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Frau Loras praktisches kleines Handbuch zur Selbsterlernung der Hauswirtschafts u. Kochkunst für junge Mädchen und Frauen aller Stände. Mit 208 Rezepten und Anweisungen und einer Abhandlung über Armenpflege und Lebensregeln.

Cavael Buch- und Kunstverlag, Leipzig, 1910.

5., vermehrte und verbesserte Auflage von Frau Lora`s Wegweiser in Deutschlands Küche und Haus. 132 S. ; 8°; gebunden, kaschiertes Orig.-Leinen mit Zierprägung

20.00 EUR

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Das neueste und einfachste Kochbuch für Mädchen und angehende Hausfrauen bürgerlichen Standes, denen es an Gelegenheit zum mündlichen Unterrichte in der Kochkunst fehlt. 6. verb. u. mit einem Nachtrage verm. A.

I. Müller, Leipzig, 1817.

Kl.8°. XXII, 192, 4 S. Pappband der Zeit

112.00 EUR

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Schindehütte / Waldschmidt (Hg): Auf den Leib geschrieben. Merlin-Leporello 3. Text: H.C. Artmann. [signiert, signed von Waldschmidt und Schindehütte].

Merlins Beitrag zur Kochkunst. Der knusprigen Gretel auf den Leib geschrieben.
Hamburg, Merlin Verlag Andreas J. Meyer, 1968.

quer ca 21x45cm mit ca 180cm ausklappbarem Frauenakt. Idee und grafische Gestaltung: Ali Schindehütte und Arno Waldschmidt. Foto: Reonold Jung. Gutes Exemplar. Das empfindliche Frauenakt-Leporello makellos. Der Einband mit vorgestanztem Loch, um das Leporello aufzuhängen. Insgesamt gab es 4 Leporellos dieser Reihe. Eine Rarität. Good copy. Very rare. Signed by the editors. Siehe Spindler, Typen 7.32.

110.00 EUR

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Schindehütte / Waldschmidt (Hg): Auf den Leib geschrieben. Merlin-Leporello 3. Text: H.C. Artmann. [Mit der Banderole: Nur für Erwachsene].

Merlins Beitrag zur Kochkunst. Der knusprigen Gretel auf den Leib geschrieben.
Hamburg, Merlin Verlag Andreas J. Meyer, 1968.

quer ca 21x45cm mit ca 180cm ausklappbarem Frauenakt. Idee und grafische Gestaltung: Ali Schindehütte und Arno Waldschmidt. Foto: Reonold Jung. Gutes Exemplar. Der bedruckte, feste Papp`einband` wirkt unbenutzt. Das empfindliche Frauenakt-Leporello makellos. Der Einband mit vorgestanztem Loch, um das Leporello aufzuhängen. Insgesamt gab es 4 Leporellos dieser Reihe. Eine Rarität. Good copy. Very rare. Siehe Spindler, Typen 7.32.

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Gebäck - Lenôtre, Gaston: Das grosse Buch der Patisserie : die besten Rezepte vom König der Feinbäcker. Lenotre, Gaston Patisserie [Aus d. Franz. übers. von: Bernd Neuner-Duttenhofer (1. Teil), Angela Wicharz-Lindner (2. Teil). Alle Fotos sind von Pierre Ginet. Vorw.

von Paul Bocuse], Sternstunden der Kochkunst
Pawlak, Herrsching, 1982.

334 S. : 76 farb. u. 29 schw.-w. Abb. ; 28 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, mit Schuber, Schuber mit Gebrauchsspuren, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

48.00 EUR

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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche.

Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche.
R. Ehlers, Wallisellen, 1935.

Gr.-8°. 1128 S., 4000 Rezepte und Anleitungen nebst 300 Abbildungen im Text und auf Farbdrucktafeln, Leinen mit Kopfrotschnitt und goldgeprägtem Einband

64.00 EUR

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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche.

ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde mit rund 3750 Rezepten und Anleitungen.
Vertriebsanstalt hauswirtschaftlicher Werke Carl Ehlers, Konstanz, 1930.

Gr.-8°. 1110, 71 S., 4000 Rezepte und Anleitungen nebst 300 Abbildungen im Text und auf Farbdrucktafeln, Leinen mit goldgeprägter Schrift und Rückenschmuck und Kopffarbschnitt

64.00 EUR

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[Knoer, R. Christine]: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk

für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst.
, (s.l.), 1783.

6 n.n. + 477 + 27 S. Priv. HPgm. der Zeit., Abbildung

1680.00 EUR

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Panorama des Wissens und der Bildung. Leitfaden zum Selbstunterricht in folgenden Fächern: 1) Englische Sprache. 2) Französische Sprache. 3) Zeichnen. 4) Stenographie. 5) Clavierspiel. 6) Deutsche Geschichte. 7) Literatur-Geschichte. 8) Dichtkunst.

9) Geographie. 10) Statistik. 11) Gesundheitslehre. 12) Kochkunst.
A. H. Payne, ohne Jahr, Leipzig, 1874.

Gesamtwerk in 2 Bänden schwarzes Halbleder der Zeit auf 4 falschen Bünden mit vergoldetem Rückentitel und Schnittmarmorierung; 4°; [1] VIII 799 (1) Seiten; [2] 800-1594 Seiten.

94.00 EUR

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Young, Chris; Maxime Bilet und Nat Myhrvold: Modernist Cuisine Band 1-5 und Rezepthandbuch

(Die Revolution der Kochkunst)
Köln, Taschen Verlag, 2011.

unzählige Abb. 2440 S. 35cm 5 + 1 Band

480.00 EUR

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Karlsruhe-Grötzingen

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Frankl, Hanni: Neufahrner Koch- und Backbuch. ERSTAUSGABE.

Selbstverlag Hanni Frankl, Neufahrn, 1995.

353 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. Originalpappband 22cm

25.00 EUR

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Gemeinde Wildenwart: Wildenwarter Schmankerl. ERSTAUSGABE.

Selbstverlag Gemeinde Wildenwart, Wildenwart, 1994.

238 Seiten. Originalbroschur. Ringbuch. 21 cm

19.50 EUR

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Straka, Ellen (Herausgeber): Das Hias-Holledauer-Kochbuch. Redaktion Ellen Straka. ERSTAUSGABE.

Galli, Hohenwart, 2004.

128 Seiten mit zahlreichen Illustrationen ; 23 cm spiralgeheftete Originalbroschur.

18.00 EUR

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Fankhauser, Alexander, Uli Kohl und Christian Grünwald: Tiroler Kost & höchste Küche : [das Kochbuch vom "Koch des Jahres 2005"]. Hrsg.: Christian Grünwald. Fotos: Uli Kohl. / Edition a la carte ERSTAUSGABE.

D-und-R-Verl.-Ges, Wien, 2005.

142 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 28 cm Originalpappband.

24.00 EUR

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Ruge, Nina und Michael Wissing: Althoff. Hotels & Residences. 70 Rezepte von Dieter Müller & Nils Henkel, Joachim Wissler, Bernhard Diers, Hans Sobotka, Thierry Thiercelin, Olivier Streiff. Fotos von Michael Wissing ERSTAUSGABE.

Christian-Verl, München, 2006.

191 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 30 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

26.50 EUR

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Frua-Bertolino, Matilde und Adriana Pane-Fanti: Cucina Italiana. Kochbuch. ERSTAUSGABE.

, Pullach, 1981.

56 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. Originalbroschur mit Spiralbindung 21cm

19.50 EUR

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Költringer, Claudia: Die besten Rezepte der Kräuterhexe aus Garten, Küche und Werkstatt. Tipps für Gesundheit, Wohlbefinden, Genuss und Dekoration. 1. Auflage. ERSTAUSGABE.

Kneipp-Verlag GmbH, Leoben ; Wien, 2003.

125 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Originalpappband. 23 cm.

24.00 EUR

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Dèttore, Mariapaola: Italiens kulinarische Landschaften. Piemont. Foodfotos von Marco Lanza. Aus dem Englischen übersetzt von Susanne Keller. Deutsche ERSTAUSGABE.

Christian, München, 1999.

120 Seiten ; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

24.00 EUR

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Trendessa( Redaktion): Das Butter-Buch. Eine Fülle von Rezepten, Tips, Bastel- und Spielideen für das ganze Jahr. Herausgeber: Zentralverband Schweizerischer Milchproduzenten, Bern 4. Auflage.

Verbandsdruckerei, Bern, 1981.

262 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Originalpappband. 21cm

28.00 EUR

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Clark, Mary Beth: Die besten Rezepte aus der Trattoria. Aus dem Amerikanischen von Jochen Schürmann. Deutsche ERSTAUSGABE.

Carlsen, Hamburg, 1998.

128 Seiten ; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

22.00 EUR

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