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Hochheimer, C(arl) F(riedrich) A(ugust): Allgemeines ökonomisch-chemisch-technologisches Haus- und Kunstbuch,

Voß & Comp, Leipzig, 1799.

oder Sammlung ausgesuchter Vorschriften zum Gebrauch für Haus- und Landwirthe, Professionisten, Künstler und Kunstliebhaber. Vermehrt und verbesssert von M. J. C. Hoffmann. Erster bis dritter Theil. Mit vier Kupfertafeln.. XXVI +722, XX + 662 + 4 Taf., XX +760 S. OPp. der Zeit., Abbildung 3 Bde.

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Maas, Ad: Leitfaden der D?ngerlehre. Ein Nachschlagebuch f?r Landwirte und zugleich ein Lehrbuch f?r Ackerbauschulen und landwirtschaftliche Winterschulen. (= Die D?ngung der landwirtschaftlichen Kulturpflanzen, 1. Teil)

Verlag von J. Neumann, Neudamm, 1899.

Halbleinenband der Zeit, 8?, 90 S. und Verlagsanzeigenteil; Zustand: Exemplar gestempelt und mit Signaturetikett, Einband an den Kanten stellenweise besto?en und st?rker berieben, Kopfschnitt fleckig, sonst gut

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Kochlehrbuch der Haushaltungsschule Zürich: 4

Selbstverlag, Zürich, 1948.

, durchgesehene u. ergänzte Auflage. 26. Tsd. Zürich, Selbstverlag, 1948. Mit zahlreichen, teils farbigen Tafelabbildungen u. Illustrationen. 764 S., 4 Bl. Anzeigen. Or.-Lwd.; etwas gelockert, Schnitt leicht fleckig.

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Brillat-Savarin: Aphorismes dédiés aux Gastronomes par un Professeur pour servir de Prolégomènes à son Ouvrage et de Base éternelle à la Science

Zollikofer, Gallen, 1948.

Réédité par H. Diriet à la mémoire de l'auteur de la Physiologie du Goût. Edition privée. (St. Gallen, Zollikofer, 1948). 8 Bl. (davon zwei weiß) u. 1 Einlageblatt. Or.-Brosch.

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin

Engelhorn, Stuttgart, 1905.

Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. Bearbeitet von Pauline Klaiber. 15., wesentlich vermehrte u. verbesserte Auflage. Stuttgart, Engelhorn, 1905. Mit 130 Holzstichillustrationen. XIV, 704 S. Illustrierter Or.-Lwd. (Hausfrau mit Buch u. Dienstmädchen mit Einkaufskorb in Schmuckbordüre); etwas fleckig, Gelenk einseitig geplatzt, Kapitale u. Ecken etwas fransig.

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Geschichte der Imkerei des Breisgaues: sowie des Freiburger Imkervereins und "Das Honigschutzgesetz"

Selbstverlag, Freiburg, 1926.

Vom Freiburger Imkerverein im sechzigsten Jahr seines Bestehens herausgegeben von Josef Zimmermann. Freiburg, Selbstverlag, (1926). Mit Titelbild u. Illustrationen. 263 S. Or.-Kart.

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Lichtenberger, Berthold: Untersuchungen ?ber die neuzeitliche Entwicklung des landwirtschaftlichen Maschinenwesens und ihren Einflu? auf die Rentabilit?tsverh?ltnisse der Deutschen Landwirtschaft.

Verlag Paul Perey, Berlin, 1914.

Halbleineinband der Zeit. gr.-8?, VII, 96 Sieten; ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt

60.50 EUR

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Jahrbuch f?r ?sterreichische Landwirthe, 4. Jahrgang 1864. Hrsg. von A. E. Komers.

J. G. Calve'sche k.k. Univerit?tsbuchhandlung, Prag, 1864.

Original Borschur, 8?, 361 Seiten ohne dem Lanwirthschaftlichen Gesch?ftskalender; ehemaliges Bibliotheksexemplar, getsempelt, sonst guter Zustand

48.40 EUR

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Erfindung der Hausfrau: 2000 Jahre Haus-Halten. -

Industriemuseum Elmshorn o.J. [etwa, Elmshorn, 2000.

72 Seiten, illustrierte OKart., 20 x 20 cm.

20.00 EUR

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Deutschland

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Ritz, Gislind M: Wohnen

Neue Heimat, (München, 1966.

Werbegabe der Neuen Heimat, Bayern. Gestaltung Barbara Döllerer. (München, Neue Heimat, 1966). 4to. (ca. 34 : 24 cm). Kassette mit 7 Doppelblatt aus blauem Bütten. Diese jeweils mit einem Passepartoutausschnitt für ein farbiges Faksimile eines Kupferstichs des 17. bzw. 18. Jahrhundert auf der Außenseite, sowie einem montiertem Büttenblatt mit s/w Kupferstichfaksimile und erläuterndem Text auf der Innenseite. Doppelblätter eingelegt in illustr. Büttenpapierumschlag. Zus. in (mehr anzeigen)

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Huber, J: Die Mostbereitung und Mostbehandlung

Wirz, Aarau, 1901.

Anleitung zur verbesserten Fabrikation, Behandlung und Klärung von Obstwein für Landwein, Wirte, Küfer und Händler. 2. vielvermehrte u. verbesserte Auflage. Aarau, Wirz, 1901. Mit 40 Holzstich-Illustrationen. Titel, V, 192 S. Schlichter Hlwd.d.Zt.

35.00 EUR

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Kneid, Marie - Erna Stekler: Das Glück im Hause.

Fürlinger, Wien, 1920.

Wirtschafts- und Kochbuch zugleich Handbuch für die Hausfrau. Teil I: Wirtschaftsbuch und Ratgeber für die Hausfrau ... II. Teil: Praktisches Kochbuch .... 191 + 1 S. OBrosch., Abbildung

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Davidis, Henriette: Henriette Davidis Original-Kochbuch für die tägliche und reiche Küche. Überreicht von C. A. Arnd, Fulda gegr. 1832 Haus- und Küchengeräte-Magazin. Spezialität: Brautausstellungen.

Gustav Kühn, Neu-Ruppin, 1909.

Neu bearbeitet von Nanette Burg. Mit einem Anhang von Lina Morgenstern enthaltend 720 vollständige Speisezettel für die bürgerliche und reiche Küche. 8°, 1 Bl., 556 S., XX S. Inhaltsverzeichnis, Orig.-Pappband. Inhalt: Einleitung / Allerlei Vorbereitungen / Suppen / Gemüse und Kartoffelspeisen / Fleischspeisen aller Art / Fische / Warme und kalte Puddings / Plinsen, Omelettes (Eierkuchen) und Pfannkuchen / Aufläufe / Eier, Milch-, Mehl-, Reis- und Maccaronispeisen / Gelees und Gefrorenes (mehr anzeigen)

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Die Technik der Großküche: Richtlinien für Aufbau und die Einrichtung von Großküchen unter Berücksichtigung der Voss-Geräte

Vosswerke, Sarstedt, 1940.

(2. Auflage). Sarstedt, Vosswerke, 1940. MIt 16 Tafelseiten ("Planungsbeispiele für Großküchen"), 146 Abbildungen sowie 10 Abbildungen im Anhang ("Wäscherei-Anlagen"). 232 S. Orig.-Leinenband.

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Wirschinger, F(ranz) L(udwig): Die Unfallverh?tung in der Land- und Forstwirtschaft.

J. Schweitzer (Jos. Eichbichler), M?nchen, 1894.

Vorschl?ge f?r Unfallverh?tungsvorschriften unter Ber?cksichtigung der vom k. Reichsversicherungsamt ver?ffentlichten Statistik der Unf?lle in den deutschen Land- und Forstwirtschaftsbetrieben im Jahre 1891. Zugleich eine Anleitung f?r Beauftragte, Vertrauensm?nner und Unternehmer zur Mitwirkung der Unfallverh?tung.. Halbleinenband der Zeit, 8?, 193 Seiten; Zustand: Exemplar gestempelt und mit Signaturetiketts, sonst gut +

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

M. Hahn, Berlin, 1935.

Enthaltend: 2948 Original-Rezepte...und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch". 39., neubearbeitete u. erweiterte Aufl. Berlin, M. Hahn, ca. 1935. Mit 603 Abb. im Text u. auf 25 teils farbigen Tafeln. 838 S., 1 Bl. Illustr. Or.-Lwd. mit illustr. Schutzumschlag in Orig.-Pappschuber; Umschlag mit hinterlegtem Einriss u. Randbeschädigungen.

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Stern, Fr. Wilh: Vom Stift zum Handelsherrn.

Ein deutsches Kaufmannsbuch.
Union, Stuttgart, _.

382 + 6 S. OLwd., Einband

47.00 EUR

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Schwappach, A., C. Eckstein u.a: Neudammer Försterlehrbuch. Ein Leitfaden für Unterricht und Praxis, sowie ein Handbuch für den Privatwaldbesitzer.

J. Neumann, Neudamm, 1899.

Mit 172 Textabbildungen und einer ausklappbaren Tafel: Tabellarische Übersicht über die üblichsten Verwendungsweisen des Holzes als Nutzholz, nach einer Zusammenstellung des Oberforstmeisters Nunnebaum. 8°, XII, 660 S., 2 Bl. Verlagsanzeigen, Original-Leinenband. Die Illustrationen stammen von den Verfassern, sowie von Frau Dr. Guerke und Alex. Reichert, Leipzig. Titel mit Besitzeintrag: H. Lehmann, Königl. Forstassessor, Straußberg II, 6. 10. 1899.

50.00 EUR

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Ridler, Berta: Die h?usliche Obstverwertung. (= Scholle-B?cherei - 114. B?ndchen)

Scholle-Verlag, Wien, 1945.

4. Auflage, original Broschur, 8?, 79 S. mit 46 Abbildungen; Zustand: Exemplar gestempelt, etikettiert und in Anbetracht der Tatsache, das es sich um ein Nachkriegsexemplar handelt gut +

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Seidel, Amalie: Praktisches Kochbuch für Stadt und Land und jede Küche

o.J, Leipzig, Leipziger Stadt- u. Dorfanzeiger, 1883.

Ein unentbehrliches Handbuch für Frauen und Mädchen. Nach dem neuen Maß- und Gewichtssystem ... bearbeitet. 2., bedeutend vermehrte u. vervollständigte Auflage. Leipzig, Leipziger Stadt- u. Dorfanzeiger, o.J. (ca. 1883). Titel, V, 191 S. Roter Or.-Lwd.; fleckig u. gelockert, Kapitale beschädigt, Ecken bestoßen.

25.00 EUR

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