Beschreibung:

Manuskript: (118) Seiten (nur teilweise paginiert) und zahlreiche leere Seiten, marmorierter Ppbd. des Spätbiedermeier, farbiger Blattschnitt, 19 x 16 cm.

Bemerkung:

Kochbuch-Manuskript einer unbekannten Verfasserin oder eines unbekannten Verfassers. Enthält Rezepte für zahlreiche unterschiedliche Suppen, Hauptgerichte (gefüllte Hammelbrust...) und Desserts. - Durchgehend in Kurrentschrift. - Die angenommene Datierung folgt stilistischen Kriterien (Einband, Schrift, Papier) und ist entsprechend vage. - Stärker berieben und bestoßen; etwas fleckig; ordentliches Exemplar.