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Davidis, Henriette: Original-Kochbuch für einfache und feine Küche. Neu bearbeitet von Nanette Burg.

Kühn, Neuruppin, 1926.

8°. 400, XVI S. Orig.-Leinwand mit Rückentitel; Deckeltitel in Gold. Einband etwas aufgehellt, Widmung von 1931 am Vorsatz.

35.00 EUR

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche enthaltend 2948 Original-Rezepte mit 603 praktischen Abbildungen sowie 25 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten.

Hahn's Kochbuch-Verlag, Mary, 1935.

Abschnitt Der Tee- oder Abendtisch und einem Anhang Die neuzeitliche Ernährung, Eintopfgerichte wie Reste-Verwendung. 40. Auflage.. VIII, 838 S. m. zahlr. Abb. Illustrierter OLeineneinband.

50.00 EUR

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Lübeck

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Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs. Mit über 100 eigenen Rezepten. 4., verb. Aufl.

Selbstverl. - München : Süddt. Verl. [in Komm.], München, 1958.

477 S. : 1 Tafel, 1 Titelbild ; gr. 8 OLeinen, mit goldgeprägten Rückentitel, Kopffarbschnitt, SU

42.00 EUR

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Antiquariat Bäßler
Vohenstrauss

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Adelmann, Nikolaus Graf und Dieter Jörg: Tafelfreuden aus der Schlossküche. Köstliche Erinnerungen aus der Küche zu Schloss Hohenstadt.

Books on Demand, 2016, Hohenstadt, _.

60 S. mit Abb. 30 x 21 cm, Spiralbindung

33.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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Jungius, L. F: Allgemeines deutsches Kochbuch für mittlere und kleinere Haushaltungen. Eine leicht verständliche Anweisung über die Zubereitung aller Speisen der einfachen Küche, zum Gebrauch für Hausfrauen und Köchinnen

Morin, Berlin, 1843.

XLVII, 528 S.; 2., vermehrte u. verbesserte Aufl.; Titelblatt fleckig, Papier mässig fleckig, gelegentliche Eselsohren, untere Blattkanten mit Haftspuren u. kl. Fehlstelllen; professioneller unikater Handeinband in Halbleinen, mit Leinenecken und Rückentitel in Gold Halbleinen 17,2 cm Gut

120.00 EUR

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Richter, Moritz: Suppen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung guter Suppen für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche. 1276 Rezepte, zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen.

Heinrich Killinger, Leipzig und Nordhausen, 1912.

* 364 Seiten, 2 Blatt. 19 x 13 cm. Roter Original-Halbleinenband (Deckel leicht gebräunt). (Kochkunst-Bibliothek, Band 1).

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
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Halm, Anna: Neues, praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke u.s.w.

Enßlin & Laiblin, Reutlingen, 1900.

320 S. Original-Leinenband mit Deckelprägung u. farbigen Vorsätzen.

38.00 EUR

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Norddeutsches Antiquariat
Rostock

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 32 (1928) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1928.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 480 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Dresden

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 29 (1925) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1925.

4°. Mit 2 farbigen Tafeln und einigen Abb. im Text. 552 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Antiquariat Sander
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Kochbuch - SCHÄFER Luise. u. FISCHÖTTER Johanna: Luise Schäfers Neues Kochbuch für die bürgerliche und die feine Küche - Ueber 2000 auf eigene Erfahrung gegründete Rezepte zur Zubereitung schmackhafter Speisen, von Back- und Zuckerwerk, eingemachten Früchten und Likören nach den Regeln der deutschen,

Franckh 'sche Verlagsbuchhandlung (Ohne Jahr, Stuttgart, 1921.

französischen und englischen Kochkunst Sechsundzwanzigste Auflage durchgesehen und ergänzt von Johanna Fischötter.. 518, (2) Seiten. Mit einer Tafel gegenüber dem Titel. Sehr dekorativ illustrierter u. titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband in schöner Erhaltung. (Papier wie immer qualitativ bedingt etwas gebräunt). 20x14 cm

25.00 EUR

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Forberger, Hubert: Die glutenfreie Küche: 200 internationale Koch- und Backrezepte für Zöliakie-Kranke.

Heyne, München, 1997.

Orig.-Ausg. 287 S.; 18 cm Taschenbuch

15.20 EUR

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Lilienthal

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MILEWSKI MÖBELWERK ZEIL KG: allmilmö (Hauptkatalog) Das phantastsiche Konzept. allmilö die phantastische Küche - the fantastic kitchen - la cuisine fantastique.

Ohne Jahr, Zeil am Main, 1988.

54 Seiten u. Typenliste 377 mit 25 Seiten. Mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen u. zahrleichen Maßstabzeichnunge sowie einem Beilagenblatt..Farbig illustrierte Originalbroschuren. 29x29 cm

28.00 EUR

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Auguste GERIKE: Die wohlerfahrene Lehrerin im Haushalten und in der Küche oder praktisches Haushaltungs- und Kochbuch.

Hannover, Hahn, 1827.

Hardcover Befriedigend

200.00 EUR

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(Gumprich, Bertha): Vollständiges praktisches Kochbuch für die jüdische Küche /

Nathan Kaufmann, Köln, _.

von Witwe Joseph Gumprich, geb. Meyer in Trier / nebst Abhandlung über Hygiene der Speisegesetze und allgemeine Diätregeln für Gesunde und Magenkranke von P. Münz, Badearzt in Bad Kissingen. Selbstgeprüfte und bewährte Rezepte zur Bereitung aller Speisen, Backwerke, Getränke und alles Eingemachte, für die gewöhnliche und die feinere Küche.. 8°. 5 Blatt, 376,XL,18 S. 2 Blatt. Illustr. OHLn., 1

480.00 EUR

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Richter, Louise: Die kleine Hamburger Köchin oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd, und dabei wohlfeil zu führen ist

15. Auflage. Berendsohn Verlag, Hamburg, 1854.

160 S., Pbd. der Zeit. Duodez (etwas stockfleckig)--- - Die früheren Ausgaben der Louise Richter wurden unter dem Titel Die kleine Hamburger Köchin oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd, und dabei wohlfeil zu führen ist. Auf eigene seit 20 Jahren in der Küche gemachte Erfahrungen begründet/Vgl. Weiss 3183. Nicht bei Horn/Arndt. es handelt sich um ein umfassendes im Format miniaturisiertes Kochbuch/sehr selten -

208.50 EUR

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Ljungquist, Anna: Zur Qualität in der Ernährung.

Rezepte für die vegetarische Küche.
Geering, Dornach, 1979.

8°. 191 S., gebunden

28.00 EUR

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Ljungquist, Anna: Zur Qualität in der Ernährung.

Rezepte für die vegetarische Küche.
Geering, Dornach, 1979.

8°. 191 S., gebunden

28.00 EUR

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Hess, Olga und Adolf Fr. Hess: Das Wissenswerteste über die Ernährung des Menschen. Die Ausschrotung des Fleisches der Schlachttiere, Vorrichten und Teilen von Fleisch, Geflügel, Wild, Fischen und Schalentieren. Für Lehrlinge der Gastwirte und Hoteliers. 2. Auflage.

(Sonderdruck aus O. und A. Hess "Wiener Küche" 20. Auflage).
Wien, Deuticke, 1932.

Gr.-8°. Mit 26 farb. Bildertafeln, davon 4 auf Kunstdruckpapier, 2 farbigen und 3 schwarzen Textabbildungen. 1 Bl., SS. XIII-LXIII. OBr. (angestaubt, etw. fleckig, Rücken gering lädiert. Papier leicht gebräunt).

22.00 EUR

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Wien

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Haushalts-Rechnung für Frauen.

- Hilfs-Buch zur Haushalts-Rechnung für Frauen. Verbrauch in der Küche.
Rollinger, Wien, 1908.

31 : 24 cm. Original-Leinenband mit Goldfileten. 2 Bände.

130.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Kollmann, Therese Hg: Kochen und Haushalten.

Ein Handbuch für Küche und Haushalt. Mit vielen Zeichnungen und Schnittmustern.
Seyfried & Comp, München, 1927.

VII + 232 S. OHlwd., Abbildung

48.00 EUR

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