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Vidalein, F: La Cuisinière des Familles, ou Traité de la cuisine domestique enseignée par des préceptes à la portée de toutes les intelligences

Dentu, Paris, 1886.

4e éd., augmentée d'un supplément. Paris, Dentu, (1886). 2 Bl., 545 S. Illustrierter (Küchenszene) orangefarbener Orig.-Leinenband; etw. abgegriffen u. bestoßen, Rückendeckel fleckig u. mit Kratzspuren.

65.00 EUR

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Knigge, Adolph Freyherrn: Ueber den Umgang mit Menschen.

Erster - dritter Theil.
, Leipzig, 1811.

447 S. Interimsbroschur der Zeit (fragmentarisch)., Abbildung

35.00 EUR

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Arnold, Gottfried; Costenoble, H. V., Ettling, Karl, Hoffmann, W.; u.a: Auszug aus: Neues Handbuch der Tropischen Agrikultur.

Fr. W. Thaden, Hamburg, 1929.

original kartoniert, 8?, 59 S., 36 S. mit einigen Abbildungen; Zustand: Exemplar mit Eigent?merstempel, Datumsstempel, Kartonage berieben, mit kleinen Einrissen, Hefte am Kopf unaufgeschnitten, sonst gut

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Association International des Hôteliers: Reunion du Conseil de L'A.I.H. en Austriche 1950, Bad Gastein.

Menufolge Bad Gastein 19. Mai 1950.
, Bad Gastein, 1950.

Priv. Einband aus der Buchbinderei Emil Gruner, Salzburg, mit Pergamentschliessen., Abbildung

60.00 EUR

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Stöckel, Elisabeth: Elisabeth Stöckel's bürgerliche Küche,

Kochbuch für Stadt und Land.
Gebrüder Rubinstein, Wien, 1900.

384 S. OLwd., Abbildung

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Winckell, George Franz Dietrich aus dem: Handbuch für Jäger, Jagdberechtigte und Jagdliebhaber. Bearbeitet und herausgegeben von Johann Jakob von Tschudi. Hier der 2. Band.

F. A. Brockhaus, Leipzig, 1865.

Mit 7 Thierbilder in Holzschnitt. Gr. 8°, ca. 23 x 15 cm, XVII, 730 S., Orig.-Halbleder (Winckell's Handbuch für Jäger, Band 2). Druck von F. A. Brockhaus in Leipzig. Inhalt: Federwild (Küsten- und Uferlaufvögel, Kibitze, Reiher, Knellen, Wasserläufer, Sumpfschnepfen, Hurbel, Möwen, wilde Gänse u.a.) / Raubthiere (Dachs, Fisch- und Sumpfotter, Fuchs, wilde Katze, Marder, Iltis, Wiesel) / Raubvögel (Geier, Adler, Milane, Bussarde, Weihen, Habicht, Edelfalken, Eulen, Coraces) / Anhang: (mehr anzeigen)

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Bente, E: Guat is's.

Braun & Schneider, München, _.

Kochrecepte in oberbayrischer Mundart. Eine Gabe für Bräute und junge Frauen oder Jungfrauen, welche beides werden wollen.. Kl. 8°. 72 S. OLwd., Abbildung

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Seebauer, Louise: Neues Bürgerliches Kochbuch oder praktische Anleitung, wie jede Hausfrau ihrem Hausherrn ein wohlschmeckendes und nahrhaftes Essen für möglichst geringen Geldaufwand zu bereiten im Stande ist.

Allen Frauen und Mädchen, welche auf die Ersparnisse im Haushalte bedacht sind. -
E. Bartels, Berlin, 1882.

160 Seiten, schlichter HLnbd. der Zeit unter Verwendung des illustrierten Originalumschlags, 16 x 10,5 cm.

60.00 EUR

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Tornius, Valerian: Das Buch über die Schokolade.

Eine kulturgeschichtliche Plauderei.
R. Voigtländer, Leipzig, 1931.

80 S. OPp., m. neuaufgebundenen Leinenrücken., Abbildung

60.00 EUR

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Anonym: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen [...]. Nebst einem Anhang: Vollständige Kunst das Einmachen der verschiedenen Früchte [...] zu erlernen.

Carl Köhler, Darmstadt, 1874.

Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen. 19. unveränderte Auflage.. 18 x 10,5 cm. XXIV, 398 Seiten. Mit gestochenem Frontispiz. Geprägter Orig.-Leinenband mit Deckeltitel.

50.00 EUR

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Wedell, Alfred: Der Schokoladen- und Konfektmacher. Mit 40 Abb.

Vlg. der dt. Arbeitsfront, Berlin, 1940.

16,5 x 12,5 cm. 197 Seiten. Orig.-Halbleinenband

28.00 EUR

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Thaer, Albrecht: System der Landwirtschaft.

Verlag von Wiegandt, Hempel & Parey, Berlin, 1877.

Halblederband der Zeit, rundum marmorierter Schnitt, 8?, XIII, 437 Seiten; Zustand: ehemaliges Bibliotheksexemplar, daher gestempelt und mit Signaturetiketts, Einband - vor allem der Lederr?cken - berieben, sonst gutes und solides Exemplar

84.70 EUR

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Dorst, Chr(istian): Handbuch der Hors-d'Oeuvre.

Kalte und warme Vorgerichte.
Internat. Verband der Köche, Frankfurt, 1908.

6 n.n. + 134 + 2 S. OLwd. m. OSch., Abbildung

42.00 EUR

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Oetker, August: Für die Küche! Dr. A. Oetker's Grundlehren der Kochkunst sowie Rezepte für Haus und Küche. -

Dr. A. Oetker, Apothekenbesitzer, Bielefeld, 1900.

72 Seiten, OKart., 17 x 12 cm.

75.00 EUR

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Freyberg, Karl Freiherr von: Die landwirtschaftliche Verschuldungsfrage in Theorie und Praxis : mit 3 Tabellen ?ber Reinertrag, Arbeitsentgelt und Schuldenlast, sowie Erbschaftsauseinandersetzung

Schweitzer Verlag, M?nchen, 1894.

Halbleinenband der Zeit, 8?, VIII, 171 Seiten; Einband mit Signaturetikett

82.50 EUR

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Nemzetk?zi Gazdakongresszus : tartatott Budapesten, 1896, ?vi szeptember 17 - 20. napjain Internationaler Landwirthschaftlicher Congress : abgehalten in Budapest vom 17. bis 20.

Pallas R?szv?nyt?rsas?g Nyomd?ja, Budapest, 1897.

September 1896 Congr?s International d'Agriculture : tenu ? Budapest du 17 au 20 septembre 1896 2 Volumes 1 : F?jelent?s = Hauptbericht, [1] K?rd?pontok, feleletek, eml?kiratok Fragepunkte, Antworten, Denkschriften // 2) [2] Szervez?s, t?rgyal?sok, f?ggel?k Actes pr?liminaires, s?ances, appendice. 2 B?nde Halblederb?nde der Zeit, gr.-8?, 610 und 535 Seiten; ehemaliges Bibliotheksexemplar gestempelt

220.00 EUR

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Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Backwaren wohlfeil und gut zubereiten kann, sowie vollständige Kunst,

Köhler, Darmstadt, 1878.

das Einmachen der verschiedenen Früchte in kurzer Zeit auf eine sehr leichte Art und mit wenigen Kosten ohne alle Vorkenntnisse zu erlernen.. Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, so wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande. Mit einem Stahlstich nach einer Zeichnung von E. Neureuther (Egon Napoleon Neureuther). Kl.8°, XXX, 428 S., 2 Bl., 2 abtrennbare Abonnements-Scheine für 'Die Modewelt' und (mehr anzeigen)

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Potthoff, O(ssip) D(emetrius) u. Georg Kossenhaschen: Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte, umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen

Wilhelm Glass Verlag, Berlin, 1932.

Berlin, Wilhelm Glass Verlag, (1932). 4to. (32 : 24 cm). Mit Porträtfrontispiz, 3 Farbtafeln und 259 Abbildungen im Text. XIII, 522 S. Orig.-Leinenband mit Rücken- und Deckelprägung; etwas angestaubt und fleckig, Rücken etwas abgegriffen.

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The Useful Arts Employed in the Production of Food. -

John W. Parker, London, 1850.

vii, 183 (1) Seiten, goldgeprägter Ganzlederband der Zeit, farbiger Blattschnitt, 16,5 x 10 cm.

50.00 EUR

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Hermann, Leonard: Das Bier im Volksmund.

Alte Sprichwörter und Redensarten. Gesammelt und erläutert.
Hobbing, Berlin, 1933.

208 S. OHlwd., Abbildung

38.00 EUR

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