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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 35 (1931) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1929.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 384 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

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Deutscher Landwirtschaftlicher Genossenschaftstag in Koblenz a. Rh vom 9. bis 12. Juni 1938

Reichsverband der Deutschen Landwirtschaftlichen Genossenschaften - Raiffeisen, Berlin, 1938.

original Broschur, 8?, 257 Seiten; Zustand: gut Exemplar mit handschriftlicher Zahl auf dem Einband

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Löffler, F.L: Neues Stuttgarter Kochbuch, oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachten u.s.w. 19. verm. Auflage.

Steinkopf, Suttgart, 1891.

521 S. Geprägte Orig.-Leinwand, Rücken alt erneuert.

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Holdeflei?, Friedrich: Staatliche Ma?regeln zur F?rderung der Tierzucht.

Verlag Wilhelm Gottl. Korn, Breslau, 1905.

Hleinen der Zeit, gr.-8?, XVI, 356 S. mit Sachregister; Bibliotheksexemplar, gestempelt

37.40 EUR

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Seifert, Helga: Das Kochbuch aus Salzburg.

Enthaler, Söll, 1979.

157 + 2 S. OLwd., 11628BB.jpg

25.00 EUR

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Troll, Thaddäus: Kochen mit Thaddäus Troll

Goverts, Stuttgart, 1969.

Stuttgart, Goverts, 1969. Mit Illustrationen von Hilde Schlotterbeck. 120 S. Illustrierter Or.-Pp. (Steingrüben-Reihe).

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Gutkind, C.S. und K. Wolfskehl: Das Buch vom Wein. Aus allen Zeiten und Breiten, gesammelt von C. S. Gutkind und K. Wolfskehl.

Hyperion Verlag, München, 1927.

25,5 x 20 cm. 4 Bll., 527 Seiten, mit zahlreichen Bildtafeln. Orig.-Leinenband mit Rücken- und Deckeltitel.

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K?hn-Archiv. Arbeiten aus den landwirtschaftlichen Instituten der Universit?t Halle. 10 Band. Zugleich erster Sonderband: Betriebslehre hrsg. Von K. Steinbr?ck

Parey Verlag, Berlin, 1925.

Halbleinenband der Zeit, gr.-8?, [IV], , 259 Seiten; Exemplar gestempelt; Zustand.: gut

48.40 EUR

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Stern, Marianne: Küchentechnische Anleitung zur Herstellung der kochsalzfreien Diät nach Gerson und Hermannsdorfer-Sauerbruch

Deuticke, Leipzig u. Wien, 1930.

Mit zahlreichen Rohkostrezepten. Leipzig u. Wien, Deuticke, 1930. XII, 92 S. Or.-Kart.; etwas fleckig, oberer Schnitt gegen Ende mit Braunfleck.

25.00 EUR

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Klein, Samuel: Familienbuch oder: gemeinnützige Darstellung alles dessen, was ein Hausvater, eine Hausmutter und jedes Glied einer Familie zu wissen und zu beachten hat. -

In Commission bei Mörschner und Jasper, Wien, 1836.

xii, 550 Seiten, HLdrbd. der Zeit, geprägtes Rückenschildchen, marmorierte Deckel, farbiger Blattschnitt, 19 x 11,5 cm.

140.00 EUR

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Rettig, Magdalena D(obromila): Die Hausköchin,oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung,

J. Pospjssil, Königgrätz, 1852.

auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art die Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen; Tafeln nach der neuesten Art zu decken; nebst vielen anderen nützlichen, in der Haushaltung oft unentbehrlichen Sachen, durch vieljährige Erfahrung erprobt und verfaßt.. 8°. XXXII + 370 + 14 S. Priv. Lwd. der Zeit., Abbildung

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[Trusler, John:]: The Honours of the Table, or, Rules for Behaviour during Meals; with the whole Art of Carving, Illustrated by a Variety of Cuts.

Printed by G. Robbins for the author, Bath, 1803.

Together with Directions for going to Market, and the Method of distinguishing good Provisions from bad; to which is added A Number of Hints or concise Lessons for the improvement of Youth, on all Occasions in Life. -. 72 Seiten, (6) Bll. Verlagsanzeigen, Ldrbd. der Zeit, 16,5 x 10,5 cm.

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[Germershausen, Christian Friedrich:]: Auszug aus der Hausmutter, vom Verfasser derselben. -

Johann Friedrich Junius, Leipzig, 1782.

2 Bll., 539 Seiten, HLdrbd. der Zeit, farbiger Kopfschnitt, 19 x 11,5 cm.

160.00 EUR

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Henle, E. [d.i. Elise Levi]: Guat is's.

Braun & Schneider, München, 1900.

Kochrecepte in oberbayrischer Mundart. Eine Gabe für Bräute und junge Frauen oder Jungfrauen, welche beides werden wollen.. Kl.-8°. 68 S. Schwarzgeprägter OLwd., Abbildung

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Rettig, Magdalena D(obromila): Hausköchin,oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung,

J. Pospísil, Prag, 1893.

auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen jeglicher Gattung zu Kochen, zu backen und einzumachen; mannigfaltige Leckerbissen von Mehl u. Obst, Eingesottens u.s.w. zuzubereiten; Tefeln nach der neuesten Art zu decken; nebst vielen anderen nützlichen, in der Haushaltung oft unentbehrlichen Sachen.. 8°. VIII, S. 10 - 544. OLwd., Abbildung

164.00 EUR

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Espenhain, Wilhelm: Der Tausendkünstler

Ludewig, Gratz, 1845.

oder neue auserlesene Sammlung von erprobten haus- und landwirthschaftlichen Vortheilen und Verbesserungen. Ein nothwendiges Handbuch für Alle, welche ihr Einkommen und ihren Wohlstand vermehren wollen. Zweiter Band.. IV + 188 S. Priv. Brosch. mit aufgezogenen OBrosch., Abbildung

85.00 EUR

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St. Hilaire, Josefa von: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Illustrirtes Pester Kochbuch.

Eggenberg'sche, Budapest, 1860.

Enthält: Eine Sammlung von achthundert und neunundvierzig zuverlässigen und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlichen Fleisch- und Fastenspeisen ... am geschmackvollsten geschehen kann. Nach eigenen vielfachen Proben deutlich und genau beschrieben und zum Besten sorgfältiger Hausfrauen herausgegeben.. 8°. IV + 569 S. Illustr. OPp., Abbildung

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Leitner, Franziska: Neuestes bürgerliches Kochbuch für einfache und mittlere Haushaltungen

Daberkow's, Wien, _.

bestehend in 836 der erprobtesten Koch- und Wirthschafts-Recepte. Eine auf vieljährige Erfahrung begründete Anleitung, sowohl bescheidenen als auch weitergehenden Anforderungen in der Herstellung eines guten Mittagstisches genügen zu können, mit speciellen Hinweisen auf die Vortheile, Vorrathsspeisen und Reste in der mannigfachsten und vielseitigsten Weise zu verwerthen. Nebst einem Anhange die diätetische Küche für Magenkranke, einer Auswahl der vorzüglichsten Getränke und einer Fülle (mehr anzeigen)

68.00 EUR

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Landesinnung Hg. - Otto F. Mack Red: Der österreichische Zuckerbäcker.

Selbstverlag, Wien, 1950.

Ofizielle Organ der Landesinnungen. V. Jg. 1950, VI. Jg. 1951, VII. Jg. 1952, VIII. Jg. 1953, X. Jg. 1955, XII. Jg. 1957, XIII. Jg. 1958, XIV. Jg. 1959 und XVII. Jg. 1962 (je 12 Hefte).. Pag. [pro Heft ca. 40 S.]. Priv. Hlwd. der Zeit, mit eingebundener OBrosch., Abbildung 9 Bde.

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Hauswesen: Haus-Ordnung und Dienstordnung.

, o. O, 1880.

40 S. + Leerbll. Priv. Brosch. der Zeit., Abbildung

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