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421 Seiten. Mit unzähligen teils farbigen u. meist faks. Abbildungen u. Dokumenten. OLwd.-Einband u. farbig ill. Schutzumschlag (Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren) 30x23 cm
Bemerkung:
* Gut bebilderte Dokumentation zur Entwicklung des Fleischerhandwerks in Deutschland ! Selten !