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Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer (...) etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc. 12. verbesserte u. vermehrte Auflage. Hrsg. v. Theodor Schünemann. Frankfurt/M., Sauerländer, (1904). VIII, 671 S. u. 8 weiße Bl. nach S. 648 für "Neue Kochrecepte". Originalleinenband mit Schwarz- u. Goldprägung; etw. bestoßen, hinteres Gelenk gering beschädigt, Buchblock etwas gelockert.
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iv, 588 Seiten, farbiger Blattschnitt, gold- und blindgeprägter OLnbd., 21 x 14,5 cm.
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VII + 232 S. OHlwd., Abbildung
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IV, 372 S. Mit 5 (statt 7) gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit mit neuem Rückenschild (beschabt u. etwas bestoßen).
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In various Branches of Domestic Economy, Selected from the Works of British and foreign Writers of unquestionable Experience and Authority, And from the attested Communication of scientific Friends. -. xxxvi, 419 Seiten, (1) Seite Verlagsanzeigen, goldgeprägter Ldrbd. der Zeit, goldgeprägtes rotes Lederrückenschildchen, 16,5 x 9,5 cm.
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1 Bl. (Frontisipiz), xvi, 736 Seiten, 56 Tafeln, gold- und blindgeprägter HLdrbd. der Zeit, 17 x 11 cm.
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Halbleinenband der Zeit mit R?ckenvergoldung, 4?, XVI, 467 Seiten mit 50 Holzschnitten im Text; Zustand: etwas berieben sonst gut bis sehr gut
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Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer (...) etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc. 10. verbesserte u. vermehrte Auflage. Frankfurt/M., Sauerländer, 1884. Mit farbig lithographiertem Schmucktitel. VIII, 660 (statt 662) S. Brauner Or.-Lwd. mit reicher Schwarz- u. Goldprägung; Ecken u. Kapitale leicht berieben. bestoßen, hinteres Gelenk gering beschädigt, Buchblock etwas gelockert.
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1 Bl. (Frontispiz), 1 Bl. (gestochener Titel), 2 Bll., xii Seiten, Seiten (13)-500, 6 Bll. (Verlagsanzeigen), goldgeprägter OLnbd., farbiger Blattschnitt, 20 x 13 cm.
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Gewidmet den baltischen Frauen. 3., vermehrte u. verbesserte Auflage. Zeitgemäß umgearbeitet. Riga, Bruhns, 1922. 261 S., 1 Bl. Blauer Or.-Pp.
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3. Aufl. Bearbeitet von C. Schumacher. Reutlingen, W. Baur, 1875. 112 S., 4 Bl. lackierter Karton als abwischbare Notiztafel, 5 w. Bl. für Notizen (dav. 2 Seiten tlw. beschrieben) und Tasche auf der Innenseite des hinteren Deckels. Ldr. d. Zt. mit breiter Verschlusslasche und Band zum Umwickeln.
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Standard-Werke für das Konditorei-Gewerbe aus dem Internationalen Fachverlag J. M. Erich Weber, Radebeul-Dresden. Mit Anhang: Webers erstklassige, gesetzlich geschützte Gebrauchsartikel für die Backstube.. 40 S. OBrosch., Abbildung
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[Beinhaltet 1ten Theil Fastenspeisen u. a. Reispuding, Krepssuppe, gesäummtes Kittenkoch, Blauer Karpfen, Krumpe Kipfel, gebratener Rindlfeisch, Fasching Krapfen, Bisgotten Dorten, Fastag Budin, Semmel Budin, Brandtaig, Englischer Buthin, Zuckerstrauben, Krepskoch mit Mandeln, Lemony Hollschnitten, Pomerranzen Dorten usw.]. o. Pag. OBrosch. der Zeit., Abbildung
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o. Pag. Priv. HLd. der Zeit., Abbildung
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Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung für das gesamte Wirken und Schaffen im Deutschen Haushalt. 4 Teile in 3 Bänden. München, Peter, (1940). Lex.-8vo. Mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Tafeln u. Illustrationen. Or.-Pp.; Schnitt leicht stockfleckig.
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XVI + 335 + 1 S. Priv. Hlwd. der Zeit., Abbildung
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Internationales Koch-Lehrbuch für alle Haushaltungen aller Stände. 2., verbesserte Auflage. Dresden, Schönfeld, 1887. Mit Schmucktitel u. 83 Holzstichillustrationen. XX, 560 S. Grüner Original-Leinenband mit Gold- u. Schwarzprägung, dreiseitigem Rotschnitt und Orig.-Pappschuber; dieser gebräunt u. stärker stockfleckig.
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original Halblederband, gr.-8?, XIV, 325 Seiten; ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Buchr?cken nachgedunkelt, Lederbezugn des Buchr?ckens trocken, sonst guter Zustand
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Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung
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Avec la collaboration de Bernard Dary. Toulouse, Briand, 1981. 4to. (32 : 24,5 cm). Durchgehend mit farbigen Abbildungen. 110 S. Orig.-Pappband mit Schutzumschlag; dieser mit kleinen Randbeschädigungen und zwei Einrissen (1 und 2 cm) am Rückenteil.
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