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Otto, Friedrich Julius: Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirthschaftlichen Gewerbe.

Vieweg, Braunschweig, 1852.

Die Bierbrauerei und Branntweinbrennerei, die Hefe-, Liqueur-, Essig-, Stärke-, Stärkezucker- u. Runkelrübenzuckerfarikation, die Kalk-, Gyps- und Ziegelbrennerei, Potaschesiederei, Oelraffinerie, Butter- u. Käsezubereitung, das Brotbacken u. Seifensieden umfassend. Zum Gebrauche bei Vorlesungen über die landwirthschaftlichen Gewerbe und zum Selbstunterrichte für Landwirthe, Techniker und Cameralisten. 4. durch Zusätze vermehrte Auflage. Mit Stahlstichtafeln und zahlreichen (mehr anzeigen)

175.00 EUR

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Treptower Bücherkabinett
Berlin

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HECKMANN, Adolf: Butterkrem- und Fondant-Verzierungen (Buttercream and Fondant-Decoration). Mit 15 Tafeln.

Killinger, Nordhausen, 1925.

2., erweit. Aufl. 4°. 18,(2) S. Vlgsanzeigen, mit 10 farb., 3 schw.-w. u. 2 getönten Taf. Ohlnkart., gering berieben, min. bestoßen, etw. fleckig, Klammerheftung angerostet, tlw. etw. stock- u. fingerfleckig, insges. aber noch gut erh.

85.00 EUR

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Kauffmann, Johann Jakob: Conditory Buch.

Deutsche Handschrift auf Papier.
, 1812.

gr.8°. 67 S., weitere Leerblätter, Handschriftliches alphabetisches Register. Original-Halbleder d. Zt. mit mont. handgeschriebenem Titelschild.

240.00 EUR

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Pelshenke, [Paul Friedrich] (Berab): Gebäck aus deutschen Gauen : Eine Leistungsschau des Bäckerhandwerks.

Bearbeitet von Dr. Pelshenke, Direktor des Instituts für Bäckerei, Berlin.
Reichsinnungsverbansd des Bächerhandwerks, Berlin, 1936.

8° (21x15), 209, (2 Register) S., mit zahlr. halbseitigen fotograf Aufnahmen, sowie Rezepturen, blauer OLdr mit goldTitel, Spritzdekor-SchmuckVorsätze,

60.00 EUR

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Rittershaus, Carl: Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- u. Hausbuch. 1. Aufl.

Selbstverl. d. Verf, Bonn, 1909.

Mit 19 Taf. XVII, 269 S. Illustr. OLeinenbd. 23x15 cm.

85.00 EUR

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Kunerol-Pflanzenfett-Werke, Bremen (Hrsg): Kunerol : Sammlung ausprobirter Kochrecepte mit einer illustirten Beschreibung der Kunerol-Werke-

Kunerol Werke / Hannover-Ricklingen, Richard Petersen (Druck), Bremen, 1909.

8° (19x12), 40 S., mit 15 (davon 13 ganzseitige) fotograf Aufnahmen, ill OKart (Brosch),

25.00 EUR

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Bad Waldsee

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Die Konditorei. 1. bis 25. Kunstbeilage 1935 und 1. - 6. und 8. bis 22.und 24. Kunstbeilage 1936.

1935 und, Ohne Ort, 1936.

Zwei Teile in einem Band. 200 Seiten und 176 von 196 Seiten. Mit sehr zahlreichen fotografischen Abbildungen. Einfacher Halbleinwand-Einband der Zeit mit marmorierten Deckeln. 30x23 cm

42.00 EUR

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Carl Rittershaus, Bonn, Kronprinzl. Hofkonditorei: Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- und Hausbuch.

Bonn, ohne Erscheinungsjahr, Kommissionsverlag P. Hauptmann, 1909.

Leinen Sehr gut

70.00 EUR

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TILGNER, Damazy J. Prof. Dr: Die Technologie der Garverfahren. 1.Auflage.

Frankfurt am Main, Verlagshaus Sponholz, 1974.

326 Seiten. Mit mehreren Abbildungen, Tabellen u. einigen Werbeanzeigen. Original-Halbleinwand-Einband. (Rechte untere Ecke etwas gestaucht). 23x16 cm

65.00 EUR

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BELLINO & CIE. GmbH. EMAILLIER-, STANZ- / METALL-WERKE: Preisliste.

Mörz, Göppingen, 1920.

28 Seiten. Mit zahlreichen gezeichneten Abbildungen. Originalbroschur. (Etwas gebräunt. Teils etwas eingerissen). 28x22 cm

18.00 EUR

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HECKMANN, A(dolf): Die neuzeitliche Konditorei in 750 Rezepten. Handbuch für die gesamte Konditorei mir Bildern und Werdegängen. 600 Konditoreierzeugnisse und Werdegänge auf 20 mehrfarbigen Tafeln und im Text abgebildet.

Killinger, Nordhausen am Harz, 1935.

4°. (8),334,(2) S. Vlgsanzeigen, mit zahlr. Abb. auf 20 farb. Kunsttdrucktaf., 39 getönten Illustr. auf 4 Taf. u. 254 Bildern mit schw.-w. Abb. im Text. Oln., etw. berieben und fleckig, Schnitt, Vorsätze, Titel und einige Bl. angestaubt und stockfl.

48.00 EUR

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VEREINIGTE ESCHEBACH'SCHE WERKE AG: Eschebach Gaskocher und Gasherde, Bratröhren, Wärmschränke usw. Musterbuch 55 Ausgabe 1927.

und Radeberg, Dresden, 1927.

Titelblatt, 26 Seiten u. ein Beilagenblatt. Mit zahlr. Abbildungenildungen. Originalbroschur (Vereinzelt gering fleckig) 29x20 cm

23.00 EUR

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Zeitgemäßer Haushalt.

Betriebs-Direktion der Elektrischen Kleinbahn im Mansfelder Bergrevier A.-G, Klostermannsfeld, 1936.

o. S. 4° Quart, Sondereinband

89.00 EUR

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BEMETALL-WERK LAMBACH & BAUER: Katalog 145 über Kochgeschirre, Klein-Artikel, Sport-Artikel aus Rein-Aluminium garantiert 99-99,3 Prozent!

Ausgabe März, Wuppertal-Langerfeld, 1933.

20 Seiten. Mit zahlr. Abb. u. eine dekorativen Werbeillustration. Ill. Originalbroschur. (Einband etwas fleckig u. bekritzelt). 30x21 cm

20.00 EUR

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Praktische Konditorei-Kunst. Das unentbehrliche Vorlagenwerk der modernen Konditorei. 111 Tafeln in Dreifarbendruck. Naturaufnahmen nach Original-Modellen, 12 Tafeln in Autotypie-Schwarzdruck. 400 eigene Rezepte aus der Praxis des Verfassers. 2. Ausgabe.,

Verlag J. M. Erich Weber, Dresden, 1916.

Mit 111 Tafeln in Dreifarbendruck. Naturaufnahmen nach Original-Modellen und 12 Tafeln in Autotypie-Schwarzdruck. quer 4°. blaue illustrierte OHalbleinwand.,

100.00 EUR

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Wolff-Küchler, Lina (Hrsg.): Supp', Gemüs' und Fleisch : Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen.

Verlag von Carl Köhler, Darmstadt, 1893.

12 x 17,5 cm, 392 S., mit einer Abb., OLwd.

35.00 EUR

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Carl Gruber: Die Konditorei in Wort und Bild.

R. Th. Hauser & Co, Frankfurt am Main, 1928.

Blauer O-Ganzleineneinband, Ecken und Kanten beschabt, Einband mit Gebrauchsspuren. Erste 3 Blätter mit Knitterspuren, ein Blatt im unteren Rand fleckig, (8 S.), 335 Seiten mit zahlreichen, ganzseitigen und zum Teil farbigen Tafeln mit Torten und Gestaltungsvorlagen, 4°. Gewicht: 2,1 kg. - - -

65.00 EUR

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Seeheim-Jugenheim

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Paket / Paketmarke

Männerchor Concordia (Gundhelm): Bergwinkel-Spezialitäten : Gundhelmer Koch- und Backbuch - 250 Leckereien für das ganze Jahr,

im Selbstverlag, Gundhelm, 2001.

8°, 180 S. mit zahlr. s/w-Illustr., tollen Rezepten sowie farbigen Werbeanzeigen lokaler Unternehmen, Ringbindung mit laminierten Einbanddeckeln,

26.50 EUR

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Frankfurt am Main

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> Versand als Standard Büchersendung (BüWa) / Unter 1 Kilo sowie unter 40,- Euro > Büchersendung

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EIKMEIER, F. W. (Hrsg.): Wie stellt man Tafelaufsätze her? Eine leicht faßliche Anleitung zur Erlernung der Herstellung von Tafelaufsätzen. Mit 9 Tafeln.

Killinger, Lpz. u. Nordhausen, 1910.

gr.4°. 16,(1) S. u. 9 Taf. mit zahlr. getönten Abb. Illustr. Ohln., min. berieben u. bestoßen, hint. Rückenfalz stellenw. stärker beschabt u. am unteren Kapital mit kl. Fehlstelle, Vorsätze etw. stockfleckig, sonst innen nur ganz vereinzelt u. ganz min. (finger)fleckig, insges. noch gut erh.

48.00 EUR

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