Gastromie, Gastrosophie - Kleinpaul, Rudolf: Gastronomische Märchen.

Friedrich, Leipzig, 1893.

8°., X, 230 SS., mit kleinen Illustrationen und Buchschmuck. Bedruckter Original-Pappband mit Deckeltitel, Kopfgoldschnitt Erste Ausgabe dieser kurzen Geschichten, die alle von tapferen Essern erzählen. Hübsch ausgestattet mit kleinen Vignetten.

8°., X, 230 SS., mit kleinen Illustrationen und Buchschmuck. Bedruckter Original-Pappband mit Deckeltitel, Kopfgoldschnitt Erste Ausgabe dieser kurzen Geschichten, die alle von tapferen Essern erzählen. Hübsch ausgestattet mit kleinen Vignetten. (weniger anzeigen)

Gastrosophie - Hildebrandt, Günther (Hrsg.): Der Esskünstler. Monatsblätter für Gastronomie und verwandte Gebiete. 1. Jahr, Heft 1. Januar 1929 (= alles Erschienene).

Riehmer, Berlin-Charlottenburg, 1929.

8°., Titel, 32 SS., 1 Bl.. Original-Broschur Einzige Nummer dieser Zeitschrift, der Herausgeber verstarb noch im selben Jahr. Aus dem Inhalt: Günther Hildebrandt, Esskunst - Eduard L. Bulwer, Lord Schlemmermann. Mit Zeichnungen von Hans Freese - C. G. von Maassen, Karl Friedrich von Rumohr - A. von Gleichen-Russwurm, Das Diner, Matthias Claudius, Erdäpfellied. Ferner kleine Texte als "Hors d'oeuvres", dabe auch Rezepte und Buchbesprechungen. - Aussen etwas angestaubt, kleiner alter (mehr anzeigen)

8°., Titel, 32 SS., 1 Bl.. Original-Broschur Einzige Nummer dieser Zeitschrift, der Herausgeber verstarb noch im selben Jahr. Aus dem Inhalt: Günther Hildebrandt, Esskunst - Eduard L. Bulwer, Lord Schlemmermann. Mit Zeichnungen von Hans Freese - C. G. von Maassen, Karl Friedrich von Rumohr - A. von Gleichen-Russwurm, Das Diner, Matthias Claudius, Erdäpfellied. Ferner kleine Texte als "Hors d'oeuvres", dabe auch Rezepte und Buchbesprechungen. - Aussen etwas angestaubt, kleiner alter Bleistiftvermerk zum Tod von Hildebrandt, Vorsätze und Schnitt leicht stockig, sonst innen sauber. (weniger anzeigen)

Lemke, Harald: Ethik des Essens. Eine Einführung in die Gastrosophie. [Von Harald Lemke].

Akademie Verlag, Berlin, 2007.

468 Seiten. Gr. 8° (22,5-25 cm). Illustrierter Orig.-Pappband. [Hardcover / fest gebunden].

468 Seiten. Gr. 8° (22,5-25 cm). Illustrierter Orig.-Pappband. [Hardcover / fest gebunden]. (weniger anzeigen)

Vaerst, (Eugen) Baron von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel.

Georg Müller, München, 1922.

19 : 12,5 cm. Titel, 361 Seiten, 1 Blatt; Titel, 388 Seiten, 2 Blatt Rote Original-Halblederbände mit reicher Rückenvergoldung. 2 Bände.

19 : 12,5 cm. Titel, 361 Seiten, 1 Blatt; Titel, 388 Seiten, 2 Blatt Rote Original-Halblederbände mit reicher Rückenvergoldung. 2 Bände. (weniger anzeigen)

VAERST, [Friedrich Christian] Eugen Baron: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Teile (in 1 Bd.).

Avenarius & Mendelssohn, Leipzig, 1851.

8°. (III)-XIII(3) S. (in Pag. gez. Schmutztit. fehlt), 301(3) S., Nebentit., 1 Bl. (Inh.), 271(1) S. Ln. d. Zt. mit Rückengoldprägung sowie blindgepr. Rahmen auf beiden Buchdeckeln. Einband mit starken Gebrauchsspuren; Ecken u. Kapitale berieben; Rü. geblichen; im Text durchgeh., z. Tl. stärker braunfl. Horn/Arndt 610; Goed. XIII,251,8; ADB XXXiX, 455-456. EA. "Eine Sammlung geistreicher, sehr interessante historische Notizen enthaltender Aufsätze über unsere Nahrungsmittel und Getränke" (mehr anzeigen)

8°. (III)-XIII(3) S. (in Pag. gez. Schmutztit. fehlt), 301(3) S., Nebentit., 1 Bl. (Inh.), 271(1) S. Ln. d. Zt. mit Rückengoldprägung sowie blindgepr. Rahmen auf beiden Buchdeckeln. Einband mit starken Gebrauchsspuren; Ecken u. Kapitale berieben; Rü. geblichen; im Text durchgeh., z. Tl. stärker braunfl. Horn/Arndt 610; Goed. XIII,251,8; ADB XXXiX, 455-456. EA. "Eine Sammlung geistreicher, sehr interessante historische Notizen enthaltender Aufsätze über unsere Nahrungsmittel und Getränke" (ADB). Hauptwerk des preußischen Offiziers und Schriftstellers Friedrich Christian Eugen Baron von Vaerst (1792-1855). Der Begriff 'Gastrosophie' wurde mit diesem Buch erstmals in den deutschen Sprachschatz eingeführt. - "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist" (Carl Georg von Maaßen im Nachwort zur Neuauflage von 1922 bei Georg Müller). (weniger anzeigen)

Vaerst, Friedrich Christian Eugen von: Des Barons Vaerst Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bände (komplett).

Georg Müller, München, 1922.

8°. 18,5 x 12 cm. 359, 388 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und gelben Kopfschnitten.

8°. 18,5 x 12 cm. 359, 388 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und gelben Kopfschnitten. (weniger anzeigen)

Gastromie, Wein, Kaffee, Genuss - Vaerst, Baron Eugen von: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bände.

Avenarius & Mendelssohn, Leipzig, 1851.

Gr- 8°., XIII SS., 1 Bl., 301 SS., 1 Bl.; 4 Bll., 271 SS.. Halbleinen d. Zt. (Rücken der originalen Broschur aufgezogen) Goed. XIII, 251, 73, 8; Schraemli (2000 Jahre gastr.), 87: "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist." Erste Ausgabe. Einzelne Kapitel behandeln: Fleisch, Fisch, Schaltiere, Salz, Saucen, Getränke, Wein, Kaffee, Tee etc.

Gr- 8°., XIII SS., 1 Bl., 301 SS., 1 Bl.; 4 Bll., 271 SS.. Halbleinen d. Zt. (Rücken der originalen Broschur aufgezogen) Goed. XIII, 251, 73, 8; Schraemli (2000 Jahre gastr.), 87: "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist." Erste Ausgabe. Einzelne Kapitel behandeln: Fleisch, Fisch, Schaltiere, Salz, Saucen, Getränke, Wein, Kaffee, Tee etc. (weniger anzeigen)

Vaerst, Eugen von: 2 Bücher und eine Zugabe: Des Barons Vaerst Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel: Erster und zweíter Band.

Georg Müller, München, 1922.

Als Zugabe: Brillat-Savarin/ Physiologie des Geschmacks oder Gedanken zur transzendenten Gastronomie in gekürzter Form übertragen von Emil Ludwig.. 361 und 388 S. Halbleder mit Goldprägung. Kopfschnitt farbig.

Als Zugabe: Brillat-Savarin/ Physiologie des Geschmacks oder Gedanken zur transzendenten Gastronomie in gekürzter Form übertragen von Emil Ludwig.. 361 und 388 S. Halbleder mit Goldprägung. Kopfschnitt farbig. (weniger anzeigen)

Vaerst, Eugen Baron v: Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Bde.

Avenarius u. Mendelssohn, Leipzig, 1851.

XIII, 301; 271 S. Original-Umschlag

XIII, 301; 271 S. Original-Umschlag (weniger anzeigen)

Vaerst, Eugen von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. Hier in 2 Bänden komplett !

Rogner und Bernhard, München, 1975.

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Vaerst, Eugen von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel

Rogner & Bernhard, München, 1975.

Nachwort von K. H. Kramberg. 2 Bände. München, Rogner & Bernhard, 1975. Mit zahlreichen Abbildungen nach zeitgenössischen Illustrationen. 362 S., 2 Bl.; 355 S., 1 Bl. Illustrierte Or.-Pp. in Schuber.

Nachwort von K. H. Kramberg. 2 Bände. München, Rogner & Bernhard, 1975. Mit zahlreichen Abbildungen nach zeitgenössischen Illustrationen. 362 S., 2 Bl.; 355 S., 1 Bl. Illustrierte Or.-Pp. in Schuber. (weniger anzeigen)

Vaerst, Friedrich Christian Eugen von: Gastrosophie oder Lehre von den Freuden der Tafel. - 2 Bände Eugen von Vaerst - Mit e. Nachw. von K. H. Kramberg 3807701230

Rogner und Bernhard, München, 1975.

20 cm, 362 Seiten 355 Seiten Softcover/Paperback, Band 1 Schnitt fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20 cm, 362 Seiten 355 Seiten Softcover/Paperback, Band 1 Schnitt fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Pils, Ingeborg und Horst G. Hartwig: Wirtschaft Zum Häring, Midgardhaus. Redaktion und Texte Ingeborg Pils. Fotografien Horst G. Hartwig. Private Fotos: Fritz Häring und Hermann Lang. ERSTAUSGABE.

SüdOst-Verlag, Waldkirchen, 2005.

141 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 28 cm Originalpappband

141 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 28 cm Originalpappband (weniger anzeigen)

Bernuth, Jörg: Der Jenaer Weinbau : ein Beitrag zur historischen Hauptperiode des Weinbaus im Jenauer Saaletal. Herausgegeben von der Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. / Schriften zur Weingeschichte ; Nr. 85 ERSTAUSGABE.

Gesellschaft für Geschichte des Weines, Wiesbaden, 1988.

63 Seiten ; 21 cm Originalbroschur.

63 Seiten ; 21 cm Originalbroschur. (weniger anzeigen)

Kraft, Helene: Kochbuch strenger Diät für Zuckerkranke. Bearbeitet von Frau Helene Kraft nach Anweisung von Sanitätsrat Dr. G. Beyer.

Verlag von Holze und Pahl, Dresden, 1913.

296 Seiten., 8°. graublaue OLeinwand.,

296 Seiten., 8°. graublaue OLeinwand., (weniger anzeigen)

Universal-Lexikon der Kochkunst. 2 Bände. Ohne Ergänzungsband. 5., verbesserte Auflage.,, 2 Bände.,

Verlag J.J. Weber, Leipzig, 1893.

Mit Illustrationen., 1. Band: A - K, XXXV + Anlagen + 644 Seiten. Band 2: L - Z, 682 Seiten + Nachträge. Die Einbände sind berieben, die Kapitale leicht angeplatzt, das Papier ist altersbedingt gilb, sonst gutes Exemplar. Ohne Ergänzungsband. 4°. illustriertes OHalbleder mit Lederecken.,

Mit Illustrationen., 1. Band: A - K, XXXV + Anlagen + 644 Seiten. Band 2: L - Z, 682 Seiten + Nachträge. Die Einbände sind berieben, die Kapitale leicht angeplatzt, das Papier ist altersbedingt gilb, sonst gutes Exemplar. Ohne Ergänzungsband. 4°. illustriertes OHalbleder mit Lederecken., (weniger anzeigen)

Qualtinger, Helmut, Siegfried Sommer und Herbert Heckmann: Die blauen Engerl. Eine Auslese aus der Geschichte des guten Tropfens von Professor Herbert Heckmann. Mit genußvollen Beobachtungen aus den Anbaugebieten von H. Qualtinger und S. Sommer.

Etcetera, München, 1983.

Illustriert von trinkfesten Künstlern Paul Flora, Janosch, Jan Lenica, G.H. Magnus, Luis Murschetz, Josef Oberberger, H.G. Rauch, Ronald Searle, J.J. Sempé und F.K. Waechter.. Musikalisch begleitet mit weinseliger Schrammelmusik aus der lieblichen alten Zeit und der spritzig trockenen Gegenwart. ERSTAUSGABE. Eins von 2000 Exemplaren.. Nicht paginierte Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag. 33 cm

Illustriert von trinkfesten Künstlern Paul Flora, Janosch, Jan Lenica, G.H. Magnus, Luis Murschetz, Josef Oberberger, H.G. Rauch, Ronald Searle, J.J. Sempé und F.K. Waechter.. Musikalisch begleitet mit weinseliger Schrammelmusik aus der lieblichen alten Zeit und der spritzig trockenen Gegenwart. ERSTAUSGABE. Eins von 2000 Exemplaren.. Nicht paginierte Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag. 33 cm (weniger anzeigen)

Ohl, Rudolf: Wein und Wehr. Mit Tuschzeichnungen von Waltraut Geiger. Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V. / Schriften zur Weingeschichte ; Nr. 83 ERSTAUSGABE.

Gesellschaft für Geschichte des Weines, Wiesbaden, 1987.

90 Seiten ; 21 cm Originalbroschur.

90 Seiten ; 21 cm Originalbroschur. (weniger anzeigen)

Backert, E: Geschichte der Brauereiarbeiterbewegung.

Verband der Brauerei- und Mühlenarbeiter und verwandter Berufsgenossen, Berlin, 1916.

606 Seiten., 4°. blaue OLeinwand.,

606 Seiten., 4°. blaue OLeinwand., (weniger anzeigen)

Rezept-Buch und Anleitung zum Einkochen von Obst, Gemüse Fleisch etc. mit sonstigem praktischen Inhalt für den Haushalt überreicht von der Firma Louis Möller Leipzig, Markgrafenstraße 4. Haus- und Küchengeräte.

Louis Möller ohne Jahr, Leipzig, 1920.

Mit Abbildungen., 96 Seiten., 8°. illustrierte OBroschur.,

Mit Abbildungen., 96 Seiten., 8°. illustrierte OBroschur., (weniger anzeigen)