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Walsh, John Henry: A Manual of Domestic Economy; Suited to Families Spending From 100 [Pounds] to 1000 [Pounds] a Year. -

Routledge, Warne and Routledge, London, 1861.

1 Bl. (Frontisipiz), xvi, 736 Seiten, 56 Tafeln, gold- und blindgeprägter HLdrbd. der Zeit, 17 x 11 cm.

120.00 EUR

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Heiden, Eduard / M?ller, Alexander / Langsdorff, Karl Alex von: Die Verwerthung der st?dtischen F?calien. Im Aufrage des Deutschen Landwirthschaftsraths.

Verlag Cohen, Hannover, 1885.

Halbleinenband der Zeit mit R?ckenvergoldung, 4?, XVI, 467 Seiten mit 50 Holzschnitten im Text; Zustand: etwas berieben sonst gut bis sehr gut

335.50 EUR

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Bodenstädt, Antonie von (Hg.): Ausführliches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche.

Hager, ohne Jahr, Chemnitz, 1890.

303 S. Schwarz-goldgepr. OLwd. (kaum berieben).

155.00 EUR

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Schünemann, W(ilhelm): Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend über Siebzehn Hundert Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen

Sauerländer, Frankfurt/M, 1884.

Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer (...) etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc. 10. verbesserte u. vermehrte Auflage. Frankfurt/M., Sauerländer, 1884. Mit farbig lithographiertem Schmucktitel. VIII, 660 (statt 662) S. Brauner Or.-Lwd. mit reicher Schwarz- u. Goldprägung; Ecken u. Kapitale leicht berieben. bestoßen, hinteres Gelenk gering beschädigt, Buchblock etwas gelockert.

85.00 EUR

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Beecher, Catharine E.; Harriet Beecher-Stowe: The American Woman's Home: or, Principles of Domestic Science; Being a Guide to the Formation and Maintenance of Economical, Healthful, Beautiful, and Christian Homes. -

J.B. Ford, New York, 1870.

1 Bl. (Frontispiz), 1 Bl. (gestochener Titel), 2 Bll., xii Seiten, Seiten (13)-500, 6 Bll. (Verlagsanzeigen), goldgeprägter OLnbd., farbiger Blattschnitt, 20 x 13 cm.

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Neuester Faulenzer: worinn hauptsächlich enthalten ist, die Fruchtrechnung nach Gulden und Kreuzern und Mark und Pfenningen etc

W. Baur, Reutlingen, 1875.

3. Aufl. Bearbeitet von C. Schumacher. Reutlingen, W. Baur, 1875. 112 S., 4 Bl. lackierter Karton als abwischbare Notiztafel, 5 w. Bl. für Notizen (dav. 2 Seiten tlw. beschrieben) und Tasche auf der Innenseite des hinteren Deckels. Ldr. d. Zt. mit breiter Verschlusslasche und Band zum Umwickeln.

75.00 EUR

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Weber, J. M. Erich (Hg.): Katalog der wertvollen Fachbücher des Konditoreigewerbes.

Weber, Radebeul-Dresden, 1935.

Standard-Werke für das Konditorei-Gewerbe aus dem Internationalen Fachverlag J. M. Erich Weber, Radebeul-Dresden. Mit Anhang: Webers erstklassige, gesetzlich geschützte Gebrauchsartikel für die Backstube.. 40 S. OBrosch., Abbildung

48.00 EUR

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Anon: Kochbuch für ...

, o. O, 1829.

[Beinhaltet 1ten Theil Fastenspeisen u. a. Reispuding, Krepssuppe, gesäummtes Kittenkoch, Blauer Karpfen, Krumpe Kipfel, gebratener Rindlfeisch, Fasching Krapfen, Bisgotten Dorten, Fastag Budin, Semmel Budin, Brandtaig, Englischer Buthin, Zuckerstrauben, Krepskoch mit Mandeln, Lemony Hollschnitten, Pomerranzen Dorten usw.]. o. Pag. OBrosch. der Zeit., Abbildung

150.00 EUR

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Hitzfeld, Emilie: Kochbuch für Emilie Hitzfeld.

25ten August 1842.
, S. l, 1842.

o. Pag. Priv. HLd. der Zeit., Abbildung

80.00 EUR

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Erlewein, Eugenie: Hauswirtschaftslehre

Peter, München, 1940.

Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung für das gesamte Wirken und Schaffen im Deutschen Haushalt. 4 Teile in 3 Bänden. München, Peter, (1940). Lex.-8vo. Mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Tafeln u. Illustrationen. Or.-Pp.; Schnitt leicht stockfleckig.

75.00 EUR

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Besser, Wilhelmine v: Die Musterküche.

Spemann, Stuttgart, 1912.

Gr.-8°. o. Pag. [112 Bll.] OLwd., Abbildung

69.00 EUR

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Weigand, Antonie: Ausführliches bürgerliches Kochbuch für die deutsche Haushaltung

o.J, Reutlingen, Bardtenschlager, 1900.

Enthaltend: Anweisung zur Bereitung aller Arten von Speisen, Backwerk etc. sowie von Kranken-Kost mit besonderer Berücksichtigung von Wohlgeschmack und Billigkeit. Auf Grund vieljähriger Erfahrung gesammelt. 2. Auflage. Reutlingen, Bardtenschlager, o.J. (ca. 1900). Kl.-8vo. 462 S., 1 Bl. Illustrierter Or.-Lwd. (P. Schnorr; junge Frau im Oval in der Küche, eine Servierplatte tragend, umgeben von weiteren Speisen); beschabt, Gelenke fransig, Ecken bestoßen, Buchblock neu befestigt.

80.00 EUR

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Knigge, Adolph Freiherrn: Ueber den Umgang mit Menschen.

Vollständig und neu herausgegeben von Jean Dufresne.
Cronbach, Berlin, 1874.

XVI + 335 + 1 S. Priv. Hlwd. der Zeit., Abbildung

35.00 EUR

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Naumann, L(ouis): Systematik der Kochkunst

Schönfeld, Dresden, 1887.

Internationales Koch-Lehrbuch für alle Haushaltungen aller Stände. 2., verbesserte Auflage. Dresden, Schönfeld, 1887. Mit Schmucktitel u. 83 Holzstichillustrationen. XX, 560 S. Grüner Original-Leinenband mit Gold- u. Schwarzprägung, dreiseitigem Rotschnitt und Orig.-Pappschuber; dieser gebräunt u. stärker stockfleckig.

75.00 EUR

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Erprobte Kochrezepte: (Deckeltitel: Kochrezepte)

Hügle, Friedrichshafen, 1937.

(Herausgegeben im Selbstverlag des Mutterhauses der Barmherzigen Schwestern in Umtermarchtal/Wttbg. Friedrichshafen, Hügle, 1937. 4 Bl., 447 S., XX S. Inhaltsverzeichnis. Schlichter brauner Lwd.d.Zt. mit Goldprägung auf dem Deckel; Innenkanten des Vorderdeckels etwas fransig.

80.00 EUR

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G?nther, Franz: Der ?sterreichische Gro?grundbesitzer : ein Handbuch f?r den Gro?grundbesitzer und Domainebeamten. [=Archiv f?r Landwirthschaft : 1]

Hitschmann, Wien, 1883.

original Halblederband, gr.-8?, XIV, 325 Seiten; ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Buchr?cken nachgedunkelt, Lederbezugn des Buchr?ckens trocken, sonst guter Zustand

165.00 EUR

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Blüher, P(aul) (Hg.): Blühers Taschen-Wörterbuch für Speisen und Getränke.

Killinger, Nordhausen, 1900.

Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung

58.00 EUR

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Davidoff, Zino: L'Histoire du Havane

Briand, Toulouse, 1981.

Avec la collaboration de Bernard Dary. Toulouse, Briand, 1981. 4to. (32 : 24,5 cm). Durchgehend mit farbigen Abbildungen. 110 S. Orig.-Pappband mit Schutzumschlag; dieser mit kleinen Randbeschädigungen und zwei Einrissen (1 und 2 cm) am Rückenteil.

75.00 EUR

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Staatliche Pferdekörungskommision zu Oldenburg i. O. - Herausgeber: Katalog der für die Körungen 1934 angemeldeten Hengste. Oldenburgische Hengstkörungen 1934.

Littmann, Oldenburg, 1934.

Mit 12 Abbildungen. 8°, 104 S., kartoniert.

150.00 EUR

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Rehrl, Karl: 2 Publikationen: A) Leichtere Landarbeit : moderne Arbeitstechnik in der b?uerlichen Wirtschaft B) Die Werkstatt des Landwirts. 2. Auflage DABEI Erwin Leidl: Worauf es ankommt. Eine praktische Traktorfibel. Wien, 1955

Stocker, Graz, 1954.

3 B?nde original kartoniert, gr.-8?, 128, 126 und 232 Seiten; jeweils mit zahlreichen Abbildungen Zustand: gut

176.00 EUR

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