Rudolf Seher, Küchenmeister: Saucen und Fonds, Butter, Farcen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung erstklassiger Saucen, Farcen usw. für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig und Nordhausen, 1920.

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Beschreibung:

496 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band IV - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte..

Bemerkung:

140 Seiten mit 496 Rezepten, Orig.-Halbleinen, auch zahlreiche andere Bände der Reihe vorrätig - Einband mit leichten Gebrauchsspuren, sonst guter Zustand - um 1920. HK 11842 Buchversand erfolgt aus Deutschland.

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