Milchhandel - FISCHER Albert: Die Technik im Milchhandel.

Verlag der Deutschen Milchhändler-Zeitung, Hamburg, 1924.

106, (8) Seiten. Mit 98 Abbildungen. OLwd.-Einband (Einband u. Papier teils etwas fleckig) 23x15 cm

106, (8) Seiten. Mit 98 Abbildungen. OLwd.-Einband (Einband u. Papier teils etwas fleckig) 23x15 cm (weniger anzeigen)

Wirthschaftlicher Hausschatz. - Praktische Vorschriften und Rathschläge für alle Vorkommnisse in der Hauswirthschaft und im täglichen Leben.

Verlag von Ambrosius Abel, Leipzig, 1860.

Halbleder der Zeit, 512 S., 8°

Halbleder der Zeit, 512 S., 8° (weniger anzeigen)

Eiweiss - ALTPETER (Julius) Dr. Regierungsrat: Die Patentliteratur der Eiweißstoffe.

Allgemeiner Industrie-Verlag G.m.b.H, Berlin-Lichterfelde, 1932.

X, 516 Seiten. Geprägter OLwd.-Einband (Einband teils fleckig. Vorsatz u. Titelblatt je mit einem Bibl.-Stempel). 24x17 cm

X, 516 Seiten. Geprägter OLwd.-Einband (Einband teils fleckig. Vorsatz u. Titelblatt je mit einem Bibl.-Stempel). 24x17 cm (weniger anzeigen)

Halle, Johann Samuel: Fortgesetzte Magie, oder, die Zauberkräfte der Natur, so auf den Nutzen und die Belustigung angewandt worden. - Fünfter Band.

in der Paulischen Buchhandlung, Berlin, 1793.

mit 5 Kupfertafeln. Pbd. d. Zt.,(8) 603 S., Ganzrotschnitt, 8°

mit 5 Kupfertafeln. Pbd. d. Zt.,(8) 603 S., Ganzrotschnitt, 8° (weniger anzeigen)

LEBBIN, Georg: Fischhandelskunde und Fischwarenindustrie. Ein Hand-, Lehr- und Nachschlagebuch für Fischhändler, Fischwarenfabrikanten, Feinkosthändler, Tierärzte, Nahrungsmittelchemiker, Ärzte und Beamte.

Wien und Lpz, Hartleben, 1936.

kl.8°. VIII,344,(4) S. Illustr. Obrosch., min. berieben u. bestoßen, ganz leicht stockfleckig, Umschlag gebräunt, innen ganz vereinzelt min. fingerfleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.403

kl.8°. VIII,344,(4) S. Illustr. Obrosch., min. berieben u. bestoßen, ganz leicht stockfleckig, Umschlag gebräunt, innen ganz vereinzelt min. fingerfleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.403 (weniger anzeigen)

Bird, Wilhelmine: Grundsätze der Konservierung von Obst und Gemüse im Haushalt.

Nebst spezieller Behandlung aller einzelnen in Betracht kommenden Obst- und Gemüsearten.
Paul Parey, Berlin, 1911.

19 cm. 74 S. Original Halbleinen (Hardcover).

19 cm. 74 S. Original Halbleinen (Hardcover). (weniger anzeigen)

AHLBORN Eduard AG: Preisliste über Milchtransportkannen, Kannen zu Milchverkaufswagen, Bügelverschlusskannen, Milchsiebe, Milchkühler, Buttermaschinen, Milchvorwärmer, Dampfentwickler, Handseparatoren usw. Ausgabe 1910.

, Hildesheim, 1910.

20 Seiten. Mit zahlreichen detaillierten Abbildungen. Originalbroschur 26x19 cm

20 Seiten. Mit zahlreichen detaillierten Abbildungen. Originalbroschur 26x19 cm (weniger anzeigen)

Ernährungsstörungen - BIRCH-HIRSCHFELD F. V., SENATOR H. und IMMERMANN H: Handbuch der allgemeinen Ernährungsstörungen. Zweite Hälfte.

Verlag v. F. C. W. Vogel, Leipzig, 1876.

VIII, 744 Seiten. HLwd.-Einband der Zeit (Einband teils berieben u. an den Kanten bestossen. Papier teils etwas fleckig) 22x16 cm

VIII, 744 Seiten. HLwd.-Einband der Zeit (Einband teils berieben u. an den Kanten bestossen. Papier teils etwas fleckig) 22x16 cm (weniger anzeigen)

Junge, Erwin: Die Gemüseverwertung im Haushalt.

Bechtold, Wiesbaden, 1906.

18,5 cm. VII, 121 S. Mit einer doppelseitigen Farbtafel und 43 Abb. Private Halbleinwand der Zeit (Hardcover)

18,5 cm. VII, 121 S. Mit einer doppelseitigen Farbtafel und 43 Abb. Private Halbleinwand der Zeit (Hardcover) (weniger anzeigen)

Teuteberg, Hans Jürgen (Hg.): Durchbruch zum modernen Massenkonsum. Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters. -

F. Coppenrath, Münster, 1987.

xi, 400 Seiten, (2) Seiten Verlagsanzeigen, OPpbd., 24 x 16,5 cm.

xi, 400 Seiten, (2) Seiten Verlagsanzeigen, OPpbd., 24 x 16,5 cm. (weniger anzeigen)

Dorst, Chr. [Christoph] (Koch bei Ihrer Exzellenz Frau Wirkl. Geheimrat F. A. Krupp, Hügel bei Essen): Handbuch der Hors-d'Oeuvre.

Kalte und warme Vorgerichte.
Fachschriftenverlag des Internationalen Verbandes der Köche [Internationaler Verband der Köche], Frankfurt a. M, 1908.

4 Bll., 128 S. Original-Halbleinenband mit Deckelillustration, farbigen Vorsätzen u. dreiseitigem Farbschnitt.

4 Bll., 128 S. Original-Halbleinenband mit Deckelillustration, farbigen Vorsätzen u. dreiseitigem Farbschnitt. (weniger anzeigen)

Donath, Ehrhard: Obstwein selbst gemacht!

Ein praktischer Leitfaden für die Herstellung eines guten, bekömmlichen Hausweines.
Fachbuchverl, Leipzig, 1954.

20,5 cm. 51 (5 Verlagswerbung) S. mit 16 Bildern. Illustrierte Originalbroschur (Softcover).

20,5 cm. 51 (5 Verlagswerbung) S. mit 16 Bildern. Illustrierte Originalbroschur (Softcover). (weniger anzeigen)

Dingler, Johann Gottfried (Hrsg.): Polytechnisches Journal. BAND XVII (17), HEFT 1 / Juni 1825. [= JG. 5, H. 5 / Lieferung Nr. 65].

J. G. Cotta, Stuttgart, 1825.

132 S., 8 (Anzeigen-)S. Mit 3 mehrf. gefalt. Kupfertaf. 23 cm. Bedruckte OBrosch.

132 S., 8 (Anzeigen-)S. Mit 3 mehrf. gefalt. Kupfertaf. 23 cm. Bedruckte OBrosch. (weniger anzeigen)

Köhler, Franz: Maschinen und Geräte für Großküchen und Fleischereien.

Selbstverlag Franz Köhler/DEWAG Werbung, Leipzig, 1962.

1 Jahrhundert Erfahrung - 1 Jahrhundert Qualität. Katalog, enthält Kessel und Maschinen, Großküchen-, Fleischerei- und Bäckerei-Geräte, Holzwaren und Möbel, Transportgeräte.. 6 Blätter, 12 S., 2, 60 S.; 12 S.; 24 S. mit zahlr. Abbildungen u. Preislisten. Original-Mappe.

1 Jahrhundert Erfahrung - 1 Jahrhundert Qualität. Katalog, enthält Kessel und Maschinen, Großküchen-, Fleischerei- und Bäckerei-Geräte, Holzwaren und Möbel, Transportgeräte.. 6 Blätter, 12 S., 2, 60 S.; 12 S.; 24 S. mit zahlr. Abbildungen u. Preislisten. Original-Mappe. (weniger anzeigen)

Mazurkiewicz-Sokolowska, Jolanta (Verfasser): Zur individuell-subjektiven Prägung der Bedeutung am Beispiel ausgewählter Ess- und Trinkwaren. Danziger Beiträge zur Germanistik ; Band 51

Peter Lang Edition, Frankfurt am Main, 2015.

347 Seiten ; 22 cm Festeinband

347 Seiten ; 22 cm Festeinband (weniger anzeigen)

Dr. Karl Koenen, Dr. Herbert Menninger, Präsident Ernst Tönshoff, Dr. Bruno Ruhnau und Dr. Heinz Vogelsang: Fachkunde für den Handel mit Milch und Milcherzeugnissen.

Verlag Th. Mann, Hildesheim, 1965.

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Seymour, John: Selbstversorgung aus dem Garten.

Wie man seinen Garten natürlich bestellt und gesunde Nahrung erntet.
Otto Meier, Ravensburg, 1996.

28,5 cm. 255 S. mit zahlr. teils farb. Abb. u. Strichzeichnungen. Illustrierter Pappband (Hardcover), Klebebindung.

28,5 cm. 255 S. mit zahlr. teils farb. Abb. u. Strichzeichnungen. Illustrierter Pappband (Hardcover), Klebebindung. (weniger anzeigen)

Fleischerhandwerk - NAGEL K., WERSHOVEN T. / STEINBACH K: Einhundert Deutsche Fleischer-Verbandstage.

Deutscher Fleischer-Verband, Frankfurt, 1990.

421 Seiten. Mit unzähligen teils farbigen u. meist faks. Abbildungen u. Dokumenten. OLwd.-Einband u. farbig ill. Schutzumschlag (Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren) 30x23 cm

421 Seiten. Mit unzähligen teils farbigen u. meist faks. Abbildungen u. Dokumenten. OLwd.-Einband u. farbig ill. Schutzumschlag (Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren) 30x23 cm (weniger anzeigen)

Vilgis Thomas: Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour

Wiesbaden, Tre Torri Verlag, 2009.

240 Seiten. Mit zahlreichen meist ganzseitigen, farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband und farbig illustrierter Original-Schutzumschlag 30x29 cm

240 Seiten. Mit zahlreichen meist ganzseitigen, farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband und farbig illustrierter Original-Schutzumschlag 30x29 cm (weniger anzeigen)

Festschrift (zur) Bundestagung des Deutschen Konditoren-Bundes e.V. in Hamburg vom 29. Juni bis 4. Juli 1925. unter dem Protektorat Sr. Magnifizenz des Herrn Bürgermeisters der Freien und Hansestadt Hamburg, Dr. Schramm.

gedr. bei F. W. Rademacher, Hamburg, 1925.

112 S. Mit Abb. u. 1 Plan. Illustr. OKart m. Kordelbindung.

112 S. Mit Abb. u. 1 Plan. Illustr. OKart m. Kordelbindung. (weniger anzeigen)