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Graeger, Nicolaus: Die Obst- und Beerenweine. Ausführliche Anweisung zur Bereitung aller Arten Weine aus Beeren-, Stein- und Kernobst sowie die Darstellung des Birkenweins und des Honigweins (Met). Bearbeitet von Heinrich Timm. 4. wesentlich umgearbeitete Auflage.

Bernh. Friedr. Voigt, Leipzig, 1910.

* Mit 32 Holzstich-Abbildungen. VIII, 133 Seiten. 22 x 14 cm. Hellgrüner Original-Leinenband (stockfleckig).

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Hoppe, .Hugo: Die Tatsachen über den Alkohol - Eine Darstellung der Wissenschaft vom Alkohol.

S. Calvary & Co, Berlin, 1904.

3. wesentlich vermehrte und teilweise umgearbeitete Auflage. - Mit zahlreichen statistischen Tabellen. 8°, XVI, 536 S., grüner Org.-Lwd. mit rotem Rücken- u. Deckeltitel

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Herzog, Dr. Hermann: Diätetik für Frauen.

A. Hartleben's Verlag, Wien, 1868.

XVI + 320 S. 8° Oktav Ln.

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Lüers, Heinrich: Chemie des Brauwesens. (=Parey's Bücherei für chemische Technologie, Bd. 2).

P. Parey, Berlin, 1929.

VIII, 408 S. : mit Fig. ; gr. 8, Schrift: Antiqua, Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt Lw., gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Leyser, E(mil): Die Malz- und Bierbereitung. Ein Lehr- und Nachschlagebuch. 11. Auflage. Band III (von 4): H. Schnegg und Franz Wimbersky. Chemische, biologische und maschinentechnische Betriebskontrolle.

Max Waag, Stuttgart, 1911.

XIII S., 1 Bl., 354 S. Mit einigen Abbildungen. Gr.-8° (24 x 16,5 cm). Original-Halbleinwand.

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Maercker, Max: Handbuch der Spiritusfabrikation.

Vierte, umgearbeitete Auflage. Mit 234 in den Text gedruckten Abbildungen.
Berlin, Paul Parey Verlag, 1886.

8°, XVI,815 S., OHalb-Leder mit geprägtem Titeldeckel. Der Autor war Vorsteher der Versuchsstation und Professor an der Universität Halle a.d. Saale. Stockflecken im Text, wenige Anstreichungen am Textrand. Insgesamt jedoch gutes Exemplar. Good copy.

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Pakert, Klaus-Peter: Die Goldwaage [1] - Ursachen und Therapien bei Suchtkrankheiten / Die Feinstwaage der Seele - Ursachen und Therapien aller Suchtkrankheiten - Die Goldwaage (2), 2 Bände (= alles),

Vogt (Band 1) / Akropolis Verlag (Band 2), Erftstadt / München, 1995.

8° (der 1. Band etwas größer, als der 2. Band), 328 S. / 437 S. mit einigen s/w-Schaubildern, illustr. original Kartonagen (Paperbacks),

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RODA RODA, (Alexander) (eig.: - ROSENFELD, Sandór Friedrich): Der Flüchtling.

Ecksteins Biogr. Vlg., Bln, 1913.

kl.4°. 16,14 S. mit farb. Einbdillustr., farb. illustr. Vorsätzen, 6 farb. Taf. u. zahlr. Illustr. im Text v. Fritz Koch-Gotha, sowie 1 schw.-w. Taf. Farbig illustr. Okart., gering berieben, etw. bestoßen, innen tlw. gering stock- bzw. fingerfleckig, insges. aber noch gut erh.

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Konservierungsmittel - BERSCH Josef Dr: Die Konservierungsmittel. Ihre Verwendung in den Gärungsgewerben und zur Aufbewahrung von Nahrungsstoffen.

W. Hartleben's Verlag, Wien u. Leipzig, 1907.

Eine Darstellung der Eigenschaften der Konservierungsmittel u. deren Anwendung zur Konservierung v. Nahrungsmitteln, in der Bierbrauerei, Weinbereitung, Essig- u. Preßhefe-Fabrikation, im Molkereiwesen und in der Landwirtschaft. Mit 12 Abbildungen. Zweite, verbesserte und vermehrte Auflage.. (12), VIII, 160 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur (Einband am Rücken u. am rechten Rand jeweils mit kleine Fehlstelle. Ansonsten gutes Exemplar). 19x13 cm

18.00 EUR

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KLING, M(ax) - SCHÄTZLEIN, Chr(istian): Die Verwertung der Weinrückstände. Anleitung zur Verwertung von Weintrestern, Weinhefe und Weinstein einschließlich der Erzeugung von Kognak, Weinbrand und Weinsprit. Mit einem Anhang: Die Verwertung der Rebentriebe und des Rebholzes.

Auf Grund des von A. dal Piaz verfaßten Werkes.
Hartleben, Wien und Lpz, 1923.

4., vollständig neu bearb. Aufl. VIII,272 S. Mit 45 Abb. Obrosch., tlw. unaufgeschnitten, Rücken u. Umschlagränder etw. gebräunt u. leicht eingerissen, innen nur ganz vereinzelt etw. (finger)fleckig, sonst gut erh. - Chemisch-technische Bibliothek Bd.27

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Troost, Gerhard; Hans Haushofer: Sekt, Schaum- und Perlwein. -

Ulmer, Stuttgart, 1980.

440 Seiten, 4 Bll. Anzeigen, OKunstlederband, 23 x 15 cm.

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Schoellhorn, Fritz: Bibliographie des Brauwesens.

Benziger, Einsiedeln, 1928.

436 S., 1 Bl., 13 farbige Trennbl. zwischengebunden. Gr.-8° (25 x 17,5 cm). Original-Leinwand.

80.00 EUR

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Maercker, Max: Handbuch der Spiritusfabrikation. 6., vollständig neubearbeitete Auflage

Parey Verlag, Berlin, 1894.

Gr.8°. XX/ 824 Seiten, mit 213 Abb im Text 32 Seiten meist illustrierte Buchanzeigen. Mit einem umfangreichen Register. gebundene Ausgabe, Prägeband, goldgeprägter Deckel und Rücken, ++++ Schnitt in der Mitte durchgängig ein Tintenfleck, ++++ sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

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Johann Heinrich Moritz Von Poppe ( 1776 - 1854 , Deutscher Mathematiker Und Physiker ): Geschichte Der Erfindungen Und Entdeckungen Im Bereiche Der Gewerbe, Künste Und Wissenschaften Von Der Frühesten Zeit Bis Auf Unsere Tage . Beschreibend Und in Abbildungen Dargestellt. Mit 162 Abbildungen Auf 32 Tafeln.

Frankfurt, Joseph Baer, 1847.

2., Vervollständigte (Heutige Zeit) Aufl Goldgeprägter Halbleinenband Materiell Sehr Ordentlich

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Accum, Frederick (Friedrich): Manuel théorique et pratique du Brasseur ou l'art de faire toutes sortes de bière, contenant tous les procédés de cet art tels qu'ils sont usités a Londres, suivi d'un exposé des altérations frauduleuses de la bière et des moyens de les découvrir.

Roret, Paris et Demat, Bruxelles, 1825.

LXXVI, 207 p. In-16°. Demi-veau rouge du temps. Traces d'utilisation. Coins frottés. Manque le faux-titre. Nom sur titre. Quelques pages brunies. Bon exemplaire.

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Schmidt, Franz: Manuscript zur Obstbaumzucht.

, Österreich, 1903.

20 : 17,5 cm. Seiten 1 - 201, 244 Blatt mit zusammnen ca. 222 Illustrationen. Leinenband der Zeit.

750.00 EUR

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Joly, Nicolas: Beseelter Wein. Biologisch-dynamischer Weinbau. Aus dem Franz. von Christian Bäuerle. Mit einem Vorwort von Wolfram Siebeck.

Hallwag, [ca, Bern u. Stuttgart, 2000.

180 Seiten, mit farb. Abb. und graph. Darst. Gr.-8vo. 23,5 cm. Farb. illustr. Orig.-Klappenbroschur.

60.00 EUR

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HERNDLER, Karl (Hrsg.): Mostalgie. Loblied an die Most/baum/kultur. Ausgewählt und illustriert von Karl Herndler.

Landlpresse, Gaspoltshofen, 1995.

qu.-8°. (96) S. mit Umschlagillustr., illustr. Vorsätzen u. zahlr. schw.-w. Illustr. im Text. Opbd.mit OU., Schutzumschlag etw. fingerfleckig u. angestaubt, gutes Expl. - Mit eh. Widm. v. Karl Herndler a.d. Vortitel

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Gesundheitstechnik - RECLAM Carl (Hrsg.): Gesundheit. Zeitschrift für öffentliche und private Hygieine. Organ des Internationalen Vereins gegen Verunreinigung der Flüsse, des Bodens und der Luft. Redigirt und Herausgegeben von Prof. Dr. med. et phil. Carl Reclam in Leipzig.

Dritter Jahrgang 1877 - 78.
1877 und, Elberfeld, 1879.

(5), 378 Seiten. Mit einigen Textholzschnitten. Halbleinwand.-Einband der Zeit mit Rückentitel u. marmorierten Deckeln. (Geringe Gebrauchsspuren. Wenigs Randanstreichungen). 31x24 cm

45.00 EUR

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Suhr, Chistoffer [Christoph, Christopher]: Der Milchbauer aus den zu Hamburg gehörenden Ländern. Handkolorierte Reprogravüre auf van Gelder-Bütten nach einer Aquatinta-Radierung von Christoffer Suhr.

Totius Mundi, Wien, 1970.

Bildmaß ca. 19 x 13 cm; Blatt 37 x 29 cm. (= Kleidertracht in Hamburg, Bl. 13).

55.00 EUR

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