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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin. Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches von Marie Susanne Kübler. 16., wesentlich VERMEHRTE und verbesserte Auflage.

Engelhorn, Stuttgart, 1912.

XVI,686 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. Alphabeties Register. 21 cm. Farbig illustrierter Originalleinenband.

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Jungius, L. F: Allgemeines deutsches Kochbuch für mittlere und kleinere Haushaltungen. Eine leicht verständliche Anweisung über die Zubereitung aller Speisen der einfachen Küche, zum Gebrauch für Hausfrauen und Köchinnen

Morin, Berlin, 1843.

XLVII, 528 S.; 2., vermehrte u. verbesserte Aufl.; Titelblatt fleckig, Papier mässig fleckig, gelegentliche Eselsohren, untere Blattkanten mit Haftspuren u. kl. Fehlstelllen; professioneller unikater Handeinband in Halbleinen, mit Leinenecken und Rückentitel in Gold Halbleinen 17,2 cm Gut

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Lima, Chiara: Mamma Agata : Rezepte einer italienischen Familie, die mit Liebe und Leidenschaft kocht. Aus dem Englischen von Ingrid Ickler Deutsche ERSTAUSGABE.

Ed. Styria, Wien ; Graz ; Klagenfurt, 2012.

207 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag..

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KDFB Schönau (Hrsg.): Schönauer Schmankerl. 2. Auflage.

Selbstverlag, Schönau, 2006.

144 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Originalbroschur mit Spiralbindung. 22 cm

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Neumann, Rosalia: Die wirtschaftliche und geschickte Wiener Köchin

Dirnböck, Wien, 1873.

(vermutl. 5., gänzlich umgearbeitete und sehr vermehrte Aufl. 1873); XXXII, 254 (vom 256) S.; Titelei u. letztes Bl. des Registers fehlen, Papier nachgedunkelt, einige im Randbereich professionell reparierte Bll., schöner Privateinband späterer Zeit; überaus selten Halbleinen 19,1 cm Gut

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Irmischer, Philippine und Julius Beeckmann: Merkbüchlein für Frauen und Jungfrauen. Mit güldenen Sprüchlein auserlesen, für tüchtiges Walten im Hauswesen. Illustrirt von Julius Beeckmann. ERSTAUSGABE.

Theodor Stroefer'sKunstverlag, München, _.

377 Seiten. Originalleinen mit reicher Deckel-und Rückentitelvergoldung. 23 cm

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Numan, H: Chocolatier (Holzschnitt, Woodcut, Houdsnede)

, _.

ca. 1790; ca. 17 x 11cm; Hondert twee en twintigste Tafereel/Tafel 122, S. 54 aus einem frühen niederländischen Kinderbuch, zeigt den Chocolatier/Konditor bei der Arbeit in der Küche hinter dem Verkaufsraum, darunter 3 Verse in Niederländisch: 'Chocolaad is lekker drinken, Vor den ouderdom en jeugd,...', Name des Künstlers am unteren rechten Bildrand; mit Passepartout gerahmt in goldfarbenen Leisten Holzschnitt Sehr gut

128.00 EUR

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Hochfelden, Brigitta (Herausgeber): Das Buch der Wäsche : Ein Leitfaden zur zeit- und sachgemäßen Herstellung von Haus-, Bett- und Leibwäsche, sowie zu deren gründlicher Behandlung und Pflege ; unter Beigabe der erforderlichen naturgroßen Schnitte.

Ed. Libri Rari im Verlag Schäfer, Hannover, 1998.

Zusammengestellt von Brigitta Hochfelden und Marie Niedner. Reprint der Originalausgabe. Leipzig, Verl. der "Deutschen Moden-Zeitung", Polich. 76, XVI Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. 34 cm + Schnittmuster-Beilagen ([5] Bl. : Ill., graph. Darst.) Originalpappband.

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Gleim, Betty: Bremisches Kochbuch.

Heyse, Bremen, 1834.

Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte, wodurch dasselbe für ganz Deutschland brauchbar wird.. 8°. 19 x 12 cm. LV, 592 Seiten. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.

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Pröpper, Lovica von: Der Kaffee- und Theetisch.

Nebst Rezepten und Servierkarten.
Verlag von J. Engelhorn, Stuttgart, 1890.

8°. 15,5 x 11,5 cm. XI, 243 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

180.00 EUR

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Amelung, Leopoldine: Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen.

Verlag von Otto Spamer, Leipzig, 1901.

Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber.

150.00 EUR

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Interface / Dietmar Danner / Kristina Hajek (Hrsg.): Einverleibt - Architektonische Menüs,

Verlagsanstalt Alexander Koch, Leinfelden-Echterdingen, 2003.

quadr.8°, 167 S. mit zahlreichen s/w- und Farbabbildungen, farbig illustr. original Kartonage (Paperback),

18.00 EUR

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Karussy, Friederike: Wiener Mehlspeisen. Erprobte und bewährte Rezepte gesammelt und herausgegeben von Friederike Karussy

Hartung, Gotha, 1912.

8°, geb. Pappeinbd., 56 S. - Einband etwas fleckig, innen sauber u. gut erhaltenes Exemplar der raren Pubklikation

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Brillant Savarin, Jean Anthelme: Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur. Nouvelle édition ornée de gravures. Et précédée d'une Notice par. E. Bareste.

Première et Deuxième Parte
Alphonse Pigoreau, Paris, 1848.

12°, geb. Pappeinbd. m. montiertem Rückenschildchen, XI, 176 u. 185 S. in einem Band m. 16 Holzstichen - Vicaire 118. - Kanten etwas berieben, Ex Libris und Eintrag auf dem Innendeckel, Tafeln stark nachgedunkelt, sonst sauberes Exemplar / Edges lightly rubbed, Ex libris and edition notice, illustrations strongly browned, otherwise clean copy.

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Joies de la Gastronomie - La Cuisine aux Etoiles

Opera Mundi, Paris, 1970.

Leinen, mit roter Schriftprägung, gr. DinA 4, fast quadratisch, 336 Seiten, viele Speise- und einige Landes- Farbfotos im Text, einige sw-Abbildungen, farbig bebilderter Originalumschlag / OU / Schutzumschlag (stark randberieben und -bestoßen, gebräunt und fleckig), Einband mit leichten Gebrauchsspuren, fleckig, Schnitt leicht verkratzt und fleckig, Schnitt und Seiten papierbedingt gebräunt, abgesehen vom Umschlag insgesamt ordentlicher Zustand

25.00 EUR

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Buford, Bill und Sabine Hübner: Dreck : wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte. Aus dem Englischen von Sabine Hübner Deutsche ERSTAUSGABE.

Carl Hanser Verlag, 2020, München, _.

510 Seiten ; 22 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

19.50 EUR

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Hohenadl, Jörg: Stadt Land Fluß - Kulinarischer Wegbegleiter durch den Naturpark Rhein-Westerwald (mit dem Poster!),

Mittelstandsförderung im Landkreis Neuwied, Neuwied, 1997.

4°, 203 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb., Illustr. und tollen Rezepten, sowie einem 2 x gefalteten Poster, illustr. original Pappband,

22.00 EUR

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Fahrtmann, Christiane: Küchenkönig bin ich heut - Ein Kochbuch für Kinder,

Illustr. und Gestaltung des Einbandes von Franz Wittkamp,
Kochbuchverlag Heimeran / Junior Press (= Heimerans Kochbuchreihe für Geniesser), München/Augsburg, 1975.

quadr.gr.8°, 142 S. mit s/w-Illustr., Rezepten und einigen Notendarstellungensowie Farb-Illustr. auf Tafelseiten, illustr. original Pappband (Hardcover),

15.00 EUR

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Moll, Karola / Hörnig, G. Woldemar (Ill.): Der heruntergekommene Lucull - Kochende Probleme,

Toth, Hamburg, 1948.

quer8°, 63 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Kartonage (Paperback),

15.00 EUR

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Ziegenbein, Hans und Julius Eckel: Die gute Wiener Mehlspeise : Die weltberühmte Wiener Süss- u. Mehlspeisküche in 1500 einfachen u. feinen Rezepten. Hans Ziegenbein ; Julius Eckel. Mit 105 Abb. auf 32 Taf. u. 30 Textill. [von] Alice Elsner

Leitner, Wels, Oberösterr, 1953.

351 S. ; 8 OLeinen, SU

33.70 EUR

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