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Rudolf Seher, Küchenmeister: Saucen und Fonds, Butter, Farcen. Eine umfassende Sammlung der zeitgemäßen, erprobten und bewährten Rezepte zur Herstellung erstklassiger Saucen, Farcen usw. für die vornehmste, gewerbliche und einfache Küche.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig und Nordhausen, 1920.

496 Rezepte zusammengestellt unter Benutzung der besten internationalen Quellen. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band IV - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte..

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Roda Roda [eigentl.: Sandor Friedrich Rosenfeld]: Der Flüchtling.

Im Anhang: Ein Kapitel vom Kaffee.
Ecksteins biogr. Vlg, Berlin W 62, 1910.

4°. Farbig illustriert von F. Koch-Gotha. 30,[1] S. Farbig illustrierte Original Kartonage. Einband etwas bestoßen, leicht stockfl.

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Liess, Martha: Kochbuch

Verlag für fremdsprachige Literatur, Bukarest, 1960.

423 Seiten , 21 cm, Hardcover/Pappeinband

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Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt.

St. Jakobskellerei Schuler & Cie, Schwyz/Luzern, 1978.

Das ist: Sicher- und unschädliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an sorgfältig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder zu helffen... Nebst einem Anhange von etlich 100 ... Kunst-Stücke .... 8°. 410 S., Leinen

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Gustav Brunfaut (Küchenmeister): Resterküche (Praktische Verwertung der Speisereste).

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig und Nordhausen, 1920.

Eine hervorragende Anweisung, allerlei Speisereste aufzubewahren und zu mannigfachen, wohlschmeckenden und ansehnlichen Gerichten zu verarbeiten, die sowohl in der einfachen als auch in der besten privaten und gewerblichen Küche Verwendung finden können. 535 Rezepte eigener Erfahrung und Erprobung. Aus der Reihe: Kochkunst-Bibliothek Band 14 - Eine umfassende Sammlung aller in der modernen Küche üblichen und brauchbaren Kochkunstrezepte..

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Sigwart, Gertraud und Lydia / Grunser, Viktor u.a: Die gute Tiroler Küche - über 400 traditionelle und zeitgemäße Rezepte aus Nord-, Ost- und Südtirol,

Loewenzahn, Innsbruck, 2008.

kl.4°, 405 S. mit zahlr. Farb-Abb. und über 400 wunderbaren Rezepten aus Nord-, Ost- und Südtirol, illustr. original Pappband mit dem identisch illustr. original Schutzumschlag, (Hardcover),

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Kollath, Werner: Die Ordnung unserer Nahrung.

Haug, Heidelberg, 1987.

XII, 312 S., 26 Abbildungen, 17 Tabellen, 1 Tafel, Pappband

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Dubois, Urbain: Cuisine de tous les pays.

Etudes cosmopolites avec 220 dessins composé pour la démonstration.
Dentu, Paris, 1868.

Groß 8°. XXXIX,457 Seiten. Halbleder auf unechten Bünden, Rückengolddruck, (3. Auflage). S. 243/244 u.S. 253/254 doppelt zwischen den Registerseiten 454 u. 455 eingebunden. Schöner Einband, etwas berieben und bestoßen, siehe Fotos.

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Gutkind, Curt Sigmar: Das Buch der Tafelfreuden. Aus allen Zeiten und Breiten gesammelt.

Hyperion, Leipzig, 1929.

4to. Mit 74 teils farbigen Taf. u. 72 Textabb. 643 S. OLwd. m. geprägt. Deckelillustr. u. Rückentitel.

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Sudbrack, Josef: Trunken vom hell-lichten Dunkel des Absoluten.

Dionysios der Areopagite und die Poesie der Gotteserfahrung.
Johannes, Einsiedeln, 2002.

8°. 323 S., Pappband

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Dünnebier, Anna und Gert von Paczensky: Leere Töpfe, volle Töpfe. Die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens. 1. Aufl.

Aufbau, Die Andere Bibliothek, 2021, Berlin, _.

501 S., 62 Abb. Originalleinen mit Schutzumschlag.

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Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke (Hrsg.): Für Freunde und Feinde des Trinkens. Gesammelte Vorträge und Schriften. Enthält insgesamt 13 Schriften. Diverse Aufl.

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke / Mäßigkeits-Verlag, 1895, Hildesheim, Cassel, Neuhaldensleben u.a, 1897.

über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder).

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Uhr, Dieter: Alles über den Durst. Zur Psychologie des Trinkens und der Getränke. Unter Mitarbeit von Günther Paul, Helmut Paul, Waltraud Uhr-Rössler.

Meininger, Neustadt an der Weinstraße, 1979.

Erste Ausgabe. 614 SS., 1 gefaltete Tafel (beiliegend in Einstecktasche). Gr.-8°, Original-Leinen mit Schutzumschlag.

22.50 EUR

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Leibl, Wilhem (1844, Köln - 1900, Würzburg): Der Trinker - Original-Radierung (wahrscheinlich Druck einer frühen Auflage)

, 1874.

Maße: ca. 14 cm x 20 cm, unten rechts in der Platte signiert und datiert, im Passepartout, (Blattrand gering fleckig)---- Wilhelm Maria Hubertus Leibl war als Maler ein bedeutender Vertreter des Realismus in Deutschland -

300.00 EUR

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Platina, Bartholomaeus: Von der Eerlich?, zimlichen, auch erlaubten Wolust des leibs, Sich inn essen, trincken, kürtzweil [et]c. allerlay vnnd mancherlay Creaturen vnnd gaabenn Gottes, Visch, Vögel, Wildpret, Frucht der erden [et]c.... Neudruck.

Zentralantiquariat der DDR, Leipzig, 1982.

Unveränderter fotomechanischer Neudruck der Originalausgabe 1542. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt. Illustrierter Pappband, Fadenheftung, LXV Blatt (Frakturschrift) und 10 Seiten Nachwort, mit zahlreichen Kupferstichen illustriert, 29,5 x 21,5 cm. Einband mit Gebrauchsspuren, kleine Läsur am oberen Buchrücken, sonst in sauberem und gutem Zustand. 1. Aufl.

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Bilz, Rudolf: Trinker.

Enke, Stuttgart, 1959.

Eine Untersuchung über das Erleben und Verhalten des Alkoholhalluzinanten. Aus der Universitäts-Nervenklinik Mainz.. Gr.-8°. VI, 196 S., Bibliographie, Register, broschiert

62.00 EUR

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Bichsel, Peter: Der Busant. Von Trinkern, Polizisten und der schönen Magelone. [Signiertes Widmungsexemplar].

Luchterhand Verlag, Darmstadt und Neuwied, 1985.

8°. 20,5 cm. 135 Seiten. Original-Leinenband mit Original-Schutzumschlag, Original-Klarsichtumschlag, Bauchbinde (Preis der Gruppe 47).

38.00 EUR

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Bode, Wilhelm: Wirtshaus-Reform in England, Norwegen und Schweden, 1898. Mäßigkeit oder Enthaltung? Ein Beitrag zur Bewegung gegen die geistigen Getränke, 1896. Der größte Betrüger. Ein Wort zur Aufklärung. Ratschläge an Trinker und ihre Freunde, 1898. Arbeiterschutz

gegen, den, 1898.

Das Wirtshaus im Kampfe gegen den Trunk, 1895. Zum Schutz unserer Kinder vor Wein, Bier und Branntwein, 1896. Deutsche Worte über deutsches Trinken, 1896. An die Politiker, 1899. Nachdenkliche Geschichten vom Trinken, 1898.

68.00 EUR

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Saarbrücken

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Willberg, Hans-Peter: so weit brachte es Muley, der Dieb, daß er trunken schöne Lettern schrieb.

Mohn, Gütersloh, 1960.

28/25,5 cm. 16 S. (4 lose Doppelbl.). Rücken unten minimal gestaucht.

35.00 EUR

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