Andersen, Svend Aage: Der gekühlte Raum, der Transport gekühlter Lebensmittel und die Eiserzeugung. -

Springer, Berlin; etc, 1962.

xiv, 621 Seiten, beiliegende OHftg., goldgeprägter OLnbd., 24 x 17,5 cm.

xiv, 621 Seiten, beiliegende OHftg., goldgeprägter OLnbd., 24 x 17,5 cm. (weniger anzeigen)

Hasterlik, Alfred: Unsere Lebensmittel. Eine Anleitung zur Kenntnis der wichtigsten Nahrungs- und Genussmittel, deren Vorkommen und Beschaffenheit in gutem und schlechtem Zustande, sowie Hinweise auf ihre Verfälschungen.

Chemisch-technische Bibliothek, Band 277.
A. Hartleben, Wien und Leipzig, 1904.

VIII 408 S., kl.okt., HLn., Lagersp.

VIII 408 S., kl.okt., HLn., Lagersp. (weniger anzeigen)

Rote Fahne, Die / KPD: Die Rote Fahne Reichsausgabe. Nr. 1 Jänner 1936. Mehr Lebensmittel! Bessere Löhne!

Kommunistische, Partei Deutschlands KPD, 1936.

12 S. Gr.8°, gefaltet. (Maas S. 487ff.) Dünndruck. Die Exilausgaben der Roten Fahne erschienen von Mitte Juli 1933 bis zur undatierten Nummer 6 im Jahr 1939. Neben der für die illegale Verbreitung in Deutschland bestimmten 'Reichsausgabe' erschien gelegentlich eine 'Auslands-Ausgabe' der Roten Fahne, die sich von dieser nur durch den Aufdruck 'Auslands-Ausgabe' unterschied. Sie wurde an Interessierte in verschiedene Länder geschickt, um über die illegalisierte Tätigkeit der KPD zu (mehr anzeigen)

12 S. Gr.8°, gefaltet. (Maas S. 487ff.) Dünndruck. Die Exilausgaben der Roten Fahne erschienen von Mitte Juli 1933 bis zur undatierten Nummer 6 im Jahr 1939. Neben der für die illegale Verbreitung in Deutschland bestimmten 'Reichsausgabe' erschien gelegentlich eine 'Auslands-Ausgabe' der Roten Fahne, die sich von dieser nur durch den Aufdruck 'Auslands-Ausgabe' unterschied. Sie wurde an Interessierte in verschiedene Länder geschickt, um über die illegalisierte Tätigkeit der KPD zu informieren. - Enthält u.a. Kampferfolg der Siemens Arbeiter ; Vertrauensrätewahlen ; Die Olympiade und die antifaschistischen Sportler ; 60. Geburtstag von Wilhelm Pieck. - Kickspurig, gestempelt und leicht randrissig, Text in gutem Zustand. (weniger anzeigen)

NALFAG: Schutz der Tiere und Lebensmittel Im chemischen Kriege.

Verlag NALFAG, Berlin, 1936.

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Heiss, Rudolf: Anleitung zum Frischhalten der Lebensmittel. 2., verb. u. erw. Aufl.

Springer, Berlin, 1945.

Mit 10 Abb. 140 S. OKart. 23x16 cm.

Mit 10 Abb. 140 S. OKart. 23x16 cm. (weniger anzeigen)

Tuchschneid/Emblik. und Emblik: Die Kältebehandlung schnellverderblicher Lebensmittel. 3. Auflage,

Hannover, Brücke-Verlag Kurt Schmersow, 1959.

632 S. mit zahlreichen Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar, Stempel verso Titel und auf Schnitt, Einband in Klarsichtfolie eingeschlagen, insgesamt gutes Exemplar,

632 S. mit zahlreichen Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar, Stempel verso Titel und auf Schnitt, Einband in Klarsichtfolie eingeschlagen, insgesamt gutes Exemplar, (weniger anzeigen)

Gassner, Gustav: Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel. 4. Auflage (in der Bearbeitung von Friedrich Bothe),

Stuttgart, Gustav Fischer, 1973.

396 S. mit 871 Abbildungen, Groß 8°, Original-Kunstleder, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet) mit leichten Rückständen vom Rückenschild, Stempel auf Vorsatz und Titel, Stehkante minimal bestoßen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

396 S. mit 871 Abbildungen, Groß 8°, Original-Kunstleder, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet) mit leichten Rückständen vom Rückenschild, Stempel auf Vorsatz und Titel, Stehkante minimal bestoßen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar, (weniger anzeigen)

FALKHAUSEN, Richard: Lebensmittel. Eine Warenkunde für Handel und Haushalt.

Humboldt-Vlg, Wien-Stgt, 1951.

gr.8°. 502 S. Mit über 200 zum Teil mehrfarbigen Abbildungen. Ohln., beschädigter Schutzumschlag liegt bei, Vorsätze stockfleckig, sonst gut erh.

gr.8°. 502 S. Mit über 200 zum Teil mehrfarbigen Abbildungen. Ohln., beschädigter Schutzumschlag liegt bei, Vorsätze stockfleckig, sonst gut erh. (weniger anzeigen)

Tuchschneid, M. W: Die kältetechnologische Verarbeitung schnellverderblicher Lebensmittel

Brücke-Verlag Kurt Schmersow, Kirchhain N.-L, 1936.

Gr.8°; 505 Seiten, 158 Abbildungen und 14 Tabellen;

Gr.8°; 505 Seiten, 158 Abbildungen und 14 Tabellen; (weniger anzeigen)

Sachße, Rudolf: Warenkunde nach Geschäftszweigen. I. Teil. Werkstoffe: Brennstoffe, Metalle, Steine, Erden, Glas, Holz, Drechsler- und Formerstoffe; II. Teil. Lebensmittel, Genußmittel, Drogen; III. Teil: Bekleidungsstoffe, Papier und Leder.

Zweite, verbesserte Auflage; Dritte, verbesserte Auflage.
1929, Leipzig, Gloeckner, 1923, 1928.

96; IV 163; 128 S., 3 Bde., zahlr. Abb., Kt., Rckn. verblichen, berieben, Gebr.sp., StaT.

96; IV 163; 128 S., 3 Bde., zahlr. Abb., Kt., Rckn. verblichen, berieben, Gebr.sp., StaT. (weniger anzeigen)

Glahn, Adelheid: Untersuchung der Werbung für Lebensmittel in der Bundesrepublik Deutschland unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten.

Dissertation, Gießen, 1974.

IV, 236 S. 8°. Original-kartoniert, ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Rückenschild, Signaturen und Stempeln (ausgeschieden), Einband teils etwas fleckig, insgesamt gut erhalten.

IV, 236 S. 8°. Original-kartoniert, ehemaliges Bibliotheksexemplar mit Rückenschild, Signaturen und Stempeln (ausgeschieden), Einband teils etwas fleckig, insgesamt gut erhalten. (weniger anzeigen)

Führer, Karl Christian: Das Fleisch der Republik : ein Lebensmittel und die Entstehung der modernen Landwirtschaft in Westdeutschland 1950-1990. (=Quellen und Darstellungen zur Zeitgeschichte ; Band 133).

De Gruyter Oldenbourg, 2022, Berlin ; Boston, _.

VII, 519 S. Hardcover mit Schutzumschlag

VII, 519 S. Hardcover mit Schutzumschlag (weniger anzeigen)

Verordnungsmäßige Instruction in Betreff der Lebensmittel, der Fourrage, des Getränkes, der Feuerung und Beleuchtung, der Etappen, der Transport- und Kriegsfuhren, der Militär-Gefängnisse, der Arbeitsplätze der zu öffentlichen Arbeiten oder zum

Königl. Buchdruckerei, Kassel, 1811.

Kugelschleppen verurtheilten Deserteurs, der Hospitäler, der Kasernirung, der Militär-Gebäude, der Bekleidung, der Remonte u.s.w.. 8, 535 S. Mit 1 Falttabelle (Neue Maße und Gewichte). Modernes Halbleinen.

Kugelschleppen verurtheilten Deserteurs, der Hospitäler, der Kasernirung, der Militär-Gebäude, der Bekleidung, der Remonte u.s.w.. 8, 535 S. Mit 1 Falttabelle (Neue Maße und Gewichte). Modernes Halbleinen. (weniger anzeigen)

Beil, Ralf: Künstlerküche.

Lebensmittel als Kunstmaterial von Schiele bis Jason Rhoades.
DuMont Literatur und Kunst Verlag, Köln, _.

29 x 22 cm. 296 S. OPappband mit OUmschlag., 63408BB

29 x 22 cm. 296 S. OPappband mit OUmschlag., 63408BB (weniger anzeigen)

Hirn, Wolfgang: Der Kampf ums Brot.

Warum die Lebensmittel immer knapper und teurer werden.
S. Fischer, Frankfurt/Main, 2009.

8°. 282 S., kartoniert

8°. 282 S., kartoniert (weniger anzeigen)

Handbuch der Lebensmittelchemie. Herausgegeben von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S.W. Souci. Gesamtredaktion J. Schormüller. Band VII: Alkoholische Genussmittel.

Berlin, Springer, 1968.

742 S. mit 123 Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet), Stempel auf Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

742 S. mit 123 Abbildungen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar (ordnungsgemäß entwidmet), Stempel auf Titel, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar, (weniger anzeigen)

Lang, Konrad: Biochemie der Ernährung. (= Beiträge zur Ernährungswissenschaft, Band 1 / Current Topics in Nutritional Sciences, Volume 1). 4., neu bearbeitete Auflage,

Darmstadt, Verlag Dr. Dietrich Steinkopff, 1979.

725 Seiten mit 103 Abbildungen und 310 Tabellen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar mit Kleberückständen vom Rückenschild, Stempel auf Vorsatz, Schnitt mit kleinem unscheinbarem Fleck, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

725 Seiten mit 103 Abbildungen und 310 Tabellen, Groß 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar mit Kleberückständen vom Rückenschild, Stempel auf Vorsatz, Schnitt mit kleinem unscheinbarem Fleck, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar, (weniger anzeigen)

ohne Autor: Gebäckmodel (Model)

Thun, Ott Verlag, 1966.

36 S. Gr. 8°. viele Abb.

36 S. Gr. 8°. viele Abb. (weniger anzeigen)

EDEKA - MAYER Walfried (Redaktion): Edeka 1907 - 1957. 50 Jahre EDEKA-Verband e.V. - Edeka Zentrale eGmbH.

und Berlin, Hamburg, 1957.

193, (2) Seiten. Mit zahlreichen teils farbigen u. faks. Abbildungen u. Illustrationen. OKart.-Einband. (Einband etwas berieben u. gering fleckig). 28x22 cm

193, (2) Seiten. Mit zahlreichen teils farbigen u. faks. Abbildungen u. Illustrationen. OKart.-Einband. (Einband etwas berieben u. gering fleckig). 28x22 cm (weniger anzeigen)

Beythien, A. und W. Diemair: Laboratoriumsbuch für den Lebensmittelchemiker. 8. neubearbeitete Auflage,

München, Verlag Gisela Liedl, 1976.

804 S. mit 62 Abbildungen und 61 Tabellen, 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar mit Rückenschild, Stempel auf Vorsatz, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar,

804 S. mit 62 Abbildungen und 61 Tabellen, 8°, Original-Leinen, Bibliotheks-Exemplar mit Rückenschild, Stempel auf Vorsatz, Einband in selbstklebende transparente Schutzfolie eingeschlagen, insgesamt gutes und innen sauberes Exemplar, (weniger anzeigen)