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Blüher, P(aul) (Hg.): Blühers Taschen-Wörterbuch für Speisen und Getränke.

Killinger, Nordhausen, 1900.

Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung

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Rehrl, Karl: 2 Publikationen: A) Leichtere Landarbeit : moderne Arbeitstechnik in der b?uerlichen Wirtschaft B) Die Werkstatt des Landwirts. 2. Auflage DABEI Erwin Leidl: Worauf es ankommt. Eine praktische Traktorfibel. Wien, 1955

Stocker, Graz, 1954.

3 B?nde original kartoniert, gr.-8?, 128, 126 und 232 Seiten; jeweils mit zahlreichen Abbildungen Zustand: gut

176.00 EUR

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Lickint, Fritz: Tabak und Organismus

Hippokrates-Verlag Marquardt, Stuttgart, 1939.

Handbuch der gesamten Tabakkunde. Stuttgart, Hippokrates-Verlag Marquardt, 1939. Mit 45 Abbildungen u. 21 Tabellen im Text. 1230 S. Or.-Kart.; an den Gelenken etwas eingerissen, leichte Gebrauchsspuren.

80.00 EUR

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Artusi, Pellegrino: Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens

Mary Hahn's Kochbuchverlag, München, 1982.

500 Rezepte. Aus dem Italienischen von Thomas Münster. München, Mary Hahn's Kochbuchverlag, 1982. Kl.-4to. Mit historischen Illustrationen. 360 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag. (I

85.00 EUR

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Celnart, Charlotte: Neue Englische und Französische Haus- und Land-Oekonomie.

J. Ebner'sche Buchhandlung, Ulm, 1832.

Oder Handbuch der vorzüglichsten und wirksamsten Geheimisse und Mittel, nebst anderen zur Haushaltung gehörigen Gegenständen.. 1 mehrfach gefaltete Kupfertafel mit 14 Figuren, X, 89 S., 1 Bl.,

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Höflein an der Hohen Wand

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Paket D / Paket D ex10 11

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Mathias, Stefanie: Après Souper.

FIBA, Wien u.a, 1933.

333 Rezepte für Kleines Backwerk, Crèmes, Eis, Käsespeisen, Kompotte, Jams, Sulzen, eingemachte Früchte, Speisen zum Tee, Drinks.. 222 + 2 S. OLwd., Abbildung

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METZGER / FLEISCHER - Hohlmann jr., K: Fest-Gedichte für das Fleischer-Gewerbe. 2. (bearb. und vermehrte) Auflage.

Billig Nachf. für Verlag der Allgemeinen Fleischer-Zeitung AG, ohne Jahr, Berlin, 1913.

158 S. OLwd. mit goldgepr. Rtit. (gering fleckig).

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Nützlicher Hausrath, eine Auswahl erprobter Mittel für bürgerliche und ländliche Haushaltungen, aus dem Magazin aller neuen Erfindungen, 66 Hefte, besonders abgedruckt.

Baumgärtner, Leipzig, 1817.

20,5 x 13 cm. XII, 132 Seiten. 6 Bll. mit handschr. verfasstem Sachregister sind mit eingebunden. Pappband der Zeit mit Rückenschild. DIe Orig.-Broschur ist mit eingebunden.

90.00 EUR

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Fuchs, Klara: Die praktische Wiener Bürger-Köchin als Meisterin in der Kochkunst. (Ehemals Vorstadt-Köchin.) Ein verläßliches Universal-Kochbuch, um bei theuren Zeiten billige und doch vorzügliche Kost herzustellen, enthaltend über 1000 stets gelungene Kochrezepte. -

Albert A. Wenedikt, Wien, 1890.

259 (13) Seiten, moderner HLnbd. unter Verwendung des OU., 19 x 12 cm.

100.00 EUR

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Bericht ?ber die Th?tigkeit des Landesculturrates im Erzherzogthume Oesterreich ob der Enns. Jahrg?nge: 1900, 1902, 1904, 1906, 1907, 1910, 1911, 1912, 1913

Landeskulturrat Verlag, Linz, 1901.

9 Jg. Original Broschur, 8?, Einb?nde teils angestaubt

202.40 EUR

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(de Beaumont, Marie le Prince) - Johann Joachim Schwaben: Der Frau Maria le Prince de Beaumont nöthige Unterweisungen für junges Frauenzimmer,

Weidmanns Erben & Reich, Leipzig, 1764.

welches in die Welt tritt und sich verheurathet (sic), als der Verfolg des Magazins für junge Leute, nach deutscher Art eingerichtet. (Erster bis vierter Teil).. X + 188 + Zwischentitel + 198 + Leerbl. + Zwischentitel + 252 + Zwischentitel + 368 S. OLd. der Zeit, auf fünf Bünden., Abbildung

480.00 EUR

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Troppau und Jägerndorff, Eleonora Maria Rosalia zu [d.i. Eleonora Maria Rosalia Fürstin zu Lichtenstein]: Freywillg-auffgesprungener Granat-Apffel Des Christlichen Samaritans,

Peter Conrad Monath, Wien, 1741.

Oder: Aus Christlicher Lieb des Nächsten eröffnete Geheimnuß, vieler vortrefflichen, sonders-bewährten Mitteln, und Wunder-heylsamen Artzneyen, wider unterschiedlicher Zuständ.... 4°. Frontispiz + Titel + 8 n.n. + 499 + Zwischentitel + 120 + 10 S. OLd. der Zeit, auf vier Bünden., Abbildung

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LEUCHS, Johann Carl: Vollständige Tabak-Kunde, oder wissenschaftlich-praktische Anleitung zur Bereitung des Rauch- und Schnupftabaks und der Cigarren.

Riedel für C. Leuchs u. Comp, Nürnberg, 1830.

8vo. VI, 250 S. Mit einigen Textholzschnitten. Illustrierte Original-Broschur (etwas fleckig u. mit Randläsuren, Rückenbezug eingerissen u. mit kl. Fehlstellen).

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Vidalein, F: La Cuisinière des Familles, ou Traité de la cuisine domestique enseignée par des préceptes à la portée de toutes les intelligences

Dentu, Paris, 1886.

4e éd., augmentée d'un supplément. Paris, Dentu, (1886). 2 Bl., 545 S. Illustrierter (Küchenszene) orangefarbener Orig.-Leinenband; etw. abgegriffen u. bestoßen, Rückendeckel fleckig u. mit Kratzspuren.

65.00 EUR

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Fischer, Hermann: Naturwissenschaftliche Grundlagen des Pflanzenbaues und der Teichwirtschaft : Klima, Boden und Pflanzenwelt in ihrer Wechselwirkung auf die organische Produktion; ein Hilfsbuch f?r Land-, Forst- und Teichwirte, Physiologen und Biologen.

Ulmer Verlag, Stuttgart, 1920.

Halbleinenband der Zeit, gr.-8?, XII, 211 Seiten, Exemplar gestempelt, Einband mit Signaturetikett; Zustand. Gut

170.50 EUR

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Knigge, Adolph Freyherrn: Ueber den Umgang mit Menschen.

Erster - dritter Theil.
, Leipzig, 1811.

447 S. Interimsbroschur der Zeit (fragmentarisch)., Abbildung

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Heimburg, Nellie von (Hg.): Perlen der Kochkunst. Zum Besten des Vaterländischen Frauen-Vereins. -

J. Rosenberg, Köslin, 1908.

3 Bll., 489 Seiten, 1 Bl. Berichtigungen, OLnbd., 19,5 x 13,5 cm.

100.00 EUR

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Arnold, Gottfried; Costenoble, H. V., Ettling, Karl, Hoffmann, W.; u.a: Auszug aus: Neues Handbuch der Tropischen Agrikultur.

Fr. W. Thaden, Hamburg, 1929.

original kartoniert, 8?, 59 S., 36 S. mit einigen Abbildungen; Zustand: Exemplar mit Eigent?merstempel, Datumsstempel, Kartonage berieben, mit kleinen Einrissen, Hefte am Kopf unaufgeschnitten, sonst gut

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Association International des Hôteliers: Reunion du Conseil de L'A.I.H. en Austriche 1950, Bad Gastein.

Menufolge Bad Gastein 19. Mai 1950.
, Bad Gastein, 1950.

Priv. Einband aus der Buchbinderei Emil Gruner, Salzburg, mit Pergamentschliessen., Abbildung

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Stöckel, Elisabeth: Elisabeth Stöckel's bürgerliche Küche,

Kochbuch für Stadt und Land.
Gebrüder Rubinstein, Wien, 1900.

384 S. OLwd., Abbildung

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