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Huttel, Hermann: Auf silbernen Zinnen. Ein Bergjagdbuch.

Safari-Verlag Carl Boldt und Reinhard Jaspert, Berlin, 1953.

Mit 65 Fotos auf Kunstdrucktafeln. Gr.8°, 226 S., Orig.-Leinenband, Orig.-Umschlag. Aus dem Klappentext: "Ein Buch vom Waidwerk im Hochgebirge, eine Schilderung der hochalpinen Tierwelt vor dem grandiosen Hintergrund der Hohen Tauern."

20.00 EUR

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Antiquariat Günter Hochgrebe
Kassel

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K?hn-Archiv. Arbeiten aus den landwirtschaftlichen Instituten der Universit?t Halle. 11. Band. Zugleich erster Sonderband: Tierzucht hrsg. Von G. Fr?hlich

Parey Verlag, Berlin, 1926.

Halbleinenband der Zeit, gr.-8?, IV, 310 Seiten; Exemplar gestempelt; Zustand: gut

59.40 EUR

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Wien

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Bitting, Katherine: Gastronomic Bibliography. -

The Holland Press, London, 1981.

xiii Seiten, 1 Bl., 718 Seiten, OPpbd., OU., 24,5 x 17,5 cm.

24.00 EUR

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Lübeck

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Kleinschmidt, Albert: Naturwissenschaft im Haushalte: Ein Lehr- und Lesebuch für jedermann, besonders aber für Schülerinnen der höheren Mädchenschulen, der Haushaltungsschulen und verwandter Anstalten. -

Brandstetter, Leipzig, 1893.

iv, 380 Seiten, OKart., 22 x 14 cm.

24.00 EUR

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Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 31 (1927) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1927.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 488 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 30 (1926) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1926.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 500 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Naudin, Jean-Bernard - Anne Borrel, Alain Senderens: Zu Gast bei Marcel Proust.

Der große Romancier als Gourmet. Mit 70 Rezepten.
Heyne, München, 1992.

191 + 1 S. OPp. m. OSch., Abbildung

26.00 EUR

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Landwirtschaftskammer für den Regierungsbezirk Kassel in Kassel - Herausgeber: Kurhessisches Stutbuch. 3. Band: Kaltblut und Warmblut.

Weber & Weidemeyer, Kassel, 1928.

Herausgegeben in Verbindung mit dem Verband Kurhessischer Kaltblutzüchter in Kassel. Mit vier Hengst-Photographien. 8°, VII, 16, 506 S., Originalleinen. Inhalt: Mit einem Beitrag von Dr. Sprenger: Kurhessische Pferdezucht von 1914 bis 1928 / Kaltblutstuten mit Nachkommen / Warmblutstuten mit Nachkommen / Vier Stammtafeln / Landbeschäler in Dillenburg / Verzeichnis der Besitzer eingetragener Stuten u.v.a.

150.00 EUR

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Schifferer, A: Praktische Mälzerei- und Brauerei- Betriebskontrolle. 2 Bände. I. Mälzerei- und brautechnischer Teil. - II. Maschinen- und feuerungstechnischer Teil. Bearbeitet von Alfons Forster. 2., vermehrte und verbesserte Auflage.

Verlag R. Oldenburg, München und Berlin, 1911.

21,5 x 14 cm. XIII, 405 + XVI, 521 Seiten. Mit zus. 359 Textabb. und einer Tafel. Orig.-Leinenbände mit Deckeltitel (Einbände leicht fleckig).

120.00 EUR

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Gengenbach

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[Parkes, Francis:]: Domestic Duties; or, Instructions to Young Married Ladies, on the Management of their Households and the Regulation of their Conduct in the Various Relations and Duties of Married Life. By Mrs. William Parkes. -

Longman; etc, London, 1825.

ix Seiten, 1 Bl., 487 (1) Seiten, 1 Falttabelle, moderner HLdrbd., 18 x 10,5 cm.

160.00 EUR

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(Spörlein, Margaretha): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung fur junge Hausmutter und Tochter, die in der Kunst zu kochen einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhange von Speisen fur Kranke. Siebente verbesserte Auflage.

Rißler, 1852 bzw, Mülhausen, 1840.

- Angebunden: 2. Teil: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 3. Auflage.. 394 Seiten, 1 Bll. + 32, 164 Seiten und 7 gefaltete Kupfertafeln. Beschädigter Pappband der Zeit (Einband etwas dilletantisch mit Kunststoff-Folio beklebt).

80.00 EUR

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Gengenbach

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(Kraft, Josepha:): Die wirthschaftliche Wiener Köchin. -

(Mausberger), (Wien:), 1840.

1 Bl. (vorangebundener Widmungstitel), Seiten (iii)-xxx, 307 Seiten, (1) Seite (Verlagsanzeigen), goldgeprägter etwas jüngerer Lnbd., Goldschnitt, 19,5 x 12 cm.

140.00 EUR

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Hartmann: Landwirtschaftliche Gesellschaftsreise durch die Niederlande : Reisebericht (=Arbeiten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft ; 142)

Parey Verlag, Berlin, 1908.

Halbleinenband der Zeit, gr.-8?, 2 Blatt, 70 Seiten und 8 Seiten; mit 46 Abbildungen; Exemplar gestempelt; Zustand: gut

26.40 EUR

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Bibliothek D M C. Die Häkelarbeit. VI. Serie.

, _.

Hochwertiger Nachdruck der Ausgabe Mülhausen im Elsass, Editions Th. de Dillmont, [1934]. Acht Tafeln mit Häkelmustervorlagen für Spitzen mit ausführlichen Anleitungen. Quer-8°, ca. 21 x 29,5 cm, 56 S. aus Karton, Spiralbindung. Die Firma D. M C. (Dollfus-Mieg & Cie, Societe anonyme firmierte in Mulhouse, Belfort und Paris. Sie brachte insgesamt 6 Hefte mit Häkelarbeiten heraus. Die Häkelarbeiten wurden mit feinem Garn, DMC Spitzenzwirn, ausgeführt und sind in natürlicher Größe (mehr anzeigen)

28.00 EUR

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Lamprecht, H(yazinthia): Kochbuch für drei und mehr Personen

Dienstbier, München, 1937.

Eine Anleitung, gut, aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen. Besonders für junge Frauen. Neue, durchgesehene u. verbesserte Auflage. 339. Tsd. München, Dienstbier, (1937). 367 S. Illustrierter Or.-Hlwd. (Esstisch mit älterem Mann u. 2 jüngeren Frauen); angestaubt u. fleckig, Kapitale etwas fransig.

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Kugl, Joseph: Der Gewerbliche Unterricht für Bäcker

Carl Koch, Nürnberg, 1926.

Ein Hilfsbuch zum Unterricht an Fortbildungsschule und zur Vorbereitung auf die Gesellen- und Meisterprüfung. 7.-11. Auflage. Nürnberg, Carl Koch, 1926. Mit zahlreichen Illustrationen u. Tabellen. VII, 202 S. Or.-Hlwd.; gelockert, etwas fleckig.

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Das goldene Hausbuch: Herausgegben von M. O. Schramm

o.J, Parcus, 1917.

München, Parcus, o.J. (1917). Mit teils farbigen Abbildungen. XXXI, 425 S., 4 Bl. Roter Or.-Hlwd. mit Deckelbild (drei Frauen u. ein Mädchen bei verschiedenen Arbeiten in der Küche); Gelenke geplatzt u. fransig, Kanten bestoßen.

15.00 EUR

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Schloss-Rezept-Buch: (Deckeltitel)

J, u, 1950.

Leerbuch der Hauswirtschaftlichen Schule auf Schloß Uster (Druckvermerk auf dem Vorsatz) mit zahlreichen handschriftlichen Eintragungen. O.O.u.J. (ca. 1950). Mit Griffregister. Ohne Seitenzählung (ca. 100 Bl.). Or.-Lwd.; etwas stockfleckig.

15.00 EUR

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Nägeli, Ernst: Ostschweizer Reben

Huber, Frauenfeld, 1966.

Ostschweizer Wein. Frauenfeld, Huber, 1966. Quer-kl.-4to. Mit zahlreichen Illustrationen von Hanny Fries u. fotografischen Tafelabbildungen. 116 S., 2 Bl. Illustrierter Or.-Pp.

20.00 EUR

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Strakosch, Siegfried: Das Agrarproblem im neuen Europa

Verlag Paul Parey, Berlin, 1930.

original Broschur, gr.-8?, XVI, 404 Seiten; und 1 Faltkarte; Zustand: Broschur angestaubt berieben, Exemplar gestempelt

30.80 EUR

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