Beschreibung:

Gewerbe. Zum Gebrauche bei Vorlesungen über die landwirthschaftlichen Gewerbe und zum Selbstunterrichte für Landwirthe, Techniker und Cameralisten.. 8°. Mit Abbildungen i. Text und auf Tafeln. XI, 771 S., 2 Bl., Schöner HALBLEDER der Zeit mit goldgeprägtem Rücken. 4. durch Zusätze vermehrte Aufl. Leichte Gebrauchsspuren.

Bemerkung:

Mit 4 Stahlstichtafeln im Anhang u. teilweise ausklappbaren Holzstichen. Das Buch enthält Beiträge über Bierbrauerei, Branntweinbrennerei, Hefe-, Liqueur-, Essig-, Stärke-, Stärkezucker- und Runkelrübenzuckerfabrikation, Cider- oder Obstmostbereitung, Kalk-, Gyps- und Ziegelbrennerei, Potaschesiederei, Oelraffinerie, Butter- und Käsebereitung, das Brotbacken und Seifensieden. Rücken und Ecken leicht berieben und bestoßen, kl. Abriebstelle auf dem Einband-Deckel, alter, kleiner Namenszug in Tinte auf dem fl. Vorsatz, etwas stockfleckig.