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Carl Rittershaus, Bonn, Kronprinzl. Hofkonditorei: Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- und Hausbuch.

Bonn, ohne Erscheinungsjahr, Kommissionsverlag P. Hauptmann, 1909.

Leinen Sehr gut

70.00 EUR

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Bonn

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Zeitgemäßer Haushalt.

Betriebs-Direktion der Elektrischen Kleinbahn im Mansfelder Bergrevier A.-G, Klostermannsfeld, 1936.

o. S. 4° Quart, Sondereinband

89.00 EUR

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Staufenberg

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TILGNER, Damazy J. Prof. Dr: Die Technologie der Garverfahren. 1.Auflage.

Frankfurt am Main, Verlagshaus Sponholz, 1974.

326 Seiten. Mit mehreren Abbildungen, Tabellen u. einigen Werbeanzeigen. Original-Halbleinwand-Einband. (Rechte untere Ecke etwas gestaucht). 23x16 cm

65.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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BELLINO & CIE. GmbH. EMAILLIER-, STANZ- / METALL-WERKE: Preisliste.

Mörz, Göppingen, 1920.

28 Seiten. Mit zahlreichen gezeichneten Abbildungen. Originalbroschur. (Etwas gebräunt. Teils etwas eingerissen). 28x22 cm

18.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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HECKMANN, A(dolf): Die neuzeitliche Konditorei in 750 Rezepten. Handbuch für die gesamte Konditorei mir Bildern und Werdegängen. 600 Konditoreierzeugnisse und Werdegänge auf 20 mehrfarbigen Tafeln und im Text abgebildet.

Nordhausen am Harz, Killinger, 1935.

4°. (8),334,(2) S. Vlgsanzeigen, mit zahlr. Abb. auf 20 farb. Kunsttdrucktaf., 39 getönten Illustr. auf 4 Taf. u. 254 Bildern mit schw.-w. Abb. im Text. Oln., etw. berieben und fleckig, Schnitt, Vorsätze, Titel und einige Bl. angestaubt und stockfl.

48.00 EUR

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Wien

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VEREINIGTE ESCHEBACH'SCHE WERKE AG: Eschebach Gaskocher und Gasherde, Bratröhren, Wärmschränke usw. Musterbuch 55 Ausgabe 1927.

und Radeberg, Dresden, 1927.

Titelblatt, 26 Seiten u. ein Beilagenblatt. Mit zahlr. Abbildungenildungen. Originalbroschur (Vereinzelt gering fleckig) 29x20 cm

23.00 EUR

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BEMETALL-WERK LAMBACH & BAUER: Katalog 145 über Kochgeschirre, Klein-Artikel, Sport-Artikel aus Rein-Aluminium garantiert 99-99,3 Prozent!

Ausgabe März, Wuppertal-Langerfeld, 1933.

20 Seiten. Mit zahlr. Abb. u. eine dekorativen Werbeillustration. Ill. Originalbroschur. (Einband etwas fleckig u. bekritzelt). 30x21 cm

20.00 EUR

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Praktische Konditorei-Kunst. Das unentbehrliche Vorlagenwerk der modernen Konditorei. 111 Tafeln in Dreifarbendruck. Naturaufnahmen nach Original-Modellen, 12 Tafeln in Autotypie-Schwarzdruck. 400 eigene Rezepte aus der Praxis des Verfassers. 2. Ausgabe.,

Verlag J. M. Erich Weber, Dresden, 1916.

Mit 111 Tafeln in Dreifarbendruck. Naturaufnahmen nach Original-Modellen und 12 Tafeln in Autotypie-Schwarzdruck. quer 4°. blaue illustrierte OHalbleinwand.,

100.00 EUR

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Leipzig

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Wolff-Küchler, Lina (Hrsg.): Supp', Gemüs' und Fleisch : Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen.

Verlag von Carl Köhler, Darmstadt, 1893.

12 x 17,5 cm, 392 S., mit einer Abb., OLwd.

35.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

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Männerchor Concordia (Gundhelm): Bergwinkel-Spezialitäten : Gundhelmer Koch- und Backbuch - 250 Leckereien für das ganze Jahr,

im Selbstverlag, Gundhelm, 2001.

8°, 180 S. mit zahlr. s/w-Illustr., tollen Rezepten sowie farbigen Werbeanzeigen lokaler Unternehmen, Ringbindung mit laminierten Einbanddeckeln,

26.50 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

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EIKMEIER, F. W. (Hrsg.): Wie stellt man Tafelaufsätze her? Eine leicht faßliche Anleitung zur Erlernung der Herstellung von Tafelaufsätzen. Mit 9 Tafeln.

Lpz. u. Nordhausen, Killinger, 1910.

gr.4°. 16,(1) S. u. 9 Taf. mit zahlr. getönten Abb. Illustr. Ohln., min. berieben u. bestoßen, hint. Rückenfalz stellenw. stärker beschabt u. am unteren Kapital mit kl. Fehlstelle, Vorsätze etw. stockfleckig, sonst innen nur ganz vereinzelt u. ganz min. (finger)fleckig, insges. noch gut erh.

48.00 EUR

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Antiquariat Krikl
Wien

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Vollständiges Koch- Back- und Konfiturenlexikon. Faksimile-Neudruck der Ausgabe Ulm 1786. Hrsg. u. kommentiert v. Manfred Lemmer.

Dr. Richter, München, 1986.

8vo. Mit 1 Frontispiz. 9 Bl., 448, 35 S. Kommentar. OPp. m. Rückentitel im illustr. OPp.-Schuber.

30.00 EUR

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Antiquariat Düwal
Berlin

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Alexius Sincerus: Der wolbestehende Becker.

Insel-Verlag, Frankfurt am Main, 1982.

Sehr guter Zustand. Herausgegeben von Manfred Lemmer. Mit einem Nachwort von Eva Beck. Pappband mit Rücken in Pergamentoptik, Schmuckschuber, Lesebändchen, 426, [40], 54 Seiten, 18,4 x 11,8 cm. In Frakturschrift. 1 unauffälliger Fleck auf dem Schuber, Einband minimal berieben (von sehr engem Schuber), insgesamt sehr guter Zustand. 1. Aufl.

22.00 EUR

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Antiquariat Matthias Wagner
Berlin

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Schandri, Marie und Anna Huber: Regensburger Kochbuch. 1050 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1878.

BEIGEBUNDEN: Die vollständige Fastenküche oder praktische Anleitung zur Bereitung von Fastenspeisen, zugleich ein Anhang zu jedem Kochbuche. 10. Auflage, Fastenküche in 7. Auflage. XVI, 484, 122 S., 8° Halbleinen, Frakturschrift

47.00 EUR

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Antiquariat Bäßler
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Henle, Elise: Guat iss. Kochrecepte in oberbayrischer Mundart. Von E. Henle (Verfasserin des Preislustspiels "Durch die Intendanz"). Eine Gabe für Bräute und junge Frauen oder Jungfrauen, welche beides werden wollen. 5. unveränderte Auflage

Braun & Schneider, München, 1888.

72 S., Kl.-8° OLeinen, mit goldgeprägten Deckeltitel, Frakturschrift, Kopffarbschnitt

22.00 EUR

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Vohenstrauss

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SCHUPP Edouard ETABLISSEMENTS: (Hauptkatalog) Articles de Ménage en Etamé, Galvanisé, Fer, Fer-blanc, Fil de Fer, Bois et Divers.

Edition, Châtenois (Bas-Rhin) u. Strasbourg, 1930.

93, (6) Seiten. Mit unzähligen Abbildungen. Originalbroschur. (Titelblatt etwas fleckig) 31x24 cm

52.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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HECKMANN, Adolf: Das Dessert. Mit 345 Rezepten und 112 farbigen Abbildungen auf 9 Doppel-Tafeln.

Nordhausen, Killinger [ca, 1914.

kl.4°. VIII,72 S. mit 9 doppelblgr. chromolithograph. Taf. Illustr. Ohln., min. berieben u. bestoßen, innen tls. etw. stock- u. fingerfleckig, insges. gut erh.

48.00 EUR

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Antiquariat Krikl
Wien

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Heckmann, Adolf: Obst-, Kaffee- und Teekuchen Heft 2 Konditorei-Fachkunde, die kleine Fachbücherei für den fortschrittlichen Konditor

Matthes, 2. Auflage, 1949, Stuttgart, 1949.

80 S. Kl.-8°, Softcover/Paperback

19.00 EUR

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Memmingen

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Krackhart, Carl: Neues illustrirtes Conditoreibuch. Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Fein- und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chocolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau. AUSGABE A mit 68 Tafeln in Buntdruck.

7. vermehrte Aufl. Neubearbeitet von Max Bernhard.
Heinrich Killinger, München, 1903.

XXII, 205 TextS. Mit 70 tls. farb. Taf. 4to (27,5 x 20 cm). Schwarzes HLn mit RSch.

220.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

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Schandri, Marie (Hrsg.): Marie Schandris berühmtes Regensburger Kochbuch. 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1910.

Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von Fastenspeisen II. Die Einmachkunst. 53. einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage, Wohlfeile Ausgabe. VII, 884 S., mit Illustrationen, 8° OLeinen, Frakturschrift

48.00 EUR

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