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brillat- Savarin: Physiologie du gout. Nouvelle edition publiee d'apres l'edition Originale

Belley, Gustave Adam, 1948.

Hartkarton / Halbleder Sehr gut

75.00 EUR

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Für kleine Tierfreunde: Tierreime.

, ca, 1920.

Mit bunten Bildern. OPappband, 10 S..

120.00 EUR

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Witzigmann, Eckart: Das Tantris-Kochbuch : 160 erlesene Rezepte von Eckart Witzigmann, Chefkoch des berühmten Münchner Restaurants "Tantris".

Mosaik-Verlag, München, 1978.

159 Seiten, zahlr. farb. Abb., H 28 x 21,5 cm, OLeinen / OUmschlag. - Leichte Gebrauchsspuren, guter Zustand.

85.50 EUR

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PILZ, Johann: Unser täglich Brot im Kreislauf des Jahres.

(ohne Vlg.), Wien, 1947.

quer-kl.8°. 14 nn. Bl. Mit farbigen Bildern von Marta Wolak. Farbig illustr. Okart. mit farbl. abgesetztem Rücken, leicht angestaubt u. fingerfleckig, vord. fliegender Vorsatz mit Schulstempel, hint. Vorsatz mit Rostspuren, sonst innen nur ganz vereinzelt gering (finger)fleckig, insges. gut erh.

38.00 EUR

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RODA RODA, (Alexander) (eig.: - ROSENFELD, Sandór Friedrich): Der Flüchtling.

Ecksteins Biogr. Vlg., Bln, 1913.

kl.4°. 16,14 S. mit farb. Einbdillustr., farb. illustr. Vorsätzen, 6 farb. Taf. u. zahlr. Illustr. im Text v. Fritz Koch-Gotha, sowie 1 schw.-w. Taf. Farbig illustr. Okart., gering berieben, etw. bestoßen, innen tlw. gering stock- bzw. fingerfleckig, insges. aber noch gut erh.

40.00 EUR

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KLING, M(ax) - SCHÄTZLEIN, Chr(istian): Die Verwertung der Weinrückstände. Anleitung zur Verwertung von Weintrestern, Weinhefe und Weinstein einschließlich der Erzeugung von Kognak, Weinbrand und Weinsprit. Mit einem Anhang: Die Verwertung der Rebentriebe und des Rebholzes.

Auf Grund des von A. dal Piaz verfaßten Werkes.
Hartleben, Wien und Lpz, 1923.

4., vollständig neu bearb. Aufl. VIII,272 S. Mit 45 Abb. Obrosch., tlw. unaufgeschnitten, Rücken u. Umschlagränder etw. gebräunt u. leicht eingerissen, innen nur ganz vereinzelt etw. (finger)fleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.27

38.00 EUR

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KANDL, Leo - WEIERMAIR, Peter (Hrsg.): Leo Kandl. Weinhaus. Photographien 1977 - 1984. Mit Texten von Peter Weiermair und Monika Faber. (Katalog der Ausstellung im Rupertinum, Salzburg, 1998.)

Edition Stemmle, (Thalwil/Zch. u. New York), 1999.

kl.4°. 112 S. mit zahlr. schw.-w. Abb. Illustr. Okart., gutes Expl.

48.00 EUR

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Griep, Hans-Günther: Äten un Drinken im Harzerland.

Thuhoff, Goslar am Harz, 1977.

1. Aufl. 123 S.: Ill.; 28 cm Karton

20.00 EUR

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Bonner Koch-Buch. Die besten Recepte für den bürgerlichen Mittagstisch.

Habicht, Bonn, 1890.

Farbig illustrierter O-Ganzleineneinband, Einband fleckig und berieben, Ecken und Kanten beschabt, wenige Seiten etwas fleckig. VIII, 247 Seiten mit Rezepten und alphabetischem Register der Speisen, 8°. - - -

80.00 EUR

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HERNDLER, Karl (Hrsg.): Mostalgie. Loblied an die Most/baum/kultur. Ausgewählt und illustriert von Karl Herndler.

Landlpresse, Gaspoltshofen, 1995.

qu.-8°. (96) S. mit Umschlagillustr., illustr. Vorsätzen u. zahlr. schw.-w. Illustr. im Text. Opbd.mit OU., Schutzumschlag etw. fingerfleckig u. angestaubt, gutes Expl. - Mit eh. Widm. v. Karl Herndler a.d. Vortitel

25.00 EUR

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HEISS, Rudolf: Lebensmitteltechnologie. Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmittelverarbeitung.

Bergmann, Mchn, 1950.

gr.8°. VIII,344 S. mit 223 Textabb. Oln., min. angestaubt, vord. Vors. gestemp. u. numer., S.241 mit Stempel, vereinzelt min. stockfl., papierbedingt nachgedunkelt, sonst gut erh.

38.00 EUR

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FRANKE, Erwin: Kakao, Tee und Gewürze.

Hartleben, Wien-Lpz, 1914.

VIII,312 S. mit 25 Abb. Obrosch., etw. bestoßen u. (finger)fleckig, Rücken u. Vorderumschlag mit sauber geklebten Einrissen, winzige Fehlstelle am unteren Kapital, innen nur ganz vereinzelt min. (finger)fleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.347

38.00 EUR

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Antiquariat Krikl
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100 Jahre Verband Erfrischungsgetränke-Industrie 1882 - 1982.

Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart, 1982.

Rückentitel eine privaten Bandes mit Inhalt der Festausgaben der Zeitschrifte: "Das Erfrischungsgetränk - Mineralwasser-Zeitung" Heft 33, Heft 34 und Heft 35 September bis Oktober 1982 (und) "Getränke-Industrie The Drinks Industry" Heft 9 und Heft 11 vom Septmber bzw. November 1982 (in fünf Heften).. Privates Titelblatt, Seite 585 bis Seite 760 u. ca. 60 Seiten. Mit zahlr. teils faks. u. farbigen Abbildungen. Schöner Halbleinwand-Einband mit Leinwand-Ecken u. marmorierten Deckeln sowie (mehr anzeigen)

23.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Mary Hahn`s Kochbuch-Verlag, Berlin-Steglitz, 1934.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2854 Original-Rezepte mit 603 praktischen Abbildungen sowie 25 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Die neuzeitliche Ernährung" wie "Eintopfgerichte".. 824 Seiten (Fraktur), durchgehend bebildert + XXV Bildtafeln. 22 x 15 cm, graues, gemustertes (mehr anzeigen)

36.20 EUR

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Muntz, Johann Philipp Christian: Der Landwirth im Hause und auf der Flur. Ein Handbuch für Verwalter, Landwirthe und Freunde der Landwirthschaft.

Wagner, Neustadt a. d. Orla, 1827.

Nebst einigen Anhängen, die Mittel ein ruinirtes Gut bald zu heben; das Ganze des Branntweinbrennens und die Fertigung mehrerer Liqueure betreffend. Alles auf eigene Erfahrung gegründet... Nebst einigen Zeichnungen. zweite vermehrte und verbesserte Auflage.. XVIII, 308 S., 1 Bl., 1 Falttafel mit 7 Kupfern. 21 x 12 cm. Pappeinband mit Rückenschildchen.

380.00 EUR

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Berlin

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HOLITSCHER, A(rnold): Die Rauschgetränke.

Kupferschmid, Mchn, 1912.

VII,92 S. Obrosch., etw. berieben, bestoßen und angestaubt, kl. Namenstempel auf Vorderdeckel und Titel, innen stellenweise min. stock- oder fingerfl., sonst gut erh. - Sammlung Kupferschmid

38.00 EUR

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HORATIUS, Theodor: Die Fabrikation der Äther und Grundessenzen. Die Äther, Fruchtäther, Fruchtessenzen, Fruchtextrakte, Fruchtsirupe, Tinkturen zum Färben und Klärungsmittel.

Hartleben, Wien und Lpz, 1929.

Vierte, vollständig neu bearbeitete u. erweiterte Aufl. v. Wolfgang Gaber. XII,291 S. Mit 13 Abb. Obrosch., Umschlag etw. gebräunt u. stockfleckig, Schnitt gering fleckig, innen nur ganz vereinzelt min. fingerfleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.86

25.00 EUR

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BLEULER, Eugen: Alkohol in öffentlichen Anstalten und in der Wohlthätigkeit. Ein Vortrag.

Reinhardt, Gedr. Basel, 1900.

11,(1) S. Obrosch., Umschlag gestempelt u. angestaubt, sonst gutes Expl. - Alkoholgegnerbund (Internationaler Verein zur Bekämpfung des Alkoholgenusses) Nr.18

35.00 EUR

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Schneider, Johannes: Alkoholfreie Getränke und Erfrischungen für Gesunde und Kranke. Herstellung, Wert und Gebrauch im Haushalte. Von Johannes Schneider, Chefredakteur Zweite, neubearbeitete Auflage. Mit 33 Abbildungen.

Verlag von Rud. Bechtold & Comp, Wiesbaden, _.

184 Seiten u. 8 Werbeseiten mit einigen, teils bebilderten Werbeanzeigen. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (Etwas fleckig). 20x14 cm

20.00 EUR

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