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Temelie, Barbara: Ernährung nach den fünf Elementen : Wie sie mit Freude und Genuss ihre Gesundheit, Liebes- und Lebenskraft stärken. 20. Auflage

Joy-Verlag, Sulzberg, 1997.

163 Seiten; Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. Originalbroschur.

19.50 EUR

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Klencke, Dr. med. Hermann: Die Naturwissenschaft im weiblichen Berufe. Ein chemisch-physikalisches Koch- und Wirthschaftsbuch für denkende Frauen und Töchter und für weibliche Erziehungsanstalten zum Unterrichte in der hauswirthschaflichen Chemie und Physik. FÜNFTE (5.

) , NEU DURCHGESEHENE Auflage.
Eduard Kummer, Leipzig, 1881.

XX,547 Seiten. Originalleinen mit vergoldetem Deckel-und Rückentitel. 21 cm

23.00 EUR

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Zobeltitz, Martha von: Das Kasserol : Absonderliche Gaumenletzen aus aller Zeit. Die Bilder zeichnete Hans Pape. Gastrosophische Bücherei ERSTAUSGABE.

Georg Müller, München, 1923.

274 S. ; 8 Originalhalblederband 18 cm

25.00 EUR

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Löbenberg, Viktoria: Das deutsche Sparkochbuch für Kriegs- und Friedenszeit mit Gesundheits- und häuslichem Ratgeber. VERMEHRTE und verbesserte Neuauflage. 17.-18. Tausend.

Selbstverlag, München, 1917.

191 Seiten. Originalpappband. 17 cm

21.00 EUR

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Benedikt, Linda (Herausgeber): Rezepte der Münchner Tafel. Fotos: Linda Benedikt und Franz Schiermeier ERSTAUSGABE.

Schiermeier, München, 2007.

80 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm Originalleinen.

24.00 EUR

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Viersener Geschenk-Kochbuch für junge Ehen. ERSTAUSGABE.

ohne Jahr, Viersen, _.

312 Seiten. Originalleinen. 20 cm

25.00 EUR

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Ritter, Friederike: Illustrirtes Kochbuch für alle Stände oder zuverlässige Anweisung, alle Arten der in Deutschland gebräuchlichen Speisen billig und schmackhaft herzustellen. Ein unentbehrliches Handbuch für alle, welche kochen oder es lernen wollen.

Mit 80 Abbildungen und einem Titelbilde. Neunte Auflage.
Schotte, Berlin, 1864.

XX, 590 Seiten inklusive Frontispiz. Mit 80 Holzstichen im Text. 19 cm. Leinenband der Zeit mit Rückenvergoldung.

27.50 EUR

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Thuilier, Raymond: Die geheimen Rezepte des Herrn Thuilier oder essen wie Gott in Frankreich. Ins Deutsche übertragen und ergänzt von Helga von Tobel. Durchgesehen und mit Zusätzen versehen von Marianne Kaltenbach. Deutsche ERSTAUSGABE.

Hallwag, Bern ; Stuttgart, 1981.

234 S., Illustrationen, Glossar, Verzeichnis der Rezepte ; 22 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

22.50 EUR

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Davidis, Henriette: Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte der gewöhnlichen und feineren Küche : practische Anweisung zur Bereitung von verschiedenartigen Speisen, kalten und warmen Getränken, Gelees, Gefrornem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von Früchten ;

Evangelische Kirchengemeinde Volmarstein-Oberwengern, Wetter, 1990.

mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Mit einem Nachwort von Walte Methler. Nachdruck der Ausgabe von 1845 Zweiter Nachdruck.. 344 Seiten Originalhalblederband 15 cm

18.00 EUR

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Lima, Chiara: Mamma Agata : Rezepte einer italienischen Familie, die mit Liebe und Leidenschaft kocht. Aus dem Englischen von Ingrid Ickler Deutsche ERSTAUSGABE.

Ed. Styria, Wien ; Graz ; Klagenfurt, 2012.

207 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag..

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Jungius, L. F: Allgemeines deutsches Kochbuch für mittlere und kleinere Haushaltungen. Eine leicht verständliche Anweisung über die Zubereitung aller Speisen der einfachen Küche, zum Gebrauch für Hausfrauen und Köchinnen

Morin, Berlin, 1843.

XLVII, 528 S.; 2., vermehrte u. verbesserte Aufl.; Titelblatt fleckig, Papier mässig fleckig, gelegentliche Eselsohren, untere Blattkanten mit Haftspuren u. kl. Fehlstelllen; professioneller unikater Handeinband in Halbleinen, mit Leinenecken und Rückentitel in Gold Halbleinen 17,2 cm Gut

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Neumann, Rosalia: Die wirtschaftliche und geschickte Wiener Köchin

Dirnböck, Wien, 1873.

(vermutl. 5., gänzlich umgearbeitete und sehr vermehrte Aufl. 1873); XXXII, 254 (vom 256) S.; Titelei u. letztes Bl. des Registers fehlen, Papier nachgedunkelt, einige im Randbereich professionell reparierte Bll., schöner Privateinband späterer Zeit; überaus selten Halbleinen 19,1 cm Gut

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Numan, H: Chocolatier (Holzschnitt, Woodcut, Houdsnede)

, _.

ca. 1790; ca. 17 x 11cm; Hondert twee en twintigste Tafereel/Tafel 122, S. 54 aus einem frühen niederländischen Kinderbuch, zeigt den Chocolatier/Konditor bei der Arbeit in der Küche hinter dem Verkaufsraum, darunter 3 Verse in Niederländisch: 'Chocolaad is lekker drinken, Vor den ouderdom en jeugd,...', Name des Künstlers am unteren rechten Bildrand; mit Passepartout gerahmt in goldfarbenen Leisten Holzschnitt Sehr gut

128.00 EUR

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Gleim, Betty: Bremisches Kochbuch.

Heyse, Bremen, 1834.

Nebst einem Anhange wichtiger Haushaltungsregeln und der Angabe und Vergleichung der vornehmsten deutschen Maße und Gewichte, wodurch dasselbe für ganz Deutschland brauchbar wird.. 8°. 19 x 12 cm. LV, 592 Seiten. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.

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Pröpper, Lovica von: Der Kaffee- und Theetisch.

Nebst Rezepten und Servierkarten.
Verlag von J. Engelhorn, Stuttgart, 1890.

8°. 15,5 x 11,5 cm. XI, 243 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.

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Amelung, Leopoldine: Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen.

Verlag von Otto Spamer, Leipzig, 1901.

Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber.

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Geseker Landfrauen - Kochbuch: Hexen-Kochbuch.

Landfrauenverein, Geseke, _.

484 SS. (gedruckt in Handschrift auf farbigem Papier). 8°, Privater Leinenband mit Rückenschildchen.

24.50 EUR

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Karussy, Friederike: Wiener Mehlspeisen. Erprobte und bewährte Rezepte gesammelt und herausgegeben von Friederike Karussy

Hartung, Gotha, 1912.

8°, geb. Pappeinbd., 56 S. - Einband etwas fleckig, innen sauber u. gut erhaltenes Exemplar der raren Pubklikation

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Brillant Savarin, Jean Anthelme: Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur. Nouvelle édition ornée de gravures. Et précédée d'une Notice par. E. Bareste.

Première et Deuxième Parte
Alphonse Pigoreau, Paris, 1848.

12°, geb. Pappeinbd. m. montiertem Rückenschildchen, XI, 176 u. 185 S. in einem Band m. 16 Holzstichen - Vicaire 118. - Kanten etwas berieben, Ex Libris und Eintrag auf dem Innendeckel, Tafeln stark nachgedunkelt, sonst sauberes Exemplar / Edges lightly rubbed, Ex libris and edition notice, illustrations strongly browned, otherwise clean copy.

160.00 EUR

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Buford, Bill und Sabine Hübner: Dreck : wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte. Aus dem Englischen von Sabine Hübner Deutsche ERSTAUSGABE.

Carl Hanser Verlag, 2020, München, _.

510 Seiten ; 22 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

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