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Kaltenbach, Marianne / Cerabolini, Virginia (Hrsg.): Aus Italiens Küchen: Originalrezepte der verschiedenen regionen Italiens.

Hallwag Verlag, Bern und Stuttgart, 1982.

684 S., Gr. 8°, Lwd., mit s/w Abb.

51.55 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Economy / abc

Trefzer, Rudolf: Klassiker der Kochkunst: Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten.

Chronos Verlag, Zürich, 2009.

275 S., 8°, HLWd., mit s/w Abb.

41.24 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Economy / abc

Sparkochbuch - Löbenberg, Viktoria: Das deutsche Sparkochbuch für Kriegs- und Friedenszeit mit Gesundheits- und häuslichem Ratgeber. Herausgegeben von Frau V. Löbenberg. Vermehrte und neu bearbeitete Auflage. Mit Pilzmerkblatt und farbiger Pilztafel. 24. - 29. Tausend

Im Selbstverlag erschienen, München, 1918.

223, (1) Seiten und zwei (mehrseitige bzw. gefaltete) Beilagen. OKart.-Einband. (Einband am Rücken mit Tesafilm überklebt u. teils fleckig. Papier qualitätsbedingt gebräunt). 18x12 cm

20.00 EUR

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Reschenhofer, Petra und Christine Ellinger: Mix-Rezepte für Babys und Kleinkinder. Brei, Beikost und Figerfood aus dem Thermomix. Für TM5 & TM31.

Südwest, 2019, München, _.

144 S., Abb. Kart., broschiert.

29.00 EUR

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Druckwaren Antiquariat
Salzwedel

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Müller, Eduard (Hrsg.): Kochrezepte für Zuckerkranke. Auf Grund der in der Diätküche der Direktorialabteilung des Krankenhauses Eppendorf benutzten Rezepte zusammengestellt

Hartung, Hamburg, 1929.

150 S., Halbleinen, (oberes Kapital mit kleinem Einriß/ bestoßen/ Einband leicht fleckig)---- Theorie und Praxis der Diätetik, herausgegeben von Prof. Dr. L. Brauner, Band 8 -

20.00 EUR

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Stelzer, Christine (Redaktion): Alte Rezepturen von Mudder Schulten (4 Ausgaben).

Bezirksvorstand Neubrandenburg des Verbandes der Journalisten der DDR, Neubrandenburg, 1980.

Vier broschierte Hefte, je ca. 60 Seiten. Einbände mit leichten Gebrauchsspuren, sonst gut erhalten. Insgesamt guter Zustand des Konvoluts. 1. Aufl.

16.00 EUR

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Günther, S: Kochbuch der staatlichen Haushaltungsschule Hamburg

23. Auflage, Hanf, Hamburg,, um, 1920.

99 Seiten, Pappband (Name auf Vorsatz / fleckig)---

20.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
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Pauli, Philip: Lehrbuch der Küche.

Fachbuchverlag Philip Pauli, Stein am Rhein, 1999.

494 S., 4°, OPpbd. laminiert, mit s/w Ill. und farbigen Abb.

51.55 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
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Heimatkundlicher Arbeitskreis im Oberpfälzer Waldverein, (Hrsg.), Elisabeth Kraus und Dagmar Brühler: Weidener Küchengeheimnisse.

Heimatkundlicher Arbeitskreis im Oberpfälzer Waldverein, Weiden, 1995.

452 S., mit Buchschmuck, 8° OPappband

36.00 EUR

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Marpergers, Paul Jacob: Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium.

Heimeran, München, 1978.

In welchem allerhand Speisen und Geträncke/Bekannte und unbekannte/gesunde und ungesunde/einheimische und ausländische/wohlfeile und kostbare/nothwendige und entbehrliche/und andere/wie sie Nahmen haben mögen/mehr beschrieben/Ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort/Zeit und Preiß/wie auch ihre Auslesung/Zubereitung/Conservation, nützliche und schädliche Würckung/mäßiger und unmäßiger Gebrauch/nach gewissen Monaten/Jahrs-Zeiten/Witterungen und Ländern/item nach der Menschliuchen (mehr anzeigen)

80.00 EUR

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Pigott, Stuart [Verfasser]: Göttertrank und Blendwerk : von der schwierigen Liebe zum Wein

Hallwag Verlag, Bern und Stuttgart, 1999.

- Illustrator: Mit Collagen von Sabine Kussmaul - Übersetzer: Übers. aus dem Engl.: Ursula Heinzelmann - Pappband (Hardcover) im Schutzumschlag - - Europa ; Wein ; Ratgeber ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe - - mit farbigen Illustrationen - leicht berieben und bestoßen mit Randläsuren - intern572 - 320 Seiten - - Seiten - 26 x 18 x 3 cm - Quart

16.00 EUR

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Fries, Alfred: The Blue Book of American Dishes, Amerikanische Gerichte, (2 Teile in einem Band). (IN DEUTSCHER UND ENGLISCHER SPRACHE) 1. Auflage, 1 Band,

Ilinois, U.S.A, Chicago, 1926.

mit zahlreichen Abbildungen, 201, 191 Seiten, 8°, blaues O Ln

120.00 EUR

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Obst - SCHAAL Gustav: Stein-, Beeren- und Schalenobst in 126 Farbdrucktafeln mit beschreibndem Text von Obstbauinspektor Gustav Schaal (und:) Wertvolle Apfel- u. Birnsorten (Band I) II. Auflage in 86 Farbdrucktafafeln (in zwei Bänden).

Hofkunstanstalt. (Ohne Jahr, Stuttgart. Eckstein & Stähle, 1930.

Zwei Bände. Titelblatt und 126 farbige Tafeln mit je eine Seite "Beschreibung". Hellgrüner Original-Leinwand-Einband (umd:) 86 farbige Tafeln mit je einer Seite "Beschreibung". Grüner Original-Leinwand-Einband , (Teils gering fleckig. Gute Exemplare). 15x10,5 cm

95.00 EUR

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Rosamunda: "Die Köchin ohne Fehl und Tadel; oder: gänzlich zuverlässige Kunst, ohne alle andere Anleitung innerhalb vier Wochen insbesondere treffliche, gesunde und schmackhafte Hausmannskost nebst feinen Gerichten und Backwerken bereiten zu lernen."

Joseph Lindauer'sche Buchhandlung (C.T.F. Sauer), München, 1839.

Pappband, Fadenheftung, VI,196 Seiten, sowie 2 Seiten Verlagsanzeigen, 16,8 x 10,6 cm. Einband verschmutzt und an Ecken und Kanten stark berieben und bestoßen, Fehlstelle auf Einbandhinterseite, Rücken beschädigt, Besitzervermerk auf fliegendem Vorsatzpapier, einige Seitenecken bestoßen bzw. geknickt, Innenteil stockfleckig und zum Teil fleckig. 1. Aufl.

110.00 EUR

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Antiquariat Matthias Wagner
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Das neueste und einfachste Kochbuch für Mädchen und angehende Hausfrauen bürgerlichen Standes, denen es an Gelegenheit zum mündlichen Unterrichte in der Kochkunst fehlt. 6. verb. u. mit einem Nachtrage verm. A.

I. Müller, Leipzig, 1817.

Kl.8°. XXII, 192, 4 S. Pappband der Zeit

112.00 EUR

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Antiquariat Müller & Gräff e.K.
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Agnetti, V. (Hrsg:): Nicht nur Maccaroni / Makkaroni! Italienische Nationalspeisen unter besonderer Berücksichtigung der traditionellen und charakteristischen Gewohnheiten in den verschiedenen Landesteilen.

Art. Instituit Orell Füssli, Zürich, 1916.

183 S., 8°, HLwd., Kopffarbschnitt, Text in Frakturschrift.

185.57 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Priority / abc

Richter, Louise: Die kleine Hamburger Köchin oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd, und dabei wohlfeil zu führen ist

15. Auflage. Berendsohn Verlag, Hamburg, 1854.

160 S., Pbd. der Zeit. Duodez (etwas stockfleckig)--- - Die früheren Ausgaben der Louise Richter wurden unter dem Titel Die kleine Hamburger Köchin oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd, und dabei wohlfeil zu führen ist. Auf eigene seit 20 Jahren in der Küche gemachte Erfahrungen begründet/Vgl. Weiss 3183. Nicht bei Horn/Arndt. es handelt sich um ein umfassendes im Format miniaturisiertes Kochbuch/sehr selten -

208.50 EUR

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2 gedruckte erotische Leckereien: 1 mal signiert & Roland Beier als Schmankerl!: Das erotische Kochbuch. Hrsg. v. G. Stein mit Rezepten aus dem Tigerpalast und Illustrationen von Moni Port.

Eichborn, Frankfurt, 1997.

[Und eine Beigabe.] Gr.8°. 166 S. Blauer Plüscheinband mit Front- und RTitel.

18.00 EUR

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Antiquariat Ars Amandi
Berlin

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Friebel, Carl und Heinz Klinger: Die kalte Küche. Handbuch für praktisches Anrichten, Auslösen und Ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel.

Pfanneberg, Giessen, 1969.

XIX, 434 S., 1 Bl. Lex.- 8°. Mit 32 farb. Tafeln, 4 Plänen, 351 teils farb. Photos im Text und 16 Textillustrationen.

30.00 EUR

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Bickel, Walter (Hg.): Die herrschaftliche Küche. Kulinarische Blätter. Zeitschrift für alle Gebiete der vornehmen Gastlichkeit.

24. Jahrgang, 1. Januar bis 25. Dezember 1928 (= Hefte 1-24).
Hinstorff, Rostock, 1928.

2 Bll., 383(1) S. 4°. Mit zahlr. Abbildungen. Vollständiger Jahrgang.

130.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
Aachen

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