FRANKE, Erwin: Kakao, Tee und Gewürze.

Wien-Lpz, Hartleben, 1914.

VIII,312 S. mit 25 Abb. Obrosch., etw. bestoßen u. (finger)fleckig, Rücken u. Vorderumschlag mit sauber geklebten Einrissen, winzige Fehlstelle am unteren Kapital, innen nur ganz vereinzelt min. (finger)fleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.347

VIII,312 S. mit 25 Abb. Obrosch., etw. bestoßen u. (finger)fleckig, Rücken u. Vorderumschlag mit sauber geklebten Einrissen, winzige Fehlstelle am unteren Kapital, innen nur ganz vereinzelt min. (finger)fleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.347 (weniger anzeigen)

Jean Heid jun., Küchenmeister: Gänseleberpasteten und andere Gänselebergerichte. Die Fabrikation erstklassiger Gänseleberkonserven und die Herstellung feiner Vor- und Zwischengerichte aus Gänseleber, nach eigenen bewährten Rezepten.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Nordhausen, 1920.

Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band XVI - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte..

Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band XVI - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.. (weniger anzeigen)

100 Jahre Verband Erfrischungsgetränke-Industrie 1882 - 1982.

Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart, 1982.

Rückentitel eine privaten Bandes mit Inhalt der Festausgaben der Zeitschrifte: "Das Erfrischungsgetränk - Mineralwasser-Zeitung" Heft 33, Heft 34 und Heft 35 September bis Oktober 1982 (und) "Getränke-Industrie The Drinks Industry" Heft 9 und Heft 11 vom Septmber bzw. November 1982 (in fünf Heften).. Privates Titelblatt, Seite 585 bis Seite 760 u. ca. 60 Seiten. Mit zahlr. teils faks. u. farbigen Abbildungen. Schöner Halbleinwand-Einband mit Leinwand-Ecken u. marmorierten Deckeln sowie (mehr anzeigen)

Rückentitel eine privaten Bandes mit Inhalt der Festausgaben der Zeitschrifte: "Das Erfrischungsgetränk - Mineralwasser-Zeitung" Heft 33, Heft 34 und Heft 35 September bis Oktober 1982 (und) "Getränke-Industrie The Drinks Industry" Heft 9 und Heft 11 vom Septmber bzw. November 1982 (in fünf Heften).. Privates Titelblatt, Seite 585 bis Seite 760 u. ca. 60 Seiten. Mit zahlr. teils faks. u. farbigen Abbildungen. Schöner Halbleinwand-Einband mit Leinwand-Ecken u. marmorierten Deckeln sowie vergoldetem Rückentitel. Sehr gutes Exemplar!. 30x21 cm (weniger anzeigen)

Hohenschwangau. Hotel und Pension Schwansee. Luftkurort. Erstklassiges Hotel mit allem modernen Komfort. ... Besitzer: F. X. Engl.

o.O, Vlg. u. J. (vermutl. Selbstvlg, 1910.

kl.8°. 16 S. mit zahlr. schw.-w. Abb. u. 1 Kte. a.d. vord. Innendeckel. Farbig illustr. Ohlnkart., min. angestaubt, gering fingerfleckig, gutes Expl.

kl.8°. 16 S. mit zahlr. schw.-w. Abb. u. 1 Kte. a.d. vord. Innendeckel. Farbig illustr. Ohlnkart., min. angestaubt, gering fingerfleckig, gutes Expl. (weniger anzeigen)

Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Mary Hahn`s Kochbuch-Verlag, Berlin-Steglitz, 1934.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2854 Original-Rezepte mit 603 praktischen Abbildungen sowie 25 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Die neuzeitliche Ernährung" wie "Eintopfgerichte".. 824 Seiten (Fraktur), durchgehend bebildert + XXV Bildtafeln. 22 x 15 cm, graues, gemustertes (mehr anzeigen)

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2854 Original-Rezepte mit 603 praktischen Abbildungen sowie 25 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Die neuzeitliche Ernährung" wie "Eintopfgerichte".. 824 Seiten (Fraktur), durchgehend bebildert + XXV Bildtafeln. 22 x 15 cm, graues, gemustertes Leinen. Dunkelgrauer Kopfschnitt. Farbige, bedruckte Vorsätze. (weniger anzeigen)

Muntz, Johann Philipp Christian: Der Landwirth im Hause und auf der Flur. Ein Handbuch für Verwalter, Landwirthe und Freunde der Landwirthschaft.

Wagner, Neustadt a. d. Orla, 1827.

Nebst einigen Anhängen, die Mittel ein ruinirtes Gut bald zu heben; das Ganze des Branntweinbrennens und die Fertigung mehrerer Liqueure betreffend. Alles auf eigene Erfahrung gegründet... Nebst einigen Zeichnungen. zweite vermehrte und verbesserte Auflage.. XVIII, 308 S., 1 Bl., 1 Falttafel mit 7 Kupfern. 21 x 12 cm. Pappeinband mit Rückenschildchen.

Nebst einigen Anhängen, die Mittel ein ruinirtes Gut bald zu heben; das Ganze des Branntweinbrennens und die Fertigung mehrerer Liqueure betreffend. Alles auf eigene Erfahrung gegründet... Nebst einigen Zeichnungen. zweite vermehrte und verbesserte Auflage.. XVIII, 308 S., 1 Bl., 1 Falttafel mit 7 Kupfern. 21 x 12 cm. Pappeinband mit Rückenschildchen. (weniger anzeigen)

LEBBIN, Georg: Fischhandelskunde und Fischwarenindustrie. Ein Hand-, Lehr- und Nachschlagebuch für Fischhändler, Fischwarenfabrikanten, Feinkosthändler, Tierärzte, Nahrungsmittelchemiker, Ärzte und Beamte.

Wien und Lpz, Hartleben, 1936.

kl.8°. VIII,344,(4) S. Illustr. Obrosch., min. berieben u. bestoßen, ganz leicht stockfleckig, Umschlag gebräunt, innen ganz vereinzelt min. fingerfleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.403

kl.8°. VIII,344,(4) S. Illustr. Obrosch., min. berieben u. bestoßen, ganz leicht stockfleckig, Umschlag gebräunt, innen ganz vereinzelt min. fingerfleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.403 (weniger anzeigen)

HOLITSCHER, A(rnold): Die Rauschgetränke.

Mchn, Kupferschmid, 1912.

VII,92 S. Obrosch., etw. berieben, bestoßen und angestaubt, kl. Namenstempel auf Vorderdeckel und Titel, innen stellenweise min. stock- oder fingerfl., sonst gut erh. - Sammlung Kupferschmid

VII,92 S. Obrosch., etw. berieben, bestoßen und angestaubt, kl. Namenstempel auf Vorderdeckel und Titel, innen stellenweise min. stock- oder fingerfl., sonst gut erh. - Sammlung Kupferschmid (weniger anzeigen)

HORATIUS, Theodor: Die Fabrikation der Äther und Grundessenzen. Die Äther, Fruchtäther, Fruchtessenzen, Fruchtextrakte, Fruchtsirupe, Tinkturen zum Färben und Klärungsmittel.

Wien und Lpz, Hartleben, 1929.

Vierte, vollständig neu bearbeitete u. erweiterte Aufl. v. Wolfgang Gaber. XII,291 S. Mit 13 Abb. Obrosch., Umschlag etw. gebräunt u. stockfleckig, Schnitt gering fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. fingerfleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.86

Vierte, vollständig neu bearbeitete u. erweiterte Aufl. v. Wolfgang Gaber. XII,291 S. Mit 13 Abb. Obrosch., Umschlag etw. gebräunt u. stockfleckig, Schnitt gering fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. fingerfleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.86 (weniger anzeigen)

BLEULER, Eugen: Alkohol in öffentlichen Anstalten und in der Wohlthätigkeit. Ein Vortrag.

Gedr. Basel, Reinhardt, 1900.

11,(1) S. Obrosch., Umschlag gestempelt u. angestaubt, sonst gutes Expl. - Alkoholgegnerbund (Internationaler Verein zur Bekämpfung des Alkoholgenusses) Nr.18

11,(1) S. Obrosch., Umschlag gestempelt u. angestaubt, sonst gutes Expl. - Alkoholgegnerbund (Internationaler Verein zur Bekämpfung des Alkoholgenusses) Nr.18 (weniger anzeigen)

Demski, Eva: Rund wie die Erde - Kulinarische Geschichten, (signiert),

Insel Verlag (= insel taschenbuch - it 4163 --> trotzdem Hardcover!), Berlin, 2012.

8°, 128 S., farbig illustr. original Pappband (Hardcover),

8°, 128 S., farbig illustr. original Pappband (Hardcover), (weniger anzeigen)

Rudolf Seher, Küchenmeister: Saucen und Fonds, Butter, Farcen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung erstklassiger Saucen, Farcen usw. für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig und Nordhausen, 1920.

496 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band IV - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte..

496 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band IV - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.. (weniger anzeigen)

Coca Cola: Coke presents Coke : Werbung für Coca-Cola von 1951 - 1996, VHS Videokasse,

Coca Cola Deutschland, o.O, 1996.

VHS-Videokassette, Laufzeit: ca. 40 min., in der illustr. original Plastik-Klappbox,

VHS-Videokassette, Laufzeit: ca. 40 min., in der illustr. original Plastik-Klappbox, (weniger anzeigen)

Schneider, Johannes: Alkoholfreie Getränke und Erfrischungen für Gesunde und Kranke. Herstellung, Wert und Gebrauch im Haushalte. Von Johannes Schneider, Chefredakteur Zweite, neubearbeitete Auflage. Mit 33 Abbildungen.

Verlag von Rud. Bechtold & Comp, Wiesbaden, _.

184 Seiten u. 8 Werbeseiten mit einigen, teils bebilderten Werbeanzeigen. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (Etwas fleckig). 20x14 cm

184 Seiten u. 8 Werbeseiten mit einigen, teils bebilderten Werbeanzeigen. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (Etwas fleckig). 20x14 cm (weniger anzeigen)

Buchner, Norbert: Verpackung von Lebensmitteln: Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen. Mit 107 Abbildungen und 66 Tabellen.

Springer, Berlin u.a, 1999.

658 Seiten. Original Pappband im Or.-Pp.-Schuber.

658 Seiten. Original Pappband im Or.-Pp.-Schuber. (weniger anzeigen)

Gustav Brunfaut (Küchenmeister): Resterküche (Praktische Verwertung der Speisereste).

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig und Nordhausen, 1920.

Eine hervorragende Anweisung, allerlei Speisereste aufzubewahren und zu mannigfachen, wohlschmeckenden und ansehnlichen Gerichten zu verarbeiten, die sowohl in der einfachen als auch in der besten privaten und gewerblichen Küche Verwendung finden können. 535 Rezepte eigener Erfahrung und Erprobung. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band 14 - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte..

Eine hervorragende Anweisung, allerlei Speisereste aufzubewahren und zu mannigfachen, wohlschmeckenden und ansehnlichen Gerichten zu verarbeiten, die sowohl in der einfachen als auch in der besten privaten und gewerblichen Küche Verwendung finden können. 535 Rezepte eigener Erfahrung und Erprobung. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band 14 - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte.. (weniger anzeigen)

Boruttau, Grete: Küchenfahrplan für 365 Tage - 457 Rezepte,

Verlag Styria, Graz/Wien/Köln, 1954.

gr.8°, 131 S. mit Griffregister, illustr. original Kartonage (Paperback),

gr.8°, 131 S. mit Griffregister, illustr. original Kartonage (Paperback), (weniger anzeigen)

LANGNESE: Langnese - Eisbrevier für die Gastronomie.

, Selbstverlag, 1960.

(weniger anzeigen)

PICK, S(iegmund G.): Die Untersuchung der im Handel und Gewerbe gebräuchlichsten Stoffe einschließlich der Nahrungsmittel. Ein Handbuch ... Gemeinverständlich dargestellt.

Wien-Pest-Lpz, Hartleben, 1881.

XVI,368 S. mit 16 Abb. Obrosch., etw. berieben. bestoßen und angestaubt, unbeschnitten, kleine Einrisse am Rücken sorgf. geklebt, einige wenige Bl. mit Eckknicken, ganz vereinzelt min. fingerfleckig, insges. noch gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek 75.Bd.

XVI,368 S. mit 16 Abb. Obrosch., etw. berieben. bestoßen und angestaubt, unbeschnitten, kleine Einrisse am Rücken sorgf. geklebt, einige wenige Bl. mit Eckknicken, ganz vereinzelt min. fingerfleckig, insges. noch gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek 75.Bd. (weniger anzeigen)

JACOBSEN, Eduard: Handbuch der fabrikativen Obstverwertung auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage.

Bln, Parey, 1919.

2., umgearb. Aufl. gr.8°. XX,706,18 S. mit 118 Illustr. im Text. Ohln., etw. berieben, gering bestoßen u. fl., Rücken u. wenige Bl. stockfl., sonst gut.

2., umgearb. Aufl. gr.8°. XX,706,18 S. mit 118 Illustr. im Text. Ohln., etw. berieben, gering bestoßen u. fl., Rücken u. wenige Bl. stockfl., sonst gut. (weniger anzeigen)