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Tour de Suisse des Vins: 8 Bände

1983, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1987.

Zürich, Fachverlag Schweizer Wirteverband, 1983-1987. Kl.-8vo. Jeweils mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Abbildungen u. Kartenskizzen. Or.-Pp.; Rücken leicht abweichend verblasst.

45.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Anonym: Curiositätenkabinet.

Christian Friedrich Trötscher, Grätz, 1802.

Eine Sammlung der besten und auserlesensten Kartenkünste, Scherz- und Pfänderspiele, Räthseln und Charaden, ökonomischer, chymischer und anderer Kunststücke, nicht bloß zum unterhaltenden Zeitvertreib in großen Gesellschaften und freundschaftlichen Zirkeln, sondern auch zum Nutzen für Hausväter, Hausmütter und allerley Künstler.. 402 + XX S. Interimspappe der Zeit., Abbildung

240.00 EUR

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Salzburg

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Malortie, Ernst von: Das Menu.

Klindworth's, Hannover, 1881.

Erster Theil. Anleitung. Muster-Menus. Historische Menus. Zweiter Theil. Anweisung zur Bereitung der Gerichte. Mit 18 Tafeln Abbildungen.. 8°. 284, 352 S. OLwd., Abbildung 2 Bde.

220.00 EUR

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Grebitz, Caroline Eleonore: Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer und dem Küchengarten

Mäcken, Reutlingen, 1831.

Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Teile in 1 Band. Neueste, verbesserte und stark vermehrte Auflage. Reutlingen, Mäcken, 1831. 568; 402 S. Halblederband d. Zt.; Rücken strak beschabt, hinteres Gelenk repariert.

180.00 EUR

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Anon: Haus Buch Küche für Einnahmen und Ausgaben.

[Beinhaltet Rezepte wie Linzertorte, Gebäck, Zuckertrauben, Weinsulz etc.]
, o.O, 1840.

o. Pag. [142 S.] Priv. Hld. der Zeit mit Titelschildchen., Abbildung

280.00 EUR

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Menschl, Julius: Eine kulinarische Weltreise.

Hachmeister & Thal, Leipzig, 1913.

Kulinarische und kulturelle Studien über Nationalgerichte und -getränke, Hotel-, Restaurantwesen, Cafés und Volksspeisehäuser in Nord-, Zentral- und Südamerika, Asien, Australien, Afrika und Europa. Mit zahlreichen photographischen Aufnahmen und Randzeichnungen des Verfassers sowie Speisekarten und Fest-Menüs in den Landessprachen ausgestattet. I. Band.. Kl.-8°. 3 n.n. + 420 + 12 S. Priv. Pp. mit aufgezogener OBrosch., Abbildung

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Kochbuch - Caroline Grossinger: Handschriftliches "Kochbuch 1841".

Nro. 1: [verschiedene feine Bäckereyen]. Nro. 2: [von Suppen und verschiedenen Speisen].
, o. O, 1841.

Gr.-8°. Pag. 2 OHefte der Zeit, mit hds. Titelschild., Abbildung

680.00 EUR

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BICKELMANN, Georg Conrad: Allgemeines Deutsches Kochbuch für jede Haushaltung, oder Lehrbuch der Koch- und Backkunst. Zweite bedeutend vermehrte und verbesserte Auflage.

O. M. Nauwerck, Zittau u. Leipzig, 1836.

VIII, 359S., 1 Bl. Errata. Bedruckter Originalpappband mit Grünschnitt, leicht fleckig, Ecken etwas bestoßen.

250.00 EUR

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WEILER, Sophia Juliana: Augsburgisches Kochbuch. 7. vermehrte Auflage.

J. Wolff, Augsburg, 1801.

XL, 671 S., 8 Bl. Mit gestochener Titelvignette. Halbleder d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen, Gelenke eingerissen, freie Vorsätze fehlen).

180.00 EUR

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(Sommer, Peter): Legende für den gemeinen Mann zum nützlichen Unterricht

Joh. Bapt. Strobl, München, 1788.

über Religion, Welt- und Menschenkenntniß, Folgen der Tugend und des Lasters, Kinderzucht und Ausartung, Gesundheit und Behandlung der Krankheiten an Menschen und Vieh, über Acker-Feldbau, und allerhand wirthschaftliche Dinge, schädliche und gute Sachen. In Erzählungen unsern herzlich geliebten Mitmenschen des gemeinen Standes vorgelegt und jedem redlichen Menschenfreunde gewidmet. Erster und zweyter Theil.. XXVI + 4 n.n. + 241 + Zwischentitel + 12 n.n. + 243 + 11 S. Priv. Hld. späterer (mehr anzeigen)

160.00 EUR

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HERMBSTÄDT, Sigismund Friedrich: Gründliche Anleitung zur Kultur der Tabackspflanzen und der Fabrikation des Rauch- und Schnupftabacks nach agronomischen, technischen und chemischen Grundsätzen.

Amelang, Berlin, 1822.

8vo. XXVIII, 516 S. Halbleder um 1900 mit Rückenschild u. Rückenvergoldung (Rückgelenk unten eingerissen).

350.00 EUR

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Anonym: Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister,

J. A. Kienreich, Grätz, 1821.

welcher practisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann, wie den kranken Weinen zu helfen ist, wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten, den Deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beybringen, verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, allerhand Arten von Essig machen, auch das Bier gesund und gut erhalten, und das kranke behandeln könne.. XII + 143 S. Interimsbrosch. der Zeit., Abbildung

360.00 EUR

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Antiquariat Weinek
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Biermann, Wilhelm Eduard: Die deutsche Viehversicherung und ihre Reform. Zugleich: Leipzig, Univ., Diss.

Puttkammer & M?hlbrecht, Berlin, 1901.

original Broschur, gr.-8?, 84 S., Exemplar gestempelt, Einband mit Signaturetikett

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Haggenmiller, Agathe: Die Wörishofer Küche. Kochbuch im Sinne Kneipp's. -

Verlag Historischer Dokumente, Bad Wörishofen, 1963.

xvi, 335 Seiten, OHLnbd., 17 x 11 cm.

35.00 EUR

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Debeljak, Hans: Italienische Küche. Mit einem Anhang Südtiroler Küche. -

Carl Gerber, München, 1955.

128, 16 Seiten, HLnbd., 21 x 14,5 cm.

35.00 EUR

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Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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Deutschland

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Schweizer Confiserie: Pralines, Schokolade-Spezialitäten, Glace, Traiteurartikel, Tortendecor

Luzern, Herausgegeben von der Bäcker- und Konditorenfachsc, 1990.

3. Auflage. Herausgegeben von der Bäcker- und Konditorenfachschule Richemont. Luzern 1990. Kl.-4to. 22:24,5 cm. Durchgängig mit farbigen fotografischen Abbildungen. 291 S. Farbiger Or.-Pp.; leicht fleckig.

50.00 EUR

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Schiff, Walter: Zur Frage der Organisation des landwirtschaftlichen Kredites in Deutschland und ?sterreich. Zwei Abhandlungen. (=Staats- und socialwissenschaftliche Beitr?ge. Herausgegeben von August von Miaskowski 1. Band 1. Heft).

Verlag Duncker & Humblot, Leipzig, 1892.

Halbleinenband der Zeit, 8?, VII, 173 Seiten, ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Einband mit Signaturaufkleber

70.40 EUR

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Pammer, H: Gefl?gelwirtschaft.

Verlag Gerold, Wien, 1960.

original Pappband, 8?, 144 Seiten mit zahlreichen Abbildungenund einem Anzeigenteil; Zustand: gut, ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt

60.50 EUR

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Villiers, A. de: Mal was andres

Amelang, Leipzig, 1902.

Eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte für Feinschmecker. 3. Auflage. Leipzig, Amelang, 1902. Mit Jugendstil-Buchschmuck. VIII S., 1 Bl., 166 S., 4 Bl. Roter Or.-Lwd. mit weißer Prägung, dreiseitigem Goldschnitt u. "goldenen Vorsätzen, in transparentem Umschlag (mit Randläsuren) u. Schuber.

45.00 EUR

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Schneider, Hermann: Brut, Aufzucht und Mast von feinstem Tafelgefl?gel. Ein Wegweiser zur Hebung der deutschen landwirtschaftlichen Nutzgefl?gelzucht.

Reichenbach'sche Verlagsbuchhandlung, Leipzig, 1905.

Original Leineinband, 8?, X, 168 S. mit 105 Abb. im Text und 1 ausklappbare ?bersicht; Bibliotheksexemplar, gestempelt, gute Erhaltung

55.00 EUR

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