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Weinaroma - LENOIR, Jean: Le Nez du Vin. Die Aromen der großen französischen und internationalen Rotweine. Mit Originalaquarellen von Colette Javelle. Deutsche Übersetzung: Roland Raymond.

Jean Lenoir, Privatdruck, 2000.

12 Aroma-Fläschchen, ein Textheft mit 24 Seiten und 12 farbig illustrierte Kärtchen sowie ein Deckblatt zusmmen in roter Original-Leinwand-Kassette in rotem Original-Leinwand-Schube in guter Erhaltung. (Fläschchen höchstwahrscheinlich ungeöffnet). 20x13x4 cm

35.00 EUR

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Stuttgart

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(Steguweit, Heinz): Das Haus am Weinberg.

Weinkellerei Karl Mades, Münster-Sarmsheim, 1956.

63 S. Mit zahlreichen Illustrationen von Irmgard Günzel und Dieter Gräff. Kl.-4° (20,5 x 21,5 cm). Original-Leinwand.

25.00 EUR

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Die Hausfrau in ihrem Schalten u. Walten. Unter Mitwirkung hervorragender Fachleute bearbeitet von Professor Dr. Moeller.

Ebner, Ulm, 1900.

2 Bl., VIII, 904 S., XVI S., 2 Bl. Anzeigen. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen auf Tafeln (davon 6 Tafeln doppelblattgroße Chromolithographien). 8° (22 x 15,5 cm). Original-Leinwand mit farbiger Vorderdeckelillustration.

50.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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Blüher, (Paul Martin): Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Hilfsbuch zum "Meisterwerk der Speisen und Getränke". Deutsch-Französisch-Englisch und andere Sprachen. Muster von Menüs, Speisen- und Getränke-Karten usw.

Gegen 20000 Fachausdrücke mit Erklärung. 6. Auflage.
Killinger, Nordhausen, 1928.

1 Bl., 800 S. Mit Falttafel am Ende und wenigen Textabbildungen. 8° (19,5 x 13,5 cm). Original-Leinwand.

40.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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Kling, M. / Schätzlein, Chr: Die Verwertung der Weinrückstände. Anleitung zur Verwertung von Weintrestern, Weinhefe und Weinstein einschließlich der Erzeugung von Kognak, Weinbrand und Weinsprit. Mit einem Anhang: Die Verwertung der Rebentriebe und des Rebholzes.

Pest, Leipzig, A. Hartleben, Wien, 1923.

VIII, 272 S. Brauner Original-Ganzleinenband mit marmoriertem Buchschnitt. Mit zahlreichen, teils ganzseitigen Holzschnitt-Illustrationen (Brenneinrichtungen für Kognak, Rebenzerkleinerungsmaschine etc.), Tabellen und Sachregister im Anhang.

45.00 EUR

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Das Konversations-Lexikon Antiquariat
Garding

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Zigarren, Tabak, Warenkatalog 99 - Feinhals: Zigarren, Zigaretten, Tabak. Preisliste Nr. 99.

, Köln, 1931.

circa 28,5 x 22,8 cm., 48 SS., mit vielen Abbildungen. Illlustrierte Original-Broschur Schön gestalteter Katalog mit vielen Bildern der Zigarren, Logos, Marken, Photos der Plantagen etc. Ganz überwiegend Zigarren, wenig Zigarillos, nur eine halbe Seiten zu Zigaretten ohne Bilder. Die Zigarren mit vielen Photos.

85.80 EUR

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Auras, Hildegard und Hans Graaz: Gesund und schmackhaft. Kochbuch und Ernährungslehre nach den Grundsätzen der Naturheilkunde.

Lemmer, Berlin, 1943.

176 S. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen im Text und auf Tafeln. 8° (20,5 x 14 cm). Original-Pappe.

20.00 EUR

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Gastronomie, Kochbuch, Menue: Gastronomisches Lexikon. Ein Hilfs-, Lehr- und Nachschlagebuch für Gastrosophen, Gastgeber, Hoteliers, Restaurateure, Haushofmeister, Köche, Oberkellner, Servierkellner etc..

Selbstverlag, Wien, 1908.

circa 23 x 16,5 cm., 2 Bll., 520 SS., 7 Tafeln. Halb-Leder d. Zt., mit Goldprägung und Goldschnitt Umfangreiches Wörterbuch zu allen Bereichen der Küche und des Kellers, mit den wichtigsten englischen und französischen Fachausdrücken. Am Ende 4 farbige beispielhafte Menükarten, drei weitere Tafeln zeigen die unterschiedlichen eines Ochsen in Österreich, Frankreich und England. - Eleganter privater Einband der Zeit mit sattem Goldschnitt um alle drei Kanten und Buntpapier-Vorsätzen, wenig (mehr anzeigen)

74.80 EUR

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin. Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. 16., wesentlich vermehrte und verbesserte Auflage. Bearbeitet von Pauline Klaiber.

Engelhorn, Stuttgart, 1912.

XVI, 686 S., 1 Bl. Mit farbiger Pilztafel und zahlreichen Textabbildungen. 8° (21 x 14 cm). Original-Leinwand mit farbiger Rücken- und Vorderdeckelillustration.

30.00 EUR

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Rath, Franz Xav(er): Practische Abhandlung über den steyermärkischen Weinbau.

Eduard Ludewig, Graz, 1820.

VIII, 203 S. 8° (18,5 x 12 cm). Halbleinwand um 1900 mit handschriftlichem Rückenschild.

650.00 EUR

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Dal Piaz, Antonio: Die Maschinen und Geräthe für Weinbereitung und Kellerwirthschaft. Ein Rathgeber bei deren Wahl und Gebrauch für den Praktiker.

Gerold's Sohn, Wien, 1888.

VIII, 184 S., 2 Bl. Anzeigen. Mit 153 Textholzstichen. 8° (20 x 13 cm). Original-Halbleinwand.

280.00 EUR

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Krötz, Robert: Männer kochen besser. Lukullischer Weltenbummel für Gentlemen, Snobs und Manager.

Hundt, Hattingen, 1960.

192 S. Mit zahlreichen teils zweifarbigen Illustrationen von Bele Bachem. Kl.-8° (16,5 x 14,5 cm). Farbig illustrierte Original-Leinwand.

18.00 EUR

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Kempinski: Menü-Vorschläge der Stadtküche Kempinski. Katalog.

Kempinski, Berlin, 1938.

23 nn. Bll. Illustr. Original Karton (leicht fleckig).

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Brillat-Savarin, (Jean-Anthelme): Physiologie des Geschmacks oder Transcendentalgastronomische Betrachtungen. Mit Einleitung und Anmerkungen deutsch von Robert Habs.

Reclam, Leipzig, 1885.

508 S., 12 Bl. Anzeigen. Kl.-8° (14,5 x 10 cm). Original-Leinwand.

25.00 EUR

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Rösch, Rudolf: So Kocht man in Wien!

Koch- und Haushaltungsbuch der guten Küche.
Ernst Reinhardt Verlag, München und Basel, 1952.

Groß-8°. 24 x 17 cm. 560 Seiten, XVI Blatt. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel.

50.00 EUR

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Kufs, J. Heinrich: Bunte Schüsseln (Petits fours glacés) und trockenes Teegebäck. Mit 276 Textabbildungen.

Killinger, Nordhausen, 1911.

90 Seiten, 1 Bl. Original Halbleinwand

90.00 EUR

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SCHÖTT Hermann AG. GROSSDRUCKEREIEN: Weinpreislisten (Konvolut von 12 farbigen Musterdrucken).

, Rheydt, 1932.

12 dekorativ u. farbig gestaltete Muster-Doppelblätter. Verschiedene Formate. Tadellose Erhaltung!

28.00 EUR

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Gastromie, Gastrosophie - Kleinpaul, Rudolf: Gastronomische Märchen.

Friedrich, Leipzig, 1893.

8°., X, 230 SS., mit kleinen Illustrationen und Buchschmuck. Bedruckter Original-Pappband mit Deckeltitel, Kopfgoldschnitt Erste Ausgabe dieser kurzen Geschichten, die alle von tapferen Essern erzählen. Hübsch ausgestattet mit kleinen Vignetten.

66.00 EUR

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Scholl: Kurze gemeinfaßliche Anleitung zu Anlage und Behandlung der Weinberge ...

Oßwald, Heidelberg, 1836.

VIII, 34 Seiten. Kl.-8°. Bedruckte Orig.-Broschur (etwas fleckig).

80.00 EUR

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Hornfeck, Friedrich: Schenkenbuch. Rhein- und Weinlieder. 3. vermehrter Auflage

Heinrich Keller, Frankfurt am Main, 1880.

Kl.-8°. 248 S. ohne Noten; Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. Eigentümerstempel auf Titelblatt (oben) roter Kaliko - Einband, gebundene Ausgabe, goldgeprägter Deckel und Rücken, Vollgoldschnitt, Rücken etwas aufgehellt, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

24.00 EUR

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