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Dijn, Rosine de: Lust auf Löffel.

Roger Souvereyns im flandrischen Scholteshof.
Grenz-Echo-Verlag, Eupen, 1995.

4°. 29 cm. 204 Seiten. Original-Pappband. Original-Schutzumschlag.

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Dorn, Hedwig (d. i. Dormeyer, Helene): Zur Stütze der Hausfrau.

Verlag von Paul Parey, Berlin, 1891.

Lehrbuch für angehende und Nachschlagebuch für erfahrene Landwirtinnen in allen Fragen des Anteils der Frau an der ländlichen Wirtschaft. Mit 261 in den Text gedruckten Abbildungen.. 8°. 22,5 x 15 cm. VI, 556 Seiten, 5 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband.

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Schött Weinetiketten.

Hermann Schött AG, Rheydt, 1958.

2 Bl., 132. Bl. mit Weinetiketten, 1 Bl. Mit zahlreichen farbigen Weinetiketten. Qu.-4° (29 x 33,5 cm). Original-Karton.

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Clasen-Schmid, Mathilde: Die bürgerliche Küche.

Teutonia-Verlag, Leipzig, 1908.

Gesammelt und herausgegeben auf Grund langjähriger Erfahrung von Mathilde Clasen-Schmid. Begründerin und Herausgeberin zahlreicher Fach- und Familienzeitschriften.. 8°. 20 x 14 cm. 143 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband.

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Kübler, Maria Susanna: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfang dargestellt in Briefen an eine Freundin.

Verlag von J. Engelhorns Nachf, Stuttgart, 1912.

Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. Mit Abbildungen und einer farbigen Tafel. Bearbeitet von Pauline Klaiber.. 8°. 20,5 x 14 cm. XVI, 686 Seiten, 1 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband, klammergeheftet. Mit braunem Farbschnitt.

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Graff-Höfgen, Gisela: Traubenmotive auf Gebrauchstextilien. Schriften zur Weingeschichte ; Nr. 88 ERSTAUSGABE.

Gesellschaft für Geschichte des Weines, Wiesbaden, 1988.

80 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. ; 21 cm Originalbroschur.

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Würtenberger, Heinrich (Hg.): Deutscher Weinbau-Kalender [Weinbaukalender] für das Jahr 1902. Jahrbuch für Weinhändler, Weingutsbesitzer und Winzer. 12. Jahrgang.

Ferdinand Harrach, Kreuznach, 1902.

ca. 130 132) Seiten mit Kalendarium, 192 S. Arbeitskalender, 64 S. mit Inseraten, Kl.-8°. Orig.-Leinen mit blindgeprägtem Deckeltitel und einem Werbeaufdruck auf dem Hinterdeckel. Gummibandschliesse. Bleistiftlasche (Einband etwas fleckig).

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Müller, Karl: 10 Jahre Badisches Weinbauinstitut in Freiburg i. Br. Staatliche Versuchs- und Forschungsanstalt für Weinbau und Weinbehandlung.

Badisches Weinbauinstitut, Freiburg, 1931.

91 S. Mit 40 Abbildungen. 4° (26 x 19 cm). Original-Karton.

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Schandri, Marie: Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch.

Verlag von Alfred Coppenrath, Regensburg, 1906.

1953 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath. Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von 330 Fastenspeisen. II. Die Einmachkunst.. 8°. 19,5 x 13 cm. VII, (2) 884 Seiten, [6] Blatt. Original-Leinenband. Goldgeprägter Rücken- und Deckeltitel. Der Anhang "Fastenküche" in der 19. Auflage, Regensburg (Alfred Coppenrath) 1888 von Anna Huber.

48.00 EUR

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Gilles, Karl-Josef: Neuere Forschungen zum römischen Weinbau an Mosel und Rhein. Mit Beiträgen von Margarethe König, Friz Schumann, Stefanie Martin-Kilcher, Norbert Hanel. Schriftenreihe des Rheinischen Landesmuseums Trier ; Nr. 11 ERSTAUSGABE.

Rheinisches Landesmuseum, Trier, 1995.

108 Seiten ; Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen ; 21 cm Originalbroschur.

19.50 EUR

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Peter Remark: Der Weinbau im Römerreiche.

München, Heimeran, 1927.

Leinen Sehr gut

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Verlagsbuchhandlung M. Hahn, Wernigerode, 1925.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 661 Seiten, 5 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopffarbschnitt.

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Springer, Wilhelm: Der Haushaltungsunterricht. Ein Wegweiser für Einrichtung von Haushaltungsschulen und zugleich ein Lehr- und Handbuch zur Erteilung des Haushaltungsunterrichts. 2. Auflage.

Theodor Hofmann, Leipzig und Berlin, 1905.

X, 373 S. Mit großer farbiger Falttafel und zahlreichen Textabbildungen. Gr.-8° (22,5 x 15,5 cm). Original-Leinwand.

40.00 EUR

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Zigarren, Tabak, Warenkatalog - Feinhals: Preisliste über Cigarren, Cigaretten, Tabak. Nr. 84.

, Köln, 1925.

circa 25,5 x 19,5 cm., 92 SS., mit vielen Abbildungen. Original-Broschur Sehr schön gestalteter Katalog mit vielen Bildern der Zigarren, Innenräumen, Logos etc - Ganz überwiegend Zigarren, fast nichts über Zigaretten!.

90.00 EUR

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Schellenberg, H(einrich) und A(lfred): Der Weinbau. Leitfaden für den Unterricht an landwirtschaftlichen Schulen der deutschen Schweiz und Lehrbuch für den praktischen Weinbauer.

Huber, Frauenfeld, 1923.

IV, 176 S. Mit 27 Abbildungen. 8° (20,5 x 13,5 cm). Original-Halbleinwand.

25.00 EUR

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Bier, Bierbrauerei, Brauerei, Brantwein - Döllinger, Georg: Das Brauwesen, Brantweinbrennen und der Malzaufschlag im Königreiche Bayern in polizeilicher und kameralistischer Beziehung. Ein Handbuch.

Beck, Nördlingen, 1843.

circa 19 x 12 cm., XVI, 176 SS., 2 grosse gefaltete Tabellen. Pappband d. Zt. mit goldgeprägtem Rückenschild Seltene Monographie über Bier und anderen Alkohol aus einer juristischen Perspektive mit jedoch vielen historischen und kulturgeschichtlich interessanten Bemerkungen über:Berliner Bier, Weissbier, Bierschulden, Bierzwang, Branntweinschenken, Doppelbier, Hopfen, Malz, Schankpreise, Tanzmusik, Tölzerbier, wandernde Brauknechte etc..

120.00 EUR

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Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will.

Mit einem Kupfer.
Johann Adam Creutz, Magdeburg, 1792.

8°. 17 x 11 cm. XIIII, 631 Seiten, 1 eingebundenes, gefaltetes Kupfer. Original-Pappband der Zeit.

150.00 EUR

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Glasbläserei des Instituts für Gärungsgewerbe: Geräte für die Betriebskontrolle. Konvolut von 14 Schriften. (Erschienen im Zeitraum 1926-1937).

Eigenverlag, Berlin, 1926.

14 Schriften in Original Mappe mit illustriertem Deckeltitel. ********UNSERE WEIHNACHTSAKTION*********

56.25 EUR

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Kochbuch, Hausmutterbuch, Backen, Getränke etc. - Weiler, Sophie Juliana und Jacobine: Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche... Nebst einem Anhang verschiedener Haushaltungsgegenstände. Zweite Ausgabe.

Manz, Regensburg, 1838.

8°., XLVIII, 702 SS., 8 (1 w.) Bll.. Pappband d. Zt. Vgl. Weiss 4125 (erste Ausgabe 1835). Sehr umfangreiches Kochbuch mit vielen von Sophie Juliane Weiler gesammelten Rezepten. Sie hatte auch das bekannte "Augsburgische Kochbuch" verfasst. Das hier vorliegende wurde posthum von ihrer Tochter zusammengestellt. Diese betont, dass alle Rezepte und Hinweise auf eigener Erfahrung beruhen. Am Schluss auch Ratschläge zur Haltbarmachung, dem Einlegen, Pökeln, Kaffee-Ersatz etc.

180.00 EUR

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Coffee and drinks in Milano around 1815: Coffee, Spirits & Liquor Menu of the Caffe Centrale in Milan. - Nota di generi che trovansi vendibili nel negozio di Carlo Francesco Regalia. Rilevatorio del Caffe Centrale del Signor Luigi Gnocchi agli Scalini del Duomo al N. 1025.

In Milano coi prezzi ridotti in lire austriache.
Stamperia Visaj, Milano, 1815.

circa 15,5 x 10 cm., 5 ff., 14 pp., 1 f.. Contemporary blue wrapper Uncommon quite extensive list of beverages as offered in a Cafe in Milan with a whole page dedicated to different kinds and sizes of hot chocolate, coffees, spirits. In fact this is the list of the supplier of the bar and one could probably buy the items either for take away or consumption in the cafe itself. At the end of the list also some recommendations for food on offer. This is followed by a long list of apparently (mehr anzeigen)

220.00 EUR

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