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Pellaprat, Henri-Paul: L'art culinaire moderne

Comptoir français du livre, Paris, 1937.

La bonne table française et étrangère. Paris, Comptoir français du livre, (1937). Lex.-8vo. Mit Hunderten von teils farbigen Abbildungen. 736 S., 1 Bl. Blauer Or.-Lwd. mit Goldprägung; Rücken verblasst u. Prägung etwas berieben.

50.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände

Amelang, Leipzig, 1905.

25. Auflage. Leipzig, Amelang, 1905. Mit 4 farbig lithographierten Tafeln u. einigen Holzstichabbildungen im Text. 32, 574 S., 1 Bl. und 4 w. Bl. für eigene Rezepte. Illustrierter Or.-Lwd.; hinteres Gelenk geplatzt, Ecken u. Kapitale bestoßen, Kanten fransig.

50.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Lutz, Julie: Kochbuch für jeden Haushalt.

Lutz, Brannenburg, 1940.

Eine klare, genaue, leicht faßliche Schilderung aller Kochvorgänge, die es jedem, auch dem gänzlich Unerfahrenen, ermöglicht, ohne weitere Anleitung gut und sprarsam zu kochen. I. Teil. Inhalt: Suppen, Fleischspeisen, Geflügel, Wildbret, Fische, Soßen, Gemüse, Knödel, Kartoffelspeisen, Pilze, gedünstete Früchte, Mehlspeise als Fleischbeilage, Verschiedenes. II. Teil. Inhalt: Mehl-, Milch- und Eierspeisen, Schmalzgebackenes, Aufläufe, Puddings, Kuchen, Torten, Kleinbackwerk, süße (mehr anzeigen)

64.00 EUR

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Salzburg

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Markus, E[duard]: Das landwirthschaftliche Meliorationswesen Italiens.

Frick Verlag, Wien, 1881.

Halbleinenband der Zeit, gr.-8?, IV, 429 Seiten, 16 Taf; Exemplar gestempelt; Zustand: gut

110.00 EUR

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ANTIQUARIAT.WIEN Fine Books & Prints - Florian Bernd
Wien

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Hegenbarths Bowlen-, Punsch-, Kaffeehaus- und Misch-Getränke-Buch: Ratbuch für Feinschmecker, gesellige Kreise, Fremdenhöfe, Kaffeehäuser, Weinstuben, Bars usw

Max Hegenbarths Verlag, Dresden-Plauen, 1920.

Feine Einzel-Pokale, zarte Löffeleien, zeitgemäße Bowlen, Punsche, Schlürfe, Eier- und Eis-Punsche, feine Kühlgetränke, American drinks, Bar-Schlürfe, Milch-Getränke, Kaffee- und Tee-Bereitung, Apfel- und Obstwein-Bowlen und Schlürfe, alkoholarme und alkoholfreie Getränke. Des bisheringen "Mixed Drinks Buchs" neueste Auflage. Dresden-Plauen, Max Hegenbarths Verlag, ca. 1920. 4 Bl., 72 S. Orig.-Halbleinenband; etwas fleckig.

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Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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Ehrhardt, Mathilde; Anton Mathis: Großes illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch. -

W. Herlet, Berlin, 1908.

782 Seiten, XXII teils farbige Tafeln, goldgeprägter moderner Lnbd. unter Verwendung des illustrierten Originalleinens, 22 x 15,5 cm.

100.00 EUR

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Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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24.00 EUR

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Antiquariat Bernd Braun
Gengenbach

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Pfefferle, Karl: Unser Imkern mit dem Magazin

o.J, Münstertal/Schwarzwald, Selbstverlag, 1980.

Das Handbuch für den Magazinimker. Münstertal/Schwarzwald, Selbstverlag, o.J. (ca. 1980). Gr.-8vo. Mit montiertem Porträt u. zahlreichen, teils farbigen Abbildungen im Text. 160 S., 1 Bl. Farbiger Or.-Pp.; minimal fleckig.

55.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Cetto, Bruno: Der große Pilzführer

1 Bl.; 635 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag; diese tlw. am Rücken verblasst. (I ISBN 34051, 627 S.; 729 S, 1909.

Aus dem Italienischen von Wilhelm Mair. Band (1) - 3 in 3 Bänden (Band 1 in 2. Auflage). München, BLV, (1976-1979). Kl.-8vo. Mit Hunderten von farbigen fotografischen Abbildungen. 627 S.; 729 S., 1 Bl.; 635 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag; diese tlw. am Rücken verblasst. (I ISBN 340511909X u. ISBN 3405121248

55.00 EUR

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Schneeweiß, Robert - Editor: Häuslicher Ratgeber. Praktisches Wochenblatt für alle deutschen Hausfrauen. VII. Jahrgang, 53 Nummern (komplett).

Norbert Schneeweiß, Breslau, 1893.

Mit zahlreichen Holzschnitten. 4°, VIII S. Inh.-Verz., 844 S., privater Halbleinen-Band der Zeit mit Rückenschildchen. Mit dem Fortsetzungsroman von C. Kohl-Wild 'Im Banne der Schuld' und der Novelle: Totenrösl von Hella Limpurg, Gedichten, Rezepten, Tipps für den Haus- und Zimmergarten, zur Gesundheitspflege etc. pp. Druck von Th. Schatzky, Breslau. Vertreter für den Buchhandel Eduard Baldamus, Leipzig. Seltenes Wochenblatt, welches durch seine zahlreichen Abbildungen im Mode- und (mehr anzeigen)

120.00 EUR

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Antiquariat Günter Hochgrebe
Kassel

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Pinckert, Friedrich August: Die Urbarmachungen, Umwandlungen und mechanischen Verbesserungen des Bodens.

Verlag Schotte und Voigt, Berlin, 1874.

original Leinenband, 8?, V, 119 Seiten, Bibliotheksexemplar gestempelt, Zustand: gut

104.50 EUR

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Bougy, Emilie: Manuel des Travaux de Dames ou: Principes des Ouvrages a l'Aiguille. -

L. Boulanger, Paris, 1879.

vi, 281 (1) Seiten, 1 Bl. Verlagsanzeigen, gold- und blindgeprägter OLnbd., 17,5 x 11 cm.

28.00 EUR

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Homberger's Schweizer Seidenbeuteltuch, Marke "Excelsior Anchor".

Drucker und Jahr, Ohne Ort, 1910.

6 goldfarbig lithogr. Bl. (12 S.) mit 91 weißen Musterstreifen. OLwd. (kaum berieben).

65.00 EUR

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ERNÄHRUNGSSOZIOLOGIE - Gräfe, Heinrich-Karl und Hans Eberhard Schmidt: Ernährungsatlas der Deutschen Demokratischen Republik.

Akademie-Verlag, Berlin, 1967.

Fol. Mit 40 graphischen Übersichten und Diagrammen. VII, 84 S. OHlwd. mit OU (dieser mit geringen Läsuren und etwas angestaubt).

60.00 EUR

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Huber, J[ohannes]: Die schweizerische G?llenwirtschaft : kurzgefa?te Darstellung der modernen G?llenwirtschaft aus der Praxis und f?r die Praxis.

Wirz Verlag, Aarau, 1911.

original Leinenband, gr.-8?, 2 Blatt, 114 Seiten mit mit 56 Figuren im Text und 5 Blatt, ehemaliges Bibliotheksexemplar, gestempelt, Einband etwas angestaubt, Einband Vors. U. Titelblatt mit Handschriftlichen Namenszug,

38.50 EUR

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Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.: Urkunde Literarischer Wettwebwerb 1999. - [Sybil Gräfin Schönfeldt]. -

Gastronomische Akademie Deutschlands, Frankfurt a.M, 1999.

2 Bll. in Kart.-Präsentationsmappe, 33,5 x 26 cm.

50.00 EUR

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Brandeis, Antonie: Kochbuch für die Tropen: Nach langjährigen Erfahrungen in den Tropen und Suptropen zusammengestellt. -

Reimer, Berlin, 1930.

2 Bll., x, 393 Seiten, 1 Bl. Anzeigen, OLnbd., 20,5 x 13 cm.

60.00 EUR

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Pinckert, Friedrich August: 2 WERKE in 1 BAND: 1) Anleitung zur Cultur und Benutzung der Hirse als K?rner- und Futterpflanze. Leipzig, Verlag Wei?bach, 1871. 2) Der Hafer, Cultur und Benutzung der eintr?glichsten Hafer- Arten. Leipzig, Verlag Wei?bach, 1871.

Verlag Wei?bach, Leipzig, 1871.

Halbleinenband der Zeit, kl.-8?, IV, 43 S. und IV, 100 S.; Exemplar gestempelt

104.50 EUR

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Anonym: Nahrungsmittelllehre. Handschriftliche Zusammenstellung.

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Vermutlich geschrieben um 1930. Privat erstelltes Lehr- und Lernbuch. 8°, unpaginiert, ca. 144 Seiten, Schreibheft, liniert. Anfang des Texte: Erst seit Justus von Liebig gibt es eine Nahrungsmittellehre, d.h. eine Lehre von den Nahrungsmitteln und von der richtigen Verwandlung der Nahrungsmittel zur Ernährung, Erhaltung des menschlichen Körpers. Doch auch schon früher haben sich die Menschen instinktiv richtig ernährt, z. B. nach der Bibel mit Manna, Milch, Honig, Linsen, Spießbraten, (mehr anzeigen)

45.00 EUR

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