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Ein Hülfsbuch für Köchinnen, Hausfrauen und Mädchen, die sich des Hauswesens selbst annehmen. 19. unveränderte Auflage.. 18 x 10,5 cm. XXIV, 398 Seiten. Mit gestochenem Frontispiz. Geprägter Orig.-Leinenband mit Deckeltitel.
Bemerkung:
*Weiss, Gastronomia, 3781. - Beliebtes und viel verlegtes Kochbuches, von 1839 bis 1912 erschienen 54 Auflagen. Enthält 863 Rezepte. Das biedermeierliche Frontispiz ist von Neureuther und wurde bis ins 20. Jahrhundert beibehalten. - Außergewöhnlich sauberes und sehr gut erhaltenes Exemplar im originalen geprägten Leinenband.