Brillat-Savarin, (Jean-Anthelme): Physiologie des Geschmacks oder Transcendentalgastronomische Betrachtungen. Mit Einleitung und Anmerkungen deutsch von Robert Habs.

Reclam, Leipzig, 1885.

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508 S., 12 Bl. Anzeigen. Kl.-8° (14,5 x 10 cm). Original-Leinwand.

Bemerkung:

"Das berühmteste Buch, das je über die Gastronomie geschrieben wurde [...] eine Offenbarung für jeden Menschen von Geist" (Schraemli 78). - Papierbedingt deutlich gebräunt, ein Anzeigenblatt mit Eckknick. Einband gering berieben.

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