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Handschriftliches Kochbuch aus Tiroler Provenienz.

[Rezeptsammlung von über 320 Rezepten].
, o. O, 1860.

230 S. + 10 Bll. Priv. HLd. der Zeit., Abbildung

180.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Aabel, Marie: Neues illustrirtes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch in allen seinen Theilen.

Rath's, Backnang, 1900.

Zuverlässiger Rathgeber zur Bereitung guter schmackhafter Speisen, Getränke u. Backwerke. Ferner genaue Anleitung über Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Verzieren ec.ec. Nebst Anhang: I, Das Servieren ... II, Das Einkochen der Früchte ... Mit besonderer Berücksichtigung der österreichischen, bayr., schwäb., und rhein. Kochkunst.. XXIII + 635 + 96 + Zwischentitel + 111 + 17 S. Priv. Hlwd. der Zeit., Abbildung

148.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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[Knoer, R. Christine]: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk

für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst.
, (s.l.), 1783.

6 n.n. + 477 + 27 S. Priv. HPgm. der Zeit., Abbildung

1680.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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ROCHOL, A: Die vollständige Küchen- und Baumgärtnerei. Ein auf vieljährige Erfahrung gegründeter Unterricht. Nach alphabetischer Ordnung bearbeitet.

Baumgärtner, Leipzig, 1804.

XII, 704 S. Mit 5 gefalteten Kupfertafeln. Pappband d. Zeit mit Rückenschild u. etwas Rückenvergoldung (leicht berieben u. bestoßen).

250.00 EUR

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Buch & Consult Ulrich Keip
Berlin

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Stutzenbacher, Robert: Das Diner.

Praktische Anleitung zu dessen Service und Arrangement nebst einer Sammlung hervorragender Menus.
Rudolf Mosse, Berlin, 1901.

4°. VIII + 216 S. Geprägter OLwd., Abbildung

150.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Fürst, Anna: Marianne Strüf.

Balz'sche, Stuttgart, 1844.

Ein wirthschaftliches Haus- und Lese-Buch für Frauen und Töchter jeden Standes. Verbessert und vermehrt von J. A. Schlipf. Zwei Theile. Mit zwei Kupfern. Der dritte Theil enthält die Kochkunst.. 8°. IV + 469 + 3 + Zwischentitel + 266 + 2 S. OLwd., Abbildung

150.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Nitzsche, W. H. - Herausgeber: Illustrirte Jagd-Zeitung. Organ für Jagd, Fischerei und Naturkunde. X. Jahrgang. Vom October 1882 bis September 1883. Nr. 1 bis 24, komplett.

Verlag von Heinrich Schmidt & Carl Günther. Buchhandlung für Jagdsport, Leipzig, 1882.

Mit zahlreichen, teils ganzseitigen Holzschnittabbildungen. 4°, ca. 32 x 23 cm, 2 Bl., 154 S. (Druckfehler in Wirklichkeit 254 S.), goldgeprägter Orig.-Leinenband. Mit einer gehefteten Beilage nach S. 98: Die Klosterbrennerei in Kloster Walkenried bei Nordhausen am Harz. Druck von Oskar Leiner in Leipzig. Mit folgenden Illustrationen: Des Jägers Töchterlein nach einer Zeichnung von Heinrich Freiherr Schilling von Cannstadt / Jean Bungartz: Eisbär einen Seelöwen überfallend / Jagdschloß (mehr anzeigen)

180.00 EUR

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Antiquariat Günter Hochgrebe
Kassel

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuchs

Engelhorn, Stuttgart, 1880.

9. verbesserte Auflage. Stuttgart, Engelhorn, 1880. Mit einigen Holzstich-Illustrationen. XIII, 604 S., 2 Bl. Roter Or.-Lwd. mit reicher Blindprägung; Rücken leicht verblasst, Kapitale etwas fransig.

25.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Hahn, Ingeborg: Neues illustriertes Kochbuch

Kochbuchverlag Hahn & Co, Detmold u. Neubabelsberg, 1929.

Unter Mitwirkung von Küchenmeister Josef Harscher (u.a.). Detmold u. Neubabelsberg, Kochbuchverlag Hahn & Co., 1929. Gr.-8vo. ((23,5 : 16 cm). Mit 430 s/w Abbildungen. VI S., 1 Bl., 584 S. Orig.-Leinenband mit montiertem Deckelbild u. Rückenteil; Rücken stärker abgegriffen u. berieben, Deckelillustration mit Kratzspur in der Bildmitte.

22.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Huber, Josephine: Universal-Haushaltungsbuch

o.J, Straubing, Attenkofer, 1925.

Goldene Ratschläge für das eigene Heim. Neu bearbeitet von Magda Trott. Straubing, Attenkofer, o.J. (1925). 2 Bl., 444 S. Dekorativ illustrierter Or.-Lwd.; Kapitale u. Ecken etwas bestoßen, tlw. etwas gebräunt.

24.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche

Ehlers, Konstanz, 1930.

Konstanz, Ehlers, (1930). Lex.-8vo. Mit 300 Abbildungen im Text u. auf teilweise farbigen Tafeln. 1110, XVI S. Illustrierter Or.-Lwd. (Hummer); braunfleckig, Kapitale u. Ecken bestoßen u. fransig.

24.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Bachmayr, Leo: Landwirtschaftliche Attach?s.

Verlag Carl Fromme, Wien und Leipzig, 1902.

Halbleinenband der Zeit, 8?, 39 Seiten, ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempoelt, sonst guter Zustand

26.40 EUR

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ANTIQUARIAT.WIEN Fine Books & Prints - Florian Bernd
Wien

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Die gesunde Ernährung: Ein Führer durch die Diätreform

Thalaysia-Werk, Leipzig, 1928.

Leipzig, Thalaysia-Werk, 1928. Mit zahlreichen Abbildungen. 40 S. Illustrierter Or.-Umschlag (W. Varduhn; junge Frau mit Obstschale). (Jubiläums-Katalog 18. Folge, Teil 1).

24.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Johnston, (James Finlay Weir): Johnston's Chemie des täglichen Leben

Krabbe, Stuttgart, 1882.

Neu bearbeitet von Fr(iedrich) Dornblüth. Stuttgart, Krabbe, 1882. Mit 118 Abbildungen. XV, 539 S., 2 Bl. Original-Leinenband; etw. gelockert u. bestoßen.

28.00 EUR

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Buchhofer, Alexander: Buchhofer's Schweizer Kochlehrbuch für rationelle bürgerliche, feine Privat-, Restaurant- und Hotelküche

Mab-Verlag, Bern, 1934.

9. Auflage, unter Mitwirkung von Emma Suter-Buchhofer. Bern, Mab-Verlag, (1934). Mit zahlreichen Abbildungen auf 18 teils farbigen Tafeln. XII, 656 S. u. 64 S. mit Anzeigen. Or.-Lwd.; Kanten etwas berieben.

28.00 EUR

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Sz(cepanka, E. v.): Neueste gute Schnellküche für Gesunde und Kranke

Dietz, Düsseldorf, 1883.

Auf eigenes, bewährtes Verfahren gegründete Anleitung, gesunde und schmackhafte Gerichte in kürzester Zeit herzustellen. Düsseldorf, Dietz, 1883. 8 Bl., 462 S., 1 Bl. Schlichter, etwas späterer Hlwd.; beschabt, Kanten bestoßen.

20.00 EUR

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuchs

Engelhorn, Stuttgart, 1899.

14. Auflage. Stuttgart, Engelhorn, 1899. Mit 122 Holzstichillustrationen. XIV, 704 S., 1 Bl. Or.-Lwd. mit Gold- und Blindprägung; etw. fleckig.

30.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuchs

Engelhorn, Stuttgart, 1899.

14. Aufl. Stuttgart, Engelhorn, 1899. Mit 122 Holzstichillustrationen. XIV, 704 S., 1 Bl. Or.-Lwd. mit Blindprägung; Kapitale etw. gebraucht, Rückendeckel am Oberrand fleckig, gering gelockert.

22.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Hohtmann, H: Kochbuch für den Gasherd

Selbstverlag, Hannover, 1894.

Nebst Anleitung zur Handhabung der Apparate. Hannover, Selbstverlag, 1894. Mit einigen Textholzstichen. XVI, 98 S. u. 24 Bl. Anzeigenteil für Gasherde mit zahlreichen Holzstichabbildungen. Or.-Pp.; fleckig u. bestoßen, Rücken u. Gelenke mit Fehlstellen.

20.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Davidis, Henriette: Die Hausfrau. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung von Stadt- und Landhaushaltungen. Nach dem Tode der Verf. bearb. von Theodore Trainer. 12. Aufl.

Seemann, Leipzig, 1884.

Mit Porträt. XVI, 487 S

45.00 EUR

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Aach

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