Weber, J. M. Erich: Konditors Rat und Hilfe in Theorie und Praxis

Ein Handbuch mit unbezahlbaren Fachschätzen für Manchen der Konditor ist und es werden will
Dresden/ J. M. Erich Weber, 1920.

176 Seiten. 8°.

176 Seiten. 8°. (weniger anzeigen)

hamburg - Behnke, Frau H: Geprüft und bewährt. Ein Buch der Hamburger Küche.

Verlag C. Boysen, Hamburg, 1914.

(weniger anzeigen)

Herrmann, Jürgen und Ursula Krückemeier: Enzyme. Programmiertes Lehrmaterial für die lebensmittelchemische Ausbildung. 1. Auflage.,

Fachbuchverlag, Leipzig, 1975.

Mit 9 Bildern., 160 Seiten., 8°. OBroschur.,

Mit 9 Bildern., 160 Seiten., 8°. OBroschur., (weniger anzeigen)

Dütsch, Irma: Esprit de Cuisine. Fotografiert von Lotti Bebie.

AT Verlag, Aarau, 1998.

2. Auflage. 207 S. Anthrazitfarbener Original-Hardcoverband mit schwarzgeprägtem Deckeltitel im farbig illustrierten Original-Schutzumschlag. Farbige Vorsätze. Großformat 31 x 24 cm. Mit zahlreichen, durchgehend farbigen Abbildungen auf hochwertigem Glanzpapier.

2. Auflage. 207 S. Anthrazitfarbener Original-Hardcoverband mit schwarzgeprägtem Deckeltitel im farbig illustrierten Original-Schutzumschlag. Farbige Vorsätze. Großformat 31 x 24 cm. Mit zahlreichen, durchgehend farbigen Abbildungen auf hochwertigem Glanzpapier. (weniger anzeigen)

Das goldene Hausbuch: Herausgegben von M. O. Schramm

o.J, Parcus, 1917.

München, Parcus, o.J. (1917). Mit teils farbigen Abbildungen. XXXI, 425 S., 4 Bl. Roter Or.-Hlwd. mit Deckelbild (drei Frauen u. ein Mädchen bei verschiedenen Arbeiten in der Küche); Gelenke geplatzt u. fransig, Kanten bestoßen.

München, Parcus, o.J. (1917). Mit teils farbigen Abbildungen. XXXI, 425 S., 4 Bl. Roter Or.-Hlwd. mit Deckelbild (drei Frauen u. ein Mädchen bei verschiedenen Arbeiten in der Küche); Gelenke geplatzt u. fransig, Kanten bestoßen. (weniger anzeigen)

Junge, E: Gemüseverwertung im Haushalt. Eine Anleitung für das Einmachen, Trocknen und Einsäuern der Gemüse, sowie für ihre Ueberwinterung in frischem Zustande. Anhang: Die praktische Zubereitung der Gemüse in der Küche von L. Herz. 5. Auflage

Rud. Bechthold & Comp, Wiesbaden, 1920.

(weniger anzeigen)

Katholischer Frauenbund Burgkirchen a.d. Alz(Hrsg.): Das gibt's bei uns. Rezepte - Bräuche - Gedanken. Mit Illustrationen von Carola Hofinger. ERSTAUSGABE.

Katholischer Frauenbund, Burgkirchen a.d. Alz, _.

269 Seiten. Originalkarton mit Spiralbindung 22 cm

269 Seiten. Originalkarton mit Spiralbindung 22 cm (weniger anzeigen)

Brunsaut, Eugen: Was soll ich morgen kochen? Beantwortet für einfache bürgerliche Hausmannskost und für die feinere Küche speziell für den Haushalt des Fleischgewerbes. 6. Auflage

Verlag der Allgemeinen Fleischer-Zeitung, Berlin, 1920.

(weniger anzeigen)

Schloss-Rezept-Buch: (Deckeltitel)

J, u, 1950.

Leerbuch der Hauswirtschaftlichen Schule auf Schloß Uster (Druckvermerk auf dem Vorsatz) mit zahlreichen handschriftlichen Eintragungen. O.O.u.J. (ca. 1950). Mit Griffregister. Ohne Seitenzählung (ca. 100 Bl.). Or.-Lwd.; etwas stockfleckig.

Leerbuch der Hauswirtschaftlichen Schule auf Schloß Uster (Druckvermerk auf dem Vorsatz) mit zahlreichen handschriftlichen Eintragungen. O.O.u.J. (ca. 1950). Mit Griffregister. Ohne Seitenzählung (ca. 100 Bl.). Or.-Lwd.; etwas stockfleckig. (weniger anzeigen)

Kühlmann-Redwitz, Anna von: Tafel-Freuden. 700 ausgewählte Rezepte der internationalen feinen Küche. Erste Ausgabe.

Ackermann, München, 1905.

356 S., 8 S. Reklame. S. m. Rotschnitt. OLeinen. 21x16 cm.

356 S., 8 S. Reklame. S. m. Rotschnitt. OLeinen. 21x16 cm. (weniger anzeigen)

Nägeli, Ernst: Ostschweizer Reben

Huber, Frauenfeld, 1966.

Ostschweizer Wein. Frauenfeld, Huber, 1966. Quer-kl.-4to. Mit zahlreichen Illustrationen von Hanny Fries u. fotografischen Tafelabbildungen. 116 S., 2 Bl. Illustrierter Or.-Pp.

Ostschweizer Wein. Frauenfeld, Huber, 1966. Quer-kl.-4to. Mit zahlreichen Illustrationen von Hanny Fries u. fotografischen Tafelabbildungen. 116 S., 2 Bl. Illustrierter Or.-Pp. (weniger anzeigen)

Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 40 / Oktober 2009: Frankenstein.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

158 S. Mit Zeichnungen von Rattelschneck. 29,5 cm. OKlappenbrosch.

158 S. Mit Zeichnungen von Rattelschneck. 29,5 cm. OKlappenbrosch. (weniger anzeigen)

Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 44 / Oktober 2010: Klösse und andere Planeten.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2010.

164 S. Mit Zeichnungen von F.W. Bernstein. 29,5 cm. Klappenbrosch.

164 S. Mit Zeichnungen von F.W. Bernstein. 29,5 cm. Klappenbrosch. (weniger anzeigen)

Salzdahlum - Alten-Weddelmann, Hroswitha von und Ilse Sievers: Freundschaft geht durch den Magen - Salzdahlumer Kochbuch.

, Salzdahlum, 2015.

(weniger anzeigen)

ohne, Autorenangabe: Kalle . LUX Hausfrauenlexikon . Von A bis Z. Nachschlagebuch für die häusliche Leben mit 6600 Stichworten und 120 Abbildungen und einer besonderen Berücksichtigung der Kalle-Spezialitäten.

Aktiengesellschaft, Kalle & Co, 1960.

(weniger anzeigen)

Lamprecht, H: Kochbuch für drei und mehr Personen. Eine Anleitung, gut, aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen. Besonders für junge Frauen. Neue durchgesehene Auflage.

Ensslin & Laiblin, Reutlingen, 1921.

gebundene Ausgabe

gebundene Ausgabe (weniger anzeigen)

Lamprecht, H(yazinthia): Kochbuch für drei und mehr Personen

Dienstbier, München, 1937.

Eine Anleitung, gut, aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen. Besonders für junge Frauen. Neue, durchgesehene u. verbesserte Auflage. 339. Tsd. München, Dienstbier, (1937). 367 S. Illustrierter Or.-Hlwd. (Esstisch mit älterem Mann u. 2 jüngeren Frauen); angestaubt u. fleckig, Kapitale etwas fransig.

Eine Anleitung, gut, aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen. Besonders für junge Frauen. Neue, durchgesehene u. verbesserte Auflage. 339. Tsd. München, Dienstbier, (1937). 367 S. Illustrierter Or.-Hlwd. (Esstisch mit älterem Mann u. 2 jüngeren Frauen); angestaubt u. fleckig, Kapitale etwas fransig. (weniger anzeigen)

Kugl, Joseph: Der Gewerbliche Unterricht für Bäcker

Carl Koch, Nürnberg, 1926.

Ein Hilfsbuch zum Unterricht an Fortbildungsschule und zur Vorbereitung auf die Gesellen- und Meisterprüfung. 7.-11. Auflage. Nürnberg, Carl Koch, 1926. Mit zahlreichen Illustrationen u. Tabellen. VII, 202 S. Or.-Hlwd.; gelockert, etwas fleckig.

Ein Hilfsbuch zum Unterricht an Fortbildungsschule und zur Vorbereitung auf die Gesellen- und Meisterprüfung. 7.-11. Auflage. Nürnberg, Carl Koch, 1926. Mit zahlreichen Illustrationen u. Tabellen. VII, 202 S. Or.-Hlwd.; gelockert, etwas fleckig. (weniger anzeigen)

Kochen - Aust, Hermann: Fehlerquellen in der Wurstfabrikation

Feldhaus, Hamburg, 1960.

179 Seiten 8°, Leinen

179 Seiten 8°, Leinen (weniger anzeigen)

Brecht, Eduard A: Kochbuch für schlemmerhafte Anti-Krankheitskost : Der kompromisslose Weg zur Gesundheit.

Brecht, Karlsruhe, 1976.

209 Seiten. 21,5*15 cm. OPappband.

209 Seiten. 21,5*15 cm. OPappband. (weniger anzeigen)