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Geschichte der Imkerei des Breisgaues: sowie des Freiburger Imkervereins und "Das Honigschutzgesetz"

Selbstverlag, Freiburg, 1926.

Vom Freiburger Imkerverein im sechzigsten Jahr seines Bestehens herausgegeben von Josef Zimmermann. Freiburg, Selbstverlag, (1926). Mit Titelbild u. Illustrationen. 263 S. Or.-Kart.

60.00 EUR

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Die gesamte Schroth'sche Heilkur: als letzte Lebensrettung von einem Naturarzte

Blazek, Freiwildau, 1865.

Freiwildau, Blazek, ca. 1865. Kl.-8vo. Mit 2 Porträts u. Ansicht der Kuranstalt in Lindewiese. 71, 23, 34, 24, 41, 39, 39, 16 S. Or.-Kart.; fleckig, Rücken erneuert.

40.00 EUR

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Kochbuch: (Deckeltitel)

(Dresden, J, 1909.

Buch mit 223 paginierten linierten Leerseiten u. 8 Bl. Register. O.O.u.J. (Dresden ca. 1909). Grüner Or.-Lwd. mit Goldprägung, ornamentale Vorsätze; etwas fleckig, Ecken bestoßen, Rücken fehlt.

45.00 EUR

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Müller, Karl: 10 Jahre Badisches Weinbauinstitut in Freiburg i. Br. Staatliche Versuchs- und Forschungsanstalt für Weinbau und Weinbehandlung.

Badisches Weinbauinstitut, Freiburg, 1931.

91 S. Mit 40 Abbildungen. 4° (26 x 19 cm). Original-Karton.

30.00 EUR

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Götz, Matthias; Bruno Haldner und Karolin Linker: Die gute Form

(Teigwaren aller Art. Ausstellungskatalog Museum für Gestaltung Basel)
Basel, Schwabe Verlag, 1991.

zahlr. Abb., BEILIEGT Karte mit Widmung SIGNIERT v. Matthias Götz für Frau Walther (d.i. Elisabeth Walther-Bense (Philosophin, Frau v. Max Bense). 201 S. Gr. 8°.

80.00 EUR

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Allestein, Emma (d.i. Antonie Kanitz): Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet

Kanitz, Gera, 1901.

Neu bearbeitet von Marie Schlömilch. 21. vermehrte u. verbesserte Auflage. Gera, Kanitz, 1901. Mit 6 Tafeln. XXXVIII, 625 S., 2 Bl. Illustrierter Or.-Lwd.; etw. fleckig, Gelenke repariert.

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Schwarz, Adolf: Haus- und Küchen-Brevier. Winke und Mittheilungen über Komfort und Kunst des Hauswesens, über Tafeleinrichtung sowie über Praxis in Küche und Keller. Nebst zweierlei Speisezetteln für das Jahr bei höheren und geringeren Ansprüchen.

2. mit einem Register vermehrte Auflage.
Otto Spamer, Leipzig, 1876.

* Mit getöntem Holzstich-Frontispiz und über 50 Holzstich-Abbildungen nach Zeichnungen von Bernhard Mörlins u. a. X, 252 Seiten, 1 Blatt. 18 x 13 cm. Blindgeprägter illustrierter Original-Leinenband (Rücken verblichen, Gelenke etwas angerissen) mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel sowie Goldschnitt.

45.00 EUR

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Waldschlösschen-Brauerei Dresden (Waldschlösschen AG). Gruppenbild der Betriebsgemeinschaft aus Anlaß des "Jubiläums-Bräu / 100 Jahre / Waldschlößchen". Original-Photographie, 1936.

, _.

Ca. 16 x 23 cm.

60.00 EUR

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Lehrkurs der praktischen Kochkunst und Ernährungskunde: (Deckel- u. Rückentitel: Praktische Kochkunst und Ernährungskunde)

Ehlers, Konstanz u. Kreuzlingen, 1935.

Ein Führer in allen Angelegenheiten der einfachen und feinen Hotel- und Restaurationsküche, der vegetarischen Küche, der Rohkost- und Diätküche. Herausgegeben von Paul Bingger, G. Greindl u.a. Konstanz u. Kreuzlingen, Ehlers, ca. 1935. Gr.-8vo. Mit 44 Farbtafeln u. ca. 300 Abbildungen. XXXVI, 1248 S. u. umfangreiches Sachregister (ca. 30 Bl.). Roter Or.-Lwd. mit Goldprägung u. Schutzumschlag; dieser mit Einriss, Schnitt etwas braunfleckig. stockfleckig.

40.00 EUR

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Menubuch des Schweizerischen Wirte-Vereins: 828 Menus in den gangbarsten Preislagen mit Kostenberechnung

Verlag des Schweizerischen Wirte-Vereins, Zürich, 1910.

Zürich, Verlag des Schweizerischen Wirte-Vereins, 1910. VIII, 495 S. Or.-Lwd.; Rücken minimal fleckig.

50.00 EUR

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Vereinshaus Treviris (Hg.): Preisverzeichnis von Saar- und Moselweinen. (Preisliet Nr. 84, Herbst 1939).

Gutenberg, Mainz, 1939.

4 Bl. OBrosch.

55.00 EUR

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Zobeltitz, Fedor von: Wein, Weib, Gesang. Ein feuchtfröhliches Plauderbuch.

Prisma-Verlag, Berlin, 1924.

60 S., 1 Bl. Mit 57 Abbildungen auf Tafeln. Kl.-4° (19,5 x 17,5 cm). Illustrierter Original-Karton.

20.00 EUR

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The Browns", Cora, Rose, and Bob: America Cooks

Halcyon House, Garden City, 1949.

Favorite Recipes from 48 States. Garden City, Halcyon House, (1949). Mit fotografischen Farbtafeln. 986 S. Or.-Lwd.; stärkere Gebrauchsspuren (Ecken u. Kapitale stark bestoßen u. mit Fehlstellen, Gelenk repariert).

35.00 EUR

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Springer, Wilhelm: Der Haushaltungsunterricht. Ein Wegweiser für Einrichtung von Haushaltungsschulen und zugleich ein Lehr- und Handbuch zur Erteilung des Haushaltungsunterrichts. 2. Auflage.

Theodor Hofmann, Leipzig und Berlin, 1905.

X, 373 S. Mit großer farbiger Falttafel und zahlreichen Textabbildungen. Gr.-8° (22,5 x 15,5 cm). Original-Leinwand.

40.00 EUR

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Schellenberg, H(einrich) und A(lfred): Der Weinbau. Leitfaden für den Unterricht an landwirtschaftlichen Schulen der deutschen Schweiz und Lehrbuch für den praktischen Weinbauer.

Huber, Frauenfeld, 1923.

IV, 176 S. Mit 27 Abbildungen. 8° (20,5 x 13,5 cm). Original-Halbleinwand.

25.00 EUR

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Meine Kochrecepte. Handschriftliches Rezeptbuch von Marie Stierle, 1902. Mit Daumenregister unterteilt in Suppen, Gemüse, Fleischspeisen, Fische, Braten, Wildpret und Geflügel, Saucen, Compots und Salate, Crèmes und Backwerk, Vorspeisen, Eis, Diverses.

, _.

* 67 Blatt, etliche leer. 19 x 15 cm. Brauner Leinenband der Zeit mit Deckeltitel. (089).

75.00 EUR

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Zigarren, Tabak, Warenkatalog - Feinhals: Preisliste über Cigarren, Cigaretten, Tabak. Nr. 84.

, Köln, 1925.

circa 25,5 x 19,5 cm., 92 SS., mit vielen Abbildungen. Original-Broschur Sehr schön gestalteter Katalog mit vielen Bildern der Zigarren, Innenräumen, Logos etc - Ganz überwiegend Zigarren, fast nichts über Zigaretten!.

90.00 EUR

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Buchmeier, Marie: Grosses Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche und feine Küche, enthaltend 2076 Kochrezepte

Verlag von J.Habbel, Regensburg, 1909.

nebst einer Anleitung zum Garnieren und Anrichten der Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen, sowie zum Gebrauche des Selbstkochers oder der Kochkiste.. 8° (22x14), XV, 765 S., mit Porträt der Verfasserin und 177 Abb., ill Oln,

70.00 EUR

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Bad Waldsee

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Kochlehrbuch der Haushaltungsschule Zürich: 4

Selbstverlag, Zürich, 1948.

, durchgesehene u. ergänzte Auflage. 26. Tsd. Zürich, Selbstverlag, 1948. Mit zahlreichen, teils farbigen Tafelabbildungen u. Illustrationen. 764 S., 4 Bl. Anzeigen. Or.-Lwd.; etwas gelockert, Schnitt leicht fleckig.

40.00 EUR

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Wehlau, Anna von: Koch-Kalender 1911 Ein Haushaltungs-, Wirtschafts- und reichhaltiges Kochbuch zu gleicher Zeit. Menüs für jeden Tag, Mittag und Abend mit genauer Preisangabe und Berechnung. Neue Originalrezepte, praktisch erprobt für die nord- und süddeutsche Küche.

J. Diemer, Mainz, 1911.

2. Auflage. 8°., XVIII, 601 S., grüner Org.-Lwd. mit rotem Vollschnitt.

27.00 EUR

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