Beschreibung:

XI, 144 S., 1 Bl. OLwd. mit goldgepr. Rtit.

Bemerkung:

Einzige Ausgabe der zweiten Veröffentlichung des nach Stationen in Paris, Belgrad und Regensburg seit 1891 als Hofkoch in der k. u. k. Hofmundküche Wien beschäftigten Verfassers. - Hampel war der einzige Koch der Wiener Hofküche, der Kochbücher verfasste und für die vorliegende Rezeptsammlung eine Druckgenehmigung des Hofwirtschaftsamtes einholte. - Horn/Arndt 460. Weiss 1430. - Schönes, frisches Exemplar.