte, neubearbeitete Auflage. Mit 670 Abbildungen und 15 Bunttafeln.

VEB Gustav Fischer Verlag, Jena, 1957.

XVI, 1078 Seiten. Roter, titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband. (Teils mit geringeren Gebrauchsspuren). 26x19 cm

28.00 EUR

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Mais, S.P.B: A book of food. How it grows and what it does for you.

Transatlantic Arts, London and New York, 1944.

19,5 : 23 cm. 31 pages with many coloured illustrations. Original half-cloth with coloured illustrated dust-jacket.

60.00 EUR

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VIETH, P. [Paul]: Die Milchprüfungs-Methoden und die Controle der Milch in Städten und Sammelmolkereien.

Heinsius, Bremen, 1879.

Gr.8°. 116 S. Halbledereinband mit Rückentitel und Lederecken (Halbfranz). ********UNSERE WEIHNACHTSAKTION*********

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Lebensmittelmarken - U.S. Besatzungszone Bayern: Konvolut von 6 Lebensmittelkarten in der U. S. Besatzungszone Bayern: Lebensmittelmarke für Kinder von 5 bis 10 Jahren K 90 / Lebensmittelmarke für Erwachsene über 18 Jahre E 88 / Lebensmittelmarke für 7 Tage / Lebensmittelmarke für Kinder von 3-6

E. A. Eschenbach Opf, (alle), 1946.

Jahren Selbstversorger in Tutter TSV5 85 / W Weißbrot-Karte (und:) TX 84 Zusatzkarte für Teil-Schwerarbeiter.. 6 Lebesnmittelkarten-Blätter. Verschiedene Fromaten u. verschiedenfarbig.

30.00 EUR

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Ehrhardt, M[Mathilde]/Mathis, A: Großes Illustriertes Kochbuch

W. Herlet, Berlin, 1910.

für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch. Zur Bereitung guter schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, enthaltend über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen,Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie praktische Winke und Ratschläge besonders über das vorteilhafte Einkaufen, Einkochen und Einmachen der Früchte und Gemüse, (mehr anzeigen)

32.00 EUR

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Bibliotheca Botanica - Das deutsche Gartenbuch-Antiquariat
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Rein Robert u. Kreupl Stephan: Bluewater fishing in traumhaften Gewässern auf kapitale Raubfische.

Kosmos, Stuttgart, 2002.

153 Seiten. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband. (Gebrauchsspuren). 27x20 cm

23.00 EUR

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Head, Brandon: The Food of the Gods.

A popular account of Cocoa.
Routledge & Sons, London and New York, 1905.

19 : 13 cm. IX, 108 pages, 2 leaves, 3 colour plates, 31 b/w plates, 3 coloured, folded maps. Illustrated original cloth.

170.00 EUR

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Oehm, Christian: Praktisches Kochbuch für bürgerliche Hausfrauen, Wirthschafterinnen, Köche und Köchinnen.

J. G. Riemann, Coburg, 1854.

Ein gründliches Lehrbuch zur richtigen und geschmackvollen Zubereitung warmer und kalter Speisen und Getränke, Mehl- , Milch- , und Eierspeisen, aller Arten Braten und anderer Fleischgerichte, mit verständlicher Belehrung zum Einmachen der Gemüse, Salate, Früchte u.s.w., nebst Anweisung: Gefrornes, Torten und andere Conditorbäckereien schnell und billig zu bereiten, dabei hauptsächlich die richtige Angabe des Maaßes und Gewichtes. Nach funfzigjähriger Erfahrung herausgegeben von (mehr anzeigen)

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Glasbläserei des Instituts für Gärungsgewerbe: Geräte für die Betriebskontrolle. Konvolut von 14 Schriften. (Erschienen im Zeitraum 1926-1937).

Eigenverlag, Berlin, 1926.

14 Schriften in Original Mappe mit illustriertem Deckeltitel. ********UNSERE WEIHNACHTSAKTION*********

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Accum, Frederick (Friedrich): Manuel théorique et pratique du Brasseur ou l'art de faire toutes sortes de bière, contenant tous les procédés de cet art tels qu'ils sont usités a Londres, suivi d'un exposé des altérations frauduleuses de la bière et des moyens de les découvrir.

Roret, Paris et Demat, Bruxelles, 1825.

LXXVI, 207 p. In-16°. Demi-veau rouge du temps. Traces d'utilisation. Coins frottés. Manque le faux-titre. Nom sur titre. Quelques pages brunies. Bon exemplaire.

280.00 EUR

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