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Menuekarte, datiert "12. Mars 1938".

, _.

Ca. 12,5 x 8,5 cm. Doppelblatt. Mit farbiger Zeichnung auf der ersten Seite.

80.00 EUR

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Hamm, Wilhelm: Das Weinbuch. Der Wein, sein Werden und Wesen; Statistik und Charakteristik sämtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller

3. bedeutend vermehrte Auflage. J.J. Weber, Lpz., 1886.

XVI/620 S. mit 36 in den Text gedruckten Abbildungen, Halbleinen mit goldgeprägtem Rückentitel (Name auf Vorsatz)--- - Schoene 44 - vgl. Simon, Vinaria, 42, Quellenwerk der Weinliteratur. Behandelt auch die Weine Amerikas, Asiens und Australiens/sauber und wohl erhalten -

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Schulke, Rudolf: Geschichte des Weins und der Trinkgelage. Ein Beitrag zur allgemeinen Kultur- und Sittengeschichte, nach den besten Quellen bearbeitet und dargestellt für das deutsche Volk

Nicolaische Verlagsbuchhandlung, Berlin, 1867.

XXVI, 225 S., farbig illustrierter Original Pappeinband, (etwas berieben/ Stempel auf Vorsatz und Titelseite/ gering fleckig/ kleines Kennschildchen auf Rücken)---Verlag: Nicolaische Verlagsbuchhandlung Verlag: Nicolaische Verlagsbuchhandlung - gutes Exemplar/ Schoene 3, 1819 -

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WEISE Carl Emil (C. E. W.): "Weise" Kleinmöbel. Nachtrag zum Hauptkatalog Nr. 27.

N.-L, Finsterwalde, 1937.

Mustertafel 64 bis Mustertafel 87. Mit zahlr. Abbildungen. Geprägte Originalbroschur. (Ein Blatt mit Papierausschnitt). 23x31 cm

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Banzer, M. C. [Red.]: Kochkunst. Jahrgang 1901, Heft 1 - 24.

Illustrierte Halbmonatschrift für Hotel-, Restaurant-, Herrschafts- und bürgerliche Küche.
Internationaler Verband der Köche, Frankfurt am Main, 1901.

Groß-4°. 28 x 20 cm. 384 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel..

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Menue-Karte.

, 1900.

Ca. 16,5 x 9 cm. Farblithographierte Karte mit zwei Illustrationen und einer aufmontierten Hausansicht aus Bakelit (?).

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Comite d'organisation Fete du Vin (Hrsg.): Notre Moselle. Notre Vin. 5. Sept. 1954

Selbstverlag, Schwebsingen, 1954.

137 S., kartonierter Einband mit Samtumschlag, (Name auf Vorsatz / Umschlag leicht eingerissen)---Verlag: Edite a L'occasion Verlag: Edite a L'occasion - teils Grobschnitt / Text zweisprachig: französisch, deutsch, teils luxemburgisch / Edite a L'occasion de la Iie Fete du Vin de Schwebsingen 5 Septembre 1954 -

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Töpfer, Hermann: Zur Geschichte des Weinbaus und Weinverbrauchs in Thüringen

Eupel, Sondershausen, 1909.

VI, 132 S., kartonierter Einband, (Rücken erneuert / Buchblock teils gelöst / Name auf Titel)---Verlag: Eupel Verlag: Eupel - Schoene 3817 -

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Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinar. Anschauungen eines internationalen Kochs ; mit über 100 eigenen Rezepten. dtv ; 1713

Deutscher Taschenbuch-Verlag, München, 1981.

Im Text ungekürzte Ausg. 514 S. ; 18 cm Taschenbuch

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Mayle, Peter und Gerard Auzet: Geheimnisse eines französischen Bäckers. Peter Mayle; Gerard Auzet. Aus dem Engl. von Ursula Bischoff

Blessing, München, 2007.

2. Aufl. 108 S.: Ill.; 17 cm Pappe

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Brillat-Savarin, Jean Anthelme; Vogt, Carl [Übers.]: Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse.

Druck und Verlag von Friedrich Vieweg und Sohn, Braunschweig, 1888.

Den Pariser Gastronomen gewidmet von einem Professor. Uebersetzt und mit Anmerkungen versehen von Carl Vogt.. 8°. 19,5 x 13,5 cm. XL, 423 Seiten. Original-Halblederband mit goldgeprägtem Rückentitel.

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Handgeschriebenes Kochbuch der Berta .....

Deutsche Handschrift auf Papier, 1. Hälfte des 20. Jahrhunderts.
, _.

Ca. 100 beschriebene Seiten sowie weitere unbeschriebene Seiten. Einfacher Halbleinenband der Zeit.

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SCHOELLHORN, Fritz: Bibliographie des Brauwesens.

Benziger, Einsiedeln, 1928.

Gr.-8vo. 1 Bl., 436 S. (davon die meisten als Doppelseiten), 5 S. Originalleinen (leicht berieben, Signatur auf Rücken u. Innendeckel).

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1926.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel.

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Löffler, Friederike Luise: Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer.

Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart, 1806.

Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confects, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Theil.. 8°. 18,5 x 11 cm. 5 Blatt, 616 Seiten, 14 Blatt. Original-Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Bezugspapier.

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Kuss, Johanna [Hrsg.]: Die holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen.

Herausgegeben von Johanna Kuß.
Dürr'sche Buchhandlung, Leipzig, 1893.

8°. 19,5 x 13 cm. XXIII, 347, XVI Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rückentitel.

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Kittelberger, Karl F: Lebkuchen und Aachener Printen : Geschichte eines höchst sonderbaren Gebäcks.

Meyer u. Meyer, Aachen, 1988.

192 S. : Ill. ; 23 cm Pappe

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Lingenfelder, Maria: Die Milchsäuregärung : das hauswirtschaftliche Einsäuern von Gemüse. Unter Mitarb. von Gisela Hartmann-Lingenfelder

Waerland-Verl.-Genossenschaft, Mannheim, 1985.

11. Aufl., 62. - 69. Tsd. 32 S. ; 21 cm Heft

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Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung.

Reich illustriert.
Mary Hahn's Kochbuchverlag, Berlin, 1928.

8°. 22 x 15 cm. 137 Seiten, 3 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

30.00 EUR

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Oetker, August: Schul-Kochbuch. Oetker

Gundlach, Bielefeld, 1939.

Ausg. D, von Fachkräften neubearb. u. inhaltlich verm. 223 S. : 16 S. Abb. ; 22cm Karton

30.00 EUR

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